Cá nên được tiêu thụ ít nhất một lần một tuần. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một loại nước ngọt, mềm với hương vị dễ chịu - cá minh thái trong nước ép cà chua. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Cá minh thái là một loại cá hải sản ngon và ít calo, trong thực tế không có xương mà chỉ có một sống. Loại cá này chứa đầy đủ các khoáng chất và axit amin. Nó rất phổ biến, có đặc tính dinh dưỡng cao và quan trọng là luôn được bán, và nó không hề đắt. Nó cực kỳ hữu ích cho những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý và bệnh nhân đái tháo đường, bởi vì nó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Nhiều món ăn rất thú vị có thể được chế biến từ nó. Hôm nay tôi chia sẻ một công thức chế biến cá minh thái trong nước ép cà chua. Đây là một bữa ăn kiêng và ít calo, ít chất béo và nhiều đạm động vật.
Cá minh thái hầm trong nước sốt cà chua với các loại gia vị trở nên vô cùng ngon, mềm và thơm. Cá sẽ trở nên ngon ngọt ngay cả khi nó đã khô hoặc đã được đông lạnh trước đó. Cả người lớn và trẻ em đều được ăn một cách thích thú, bạn có thể phục vụ riêng và kèm theo món ăn kèm yêu thích của mình: rau, khoai tây, cơm. Công thức được trình bày hoàn toàn không phức tạp trong việc thực hiện, sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng kết quả sẽ khiến bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và hương thơm tuyệt vời. Do đun lâu trong nước sốt, cá ngấm nước cà chua, trở nên mềm và dễ tách xương. Nếu bạn đang tìm kiếm một món cá không phức tạp nhưng ngon, thì hãy tìm hiểu cách nấu một món ăn ngon, bổ cho sức khỏe - cá minh thái sốt cà chua.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 79 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 1 giờ 45 phút
Thành phần:
- Cá minh thái - 2 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu Hà Lan Allspice - 2 miếng.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Nước ép cà chua - 250 ml
Từng bước chuẩn bị cá minh thái trong nước ép cà chua, công thức có ảnh:
1. Vì cá minh thái chủ yếu được bán đông lạnh ở nước ta nên hãy rã đông trước khi nấu. Làm đúng cách: đầu tiên ở ngăn dưới cùng của tủ lạnh, sau đó ở nhiệt độ phòng. Không sử dụng lò vi sóng hoặc nước nóng. Điều này sẽ làm hỏng hương vị và chất lượng của cá.
Sau đó rửa sạch cá và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ vây, đuôi và chặt thịt thành từng miếng.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Đặt cá trên dầu nóng để cá không tiếp xúc với nhau.
3. Chiên cá trên tất cả các mặt cho đến khi chín vàng. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.
4. Đặt tất cả cá đã chiên vào chảo. Sau khi chiên, bạn hãy xếp chặt chúng lại với nhau để vừa khít tất cả các miếng bánh. Đổ nước cà chua lên cá. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu.
5. Đun sôi cá, vặn nhiệt độ ở mức nhỏ nhất, đậy vung và đun cá minh thái trong nước cà chua trong 40 phút. Phục vụ ấm hoặc ướp lạnh. Cá này ngon như nhau ở bất kỳ nhiệt độ nào.
Xem thêm video công thức cách nấu cá minh thái sốt cà chua.
