Vị gan rõ rệt, cấu trúc đồng nhất, mềm ngon lạ thường - một món gan đơn giản cho những ai không muốn vào bếp lâu - pudding gan gà với bột báng trong lò vi sóng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu pudding gan gà với bột báng trong lò vi sóng
- Công thức video
Nội tạng gà được sử dụng rộng rãi trong tất cả các món ăn quốc gia. Gan được coi là cầu nhiều nhất. Nó chuẩn bị nhanh chóng và rất hữu ích cho cơ thể con người. Sau khi tất cả, nó không phải là không có gì mà bác sĩ kê đơn nó được đưa vào chế độ ăn uống với tình trạng mệt mỏi nghiêm trọng, tk. nó phục hồi sức sống. Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ gan: bánh nướng, cốt lết, bánh kếp, đồ ăn nhẹ và thậm chí cả súp. Vì nó có thể xử lý đáng kể với tất cả các loại xử lý nhiệt: chiên, hầm, luộc.
Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chế biến một món ăn tuyệt vời, được sử dụng như món chính nóng, và như một món ăn nhẹ ướp lạnh - bánh pudding. Và nhờ các thiết bị nhà bếp hiện đại như máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm, tủ nấu cơm đa năng, lò vi sóng … bữa ăn nhẹ được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Quy trình nhiều bước thay thế các thiết bị điện, vì vậy không cần phải lau và cắt nhỏ. Trong công thức này, chúng ta sẽ chuẩn bị một chiếc pudding gan gà nguyên bản với bột báng trong lò vi sóng. Nó hóa ra là tinh tế nhất, mềm, nhẹ và ăn kiêng. Cả người lớn và trẻ em đều yêu mến anh ấy. Món ăn này hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày và rất hợp với bất kỳ món ăn phụ nào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 151 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Gan gà - 100 g
- Semolina - 1 muỗng cà phê
- Kem 20% - 1 muỗng canh
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Muối - 0,25 muỗng cà phê
Từng bước chế biến pudding gan gà với bột báng trong lò vi sóng, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xoắn qua máy xay thịt, đặt giá dây vừa hoặc mịn.
2. Gan rửa sạch, cắt bỏ màng và cũng xoắn qua máy xay thịt. Nếu bạn sử dụng gan lợn hoặc gan bò, thì tôi khuyên bạn nên ngâm chúng trong sữa để loại bỏ vị đắng cụ thể. Gan gà không có vị đắng.
3. Thêm kem vào thức ăn.
4. Tiếp theo, cho bột báng vào.
5. Nêm tất cả mọi thứ với muối và tiêu xay và để yên trong 10 phút để bột báng nở ra một chút. Nếu không, trong món ăn hoàn thành, cô ấy sẽ nghiến răng, không dễ chịu cho lắm.
6. Đổ bột vào hộp thiếc nhỏ tiện dụng an toàn cho lò vi sóng.
7. Đặt pudding vào lò vi sóng và nấu trong 3-4 phút ở công suất cao nhất. Tuy nhiên, thời gian nấu cụ thể phụ thuộc vào kích thước của hộp đựng, khối lượng bột và khả năng của lò vi sóng. Do đó, hãy kiểm tra sự sẵn sàng bằng một thanh gỗ. Dùng nó để xuyên qua bánh pudding để đảm bảo nó không dính vào bất cứ thứ gì. Nếu không, hãy nấu thêm 30-60 giây và kiểm tra lại. Cho pudding gan gà làm sẵn với bột báng vào lò vi sóng với bất kỳ món ăn kèm nào hoặc dùng riêng.
Xem thêm video công thức cách làm pudding gan bò.
