Khoai tây hầm thịt kho tàu là món ăn nóng hổi thơm ngon không chỉ có trong thực đơn hàng ngày mà còn có thể dùng trong bất kỳ bữa tiệc nào trong dịp lễ tết. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nhờ tính linh hoạt của khoai tây, nó luôn phù hợp với nhiều loại sản phẩm. Đồng thời, bạn có thể tự nấu một cách ngon lành - hầm khoai tây trong nước luộc thịt. Không ai có thể cưỡng lại mùi thơm của khoai tây mềm và ngon. Không chỉ ăn nóng mà dùng lạnh cũng ngon. Khoai tây om có thể là một món ăn thứ hai chính thức. Ăn kèm với thịt và chỉ đơn giản với salad rau củ, dưa muối cũng rất ngon. Bạn cũng có thể nấu nó chỉ với nước, như một lựa chọn nạc, đây là một thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng khi nhịn ăn. Nhưng với nước luộc thịt, nó hóa ra lại thỏa mãn và bổ dưỡng hơn nhiều. Bạn cũng có thể hầm khoai tây cùng lúc với các sản phẩm bổ sung. Ví dụ, thêm nấm hoặc rau cho một món ăn nạc và trong các trường hợp khác, hãy thêm bất kỳ loại thịt nào.
Trước đây, các món hầm chỉ được nấu trong lò. Nhưng ngày nay nó có thể được thực hiện trên bếp, trong lò nướng, trong lò vi sóng và trong tủ đa năng. Trong bài đánh giá này, chúng tôi sẽ nấu món này trên bếp, nhưng bạn có thể nấu bằng thiết bị nhà bếp khác. Điều chính là để có một món ăn phù hợp mà bạn có thể đặt trong đó. Cần lưu ý rằng khoai tây rất hữu ích cho một số bệnh. Nó được bao gồm trong chế độ ăn uống của bệnh nhân cao huyết áp, viêm khớp, bệnh gút và các bệnh khác. Cần lưu ý rằng khoai tây rất giàu kali. Do đó, khi tiêu thụ, chất lỏng dư thừa sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 275 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Khoai tây - 10 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Nước luộc thịt - 700 ml
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu khoai tây hầm trong nước luộc thịt, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
2. Cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn và cho vào nồi nấu chín. Kích thước của các mảnh có thể là bất kỳ. Nhưng hãy nhớ rằng bạn cắt càng ít thì khoai càng nhanh chín.
3. Đổ nước ngập khoai tây, nêm tiêu đen rồi bắc lên bếp. Nếu nước dùng không đủ, hãy thêm nước uống. Tùy ý thêm lá nguyệt quế và đậu Hà Lan. Đun sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 45 phút.
4. Ướp muối vào khoai tây khi bắt đầu nấu hoặc khi kết thúc. Nếu bạn muốn luộc củ thì nên muối trước khi luộc, vì muối làm mềm sản phẩm. Nếu bạn muốn khoai tây nguyên miếng, hãy ướp muối chúng 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Cũng nên chú ý đến hương vị của nước dùng. Nếu mặn thì có thể không cần thêm muối.
Cho khoai tây hầm nóng vào nước luộc thịt sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt kho tàu.
