Thật dễ dàng để nấu món cà tím hầm trong nồi nấu chậm nếu bạn biết công thức từng bước chính xác với một bức ảnh. Khi đó, rau sẽ giữ lại tất cả các vitamin và món ăn sẽ trở nên ngon ngọt, ngon miệng, tốt cho sức khỏe và hấp thụ tốt. Công thức video.
Mùa hè thật tuyệt vời vì bạn có thể nấu nhiều món ăn từ rau củ. Các giường và kệ siêu thị được trang bị đầy đủ các loại rau và trái cây mùa hè. Trong số rất nhiều lựa chọn được cung cấp, nhiều người thích cà tím hơn. Vào mùa sấu chín, chúng trở thành loại rau chính trên bàn nhậu của những người yêu thích món ngon. Sự phổ biến của loại rau này không có gì đáng ngạc nhiên cả, bởi vì cà tím có mùi thơm và vị khác thường. Ngoài ra, nó khá ngon miệng và bổ dưỡng, dễ hấp thu và tiêu hóa cho cơ thể, đặc biệt tốt trong mùa nắng nóng. Hôm nay mình chia sẻ công thức làm món cà tím hầm bằng nồi nấu chậm.
Món hầm, mặc dù không có thời gian nấu theo mùa, nhưng thường được chế biến vào mùa hè, khi thiên nhiên ưu đãi với vô số loại rau củ. Càng nhiều chúng trên đĩa, cơ thể chúng ta càng nhận được nhiều lợi ích. Cà tím hầm rau củ là một món ăn giàu rau củ mà bất kỳ tín đồ ẩm thực nào cũng sẽ đánh giá cao. Nó có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn nào: thịt, cháo, khoai tây … Mặc dù nó chỉ hợp với bánh mì. Một tủ nấu cơm nhiều ngăn sẽ giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn nhiều. Có thể bật thiết bị ở chế độ "chiên" hoặc "nướng", kết quả vẫn sẽ rất tuyệt vời. Tìm hiểu những khả năng mới của công nghệ kỳ diệu và thưởng thức thành quả của những món ăn ngon. Mặc dù nếu thiết bị này không có sẵn, thì theo cùng một công thức, bạn có thể nấu món hầm trên bếp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 65 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Khoai tây - 1-2 củ
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà chua - 2 chiếc.
- Bất kỳ gia vị và gia vị để nếm
- Cà tím - 1 quả.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Thịt - 500 g (bất kỳ loại nào)
- Một nhúm hạt tiêu đen xay
Từng bước nấu ragout cà tím trong nồi nấu chậm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa thịt dưới vòi nước chảy, cắt bỏ màng có gân và thái miếng vừa.
2. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt khối vuông.
3. Rửa sạch cà tím, cắt bỏ đuôi và cắt thành khối vuông. Nếu bạn đang sử dụng trái cây chín, hãy loại bỏ vị đắng từ chúng. Để làm điều này, rắc rau đã cắt nhỏ với muối và rửa sạch sau nửa giờ dưới vòi nước. Nếu rau còn non thì thực tế không có vị đắng.
4. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
5. Đổ một ít dầu vào bát đựng nhiều bánh và bật chế độ "chiên". Cho thịt vào nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.
6. Lấy thịt và đặt khoai tây, cũng được chiên trong 7 phút cho đến khi vàng nâu.
7. Tiếp theo là khoai tây, chiên cà tím. Thêm dầu nếu cần thiết. cà tím thích nó và tích cực hấp thụ nó.
8. Cho tất cả đồ chiên vào tô.
9. Thêm cà chua, muối, hạt tiêu và nêm với bất kỳ loại gia vị và rau thơm nào.
10. Khuấy đều, bật chế độ “dập tắt” và bật chế độ hẹn giờ trong nửa giờ. Phục vụ món cà tím hầm đã hoàn thành trong nồi nóng chậm.
Xem thêm video công thức cách nấu rau củ hầm bằng nồi nấu chậm.
