Cà rốt hầm với bột báng là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ. Mô tả chi tiết cách nấu có ảnh.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Để làm món thịt hầm nhẹ và ngon, bạn không cần phải chạy ra ngoài mua phô mai. Hãy thử món cà rốt hầm với bột báng và trứng, bạn sẽ thấy nó rất ngon. Cách chuẩn bị đơn giản sẽ hấp dẫn ngay cả những bà nội trợ bận rộn nhất. Món thịt hầm này cả người lớn và trẻ nhỏ đều ăn rất thích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 216 kcal.
- Phần ăn - cho 2 người
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cà rốt - 200 g
- Semolina - 100 g
- Nho khô - 70 g
- Hạt hướng dương - 50 g
- Đường - 60 g
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước nấu món thịt hầm cà rốt với bột báng: công thức có ảnh
1. Trước hết, đổ nước sôi lên nho khô và để yên.
2. Bây giờ, gọt vỏ cà rốt và cắt thành những miếng lớn. Điều đáng nói riêng là việc lựa chọn cà rốt để hầm - chúng phải ngọt. Chọn cà rốt cho các món ngọt, củ và thon nhỏ. Đổ nước vào cà rốt và đun sôi. Sau khi sôi khoảng 10 phút.
3. Xay cà rốt bằng máy xay ngâm hoặc máy xay khoai tây.
4. Tách lòng đỏ khỏi protein. Thêm lòng đỏ vào cà rốt đã nguội.
5. Cho đường và bột báng vào cà rốt.
6. Xả nho khô với nước và thêm nó vào khối cà rốt. Đừng quên hạt hướng dương. Bạn có thể thay thế chúng bằng bất kỳ loại hạt nào - quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng.
7. Đánh lòng trắng thành bọt mạnh với một chút muối.
8. Chúng tôi đưa protein vào khối lượng. Đây là bước cuối cùng trong cách làm món thịt hầm cà rốt.
9. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi cho khối cà rốt vào.
10. Cho thịt hầm vào lò nướng được làm nóng ở nhiệt độ 180-200 độ trong 25 phút.
11. Vậy là xong, món thịt hầm có thể được dọn ra sau khi nguội một chút. Các món ăn lành mạnh và ngon đã sẵn sàng để giành được tình cảm của bạn.
Xem thêm video công thức:
1) Cà rốt và táo hầm ngọt
2) Cách nấu món thịt hầm cà rốt, video công thức
