Bánh kếp là một món ăn nhanh chóng mà ai cũng có thể chế biến được, kể cả những người mới tập nấu ăn. Món ăn này được nhiều người yêu thích vì sản phẩm có sẵn, tốc độ phát và hương vị tuyệt vời. Hôm nay chúng tôi đang chuẩn bị bánh kếp với mận trên bột lúa mạch đen.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh xèo luôn được coi là món ăn sáng hay ăn vặt ngon miệng cho cả gia đình. Chúng được chế biến bởi tất cả các bà nội trợ và tất cả những người sành ăn đều yêu thích chúng. Đây là một lĩnh vực rộng lớn cho sự sáng tạo và thử nghiệm ẩm thực. Chúng được chế biến theo nhiều cách khác nhau với nhiều loại nhân và sản phẩm khác nhau. Bạn có thể cho một lát sô cô la, các miếng dâu và trái cây, dừa bào sợi, nhân hạt và các sản phẩm khác vào bột.
Ngày nay, vào mùa rau quả tươi ngon không thể bỏ qua những loại quả như mận. Ngọt, mềm, ngon ngọt, mềm … Đây là một sản phẩm tuyệt vời để làm nhiều món tráng miệng và đồ ngọt. Trong số rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau mà chúng được sử dụng, một trong những cách đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất là bánh kếp. Công thức rất đơn giản, nguyên liệu vừa phải, và bánh luôn ngon. Nhưng trong trường hợp không yêu thích loại trái cây này hoặc không có sẵn, bánh kếp như vậy có thể được chuẩn bị với táo, chuối, đào, mơ hoặc các loại quả mọng yêu thích khác.
Những chiếc bánh kếp này có thể được phục vụ với bất kỳ loại nước sốt, mứt, trái cây caramen nào, sữa đặc, kem tươi, sô cô la đóng băng, một muỗng kem, v.v. Trang trí với lá bạc hà khi phục vụ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 151 kcal.
- Phần ăn - 15-20 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bột lúa mạch đen - 250 g
- Sữa - 250 ml
- Trứng - 1 quả.
- Đường - 3 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Mận - 10 quả
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước chuẩn bị bánh kếp với mận trên bột lúa mạch đen:
1. Rửa sạch mận, dùng khăn giấy thấm khô rồi dùng dao sắc cắt đôi. Cẩn thận rút xương để lại hai nửa.
2. Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào bát, đập một quả trứng sống vào và đổ dầu thực vật vào. Khuấy các thành phần lỏng cho đến khi mịn và mịn để phân phối thực phẩm đồng đều.
3. Trong một bát nguyên liệu lỏng, đổ bột lúa mạch đen qua rây mịn, rây qua rây mịn để làm giàu oxy.
4. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi nhuyễn mịn và không bị vón cục.
5. Đặt chảo lên lửa, dùng chổi silicon quét lên đáy chảo một lớp dầu mỏng và đun nóng đều. Dùng thìa múc bột đổ vào chảo. Trong khi bột mỏng ở giữa, ngay lập tức đặt nửa quả mận với phần cùi xuống. Nhúng quả mọng vào bột. Vặn lửa vừa và chiên bánh trong khoảng 2 phút cho đến khi bánh chín vàng. Quá trình này sẽ mất khoảng 2 phút.
6. Lật ngược bánh và chiên cho đến khi vàng nâu trong cùng khoảng thời gian. Dọn bánh ra bàn. Mận nướng trang trí hoàn hảo cho bánh kếp, mang lại cho chúng một vị chua nhẹ, hương thơm đậm đà và màu sắc tươi sáng!
Xem thêm video công thức cách làm bánh pie nhân mận đơn giản trên kefir.
[media =
