Vịt nướng thơm phức, mềm và đậm đà được cắt lát với nước sốt. Món ăn có thể được chuẩn bị cho bữa tối gia đình và bàn tiệc liên hoan. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Vào những ngày lễ và những bữa tiệc trọng thể, bạn luôn muốn nấu một món gì đó ngon, vừa miệng và thơm một cách lạ thường. Vịt hồng hào nướng trong lò là món ăn đơn giản và hợp túi tiền nhất có thể trở thành món chính của bất kỳ bàn ăn nào. Thịt vịt tuy béo nhưng lại chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, được đánh giá cao ở mọi thời đại. Do đó, có rất nhiều công thức nấu ăn từ loài chim này. Tất nhiên, thuận tiện nhất là nướng cả thân thịt. Tuy nhiên, vịt miếng cũng không kém phần lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hay dạ tiệc. Ngoài ra, nấu ăn nó không phải là một chút khó khăn. Nếu bạn không tự tin vào tay nghề của mình và ngại nấu vịt nguyên con, thì công thức này là dành cho bạn. Tôi đề xuất ngẫu hứng vào bếp và chế biến vịt nướng từng miếng trong lò với nước sốt thơm phức. Nấu chín gia cầm theo công thức này chắc chắn bạn sẽ thành công.
Những miếng vịt ngon ngọt sẽ quyện với nước sốt đậm đà hương vị. Nhờ đó, thực phẩm có được hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Vì vậy, món ăn này rất xứng đáng để có một vị trí trên bàn tiệc lễ hội. Hơn nữa, có rất ít rắc rối khi nấu nướng. Điều quan trọng cần lưu ý là tất cả các loại vịt đều khác nhau và lò nướng sẽ làm nóng cho mọi người theo cách riêng của chúng, vì vậy thời gian nấu có thể thay đổi lên trên. Vịt quay được phục vụ như một món ăn nóng, chẳng hạn như với cơm, khoai tây hoặc rau.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 240 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 2 khẩu phần
- Thời gian nấu - 2 giờ 15 phút
Thành phần:
- Vịt - toàn bộ thân thịt hoặc từng miếng riêng lẻ
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Ngò tây khô - 1 muỗng cà phê
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Ngò khô - 1 thìa cà phê
- Bột gừng xay - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
Từng bước chế biến vịt đút lò sốt, công thức kèm theo ảnh:
1. Vịt rửa sạch, cạo da để loại bỏ phần rám đen. Lọc bỏ phần mỡ bên trong và chia thịt thành từng miếng vừa ăn. Đặt gia cầm vào đĩa nướng. Nó có thể là thủy tinh, gốm hoặc sắt. Lột da vịt nếu bạn muốn. nó chứa rất nhiều chất béo.
2. Trong một bát nhỏ, trộn xì dầu với mù tạt, muối, hạt tiêu đen, các loại thảo mộc khô và các loại gia vị yêu thích của bạn. Khuấy đều nước sốt. Nếu muốn, bạn có thể nướng khoai tây với vịt trong một hộp. Nó sẽ ngấm vào nước vịt và bạn sẽ có ngay một món ăn kèm.
3. Rưới đều nước sốt đã chuẩn bị lên vịt. Đậy đĩa bằng nắp hoặc giấy bạc. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 45 phút. Nếu bạn muốn chim có lớp vỏ màu nâu vàng thì trước khi nấu 10 phút, bạn hãy mở nắp ra để chim chín vàng đều. Phục vụ vịt đã nướng chín thành từng lát với nước sốt ngay sau khi nấu.
Xem thêm công thức video về cách nấu vịt miếng trong ống tay áo.
