Đậu bắp rất ngon có thể được chế biến với giấm, thêm nó vào nước và sốt mayonnaise. Hãy thử nó, bạn chắc chắn sẽ thích nó! Công thức từng bước với ảnh của okroshka với giấm trên nước. Công thức video.
Ẩm thực truyền thống của Nga rất phong phú với các món súp lạnh sảng khoái, được ưa chuộng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng đặc biệt là vào buổi trưa của một ngày nắng nóng. Okroshka được coi là một trong những món ăn được yêu thích và nổi tiếng nhất trong mùa hè. Cô được yêu thích trong nhiều gia đình, khi nấu ăn theo nhiều cách khác nhau. Một lựa chọn tốt là okroshka trong nước với giấm và sốt mayonnaise. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng sẽ giải nhiệt cho bạn trong mùa hè nóng nực, cho bạn cảm giác no lâu và săn chắc cơ thể. Vì thức ăn bao gồm rau, trứng và xúc xích. Làm một món súp lạnh tăng cường sinh lực rất dễ nấu và nhanh chóng. Công thức không phức tạp, vì vậy mọi bà nội trợ sẽ đối phó với một quá trình như vậy. Đồng thời, nó sẽ không thừa để làm quen với những phức tạp của nấu ăn.
- Okroshka chỉ được chế biến với một loại rau hoặc bổ sung thêm các sản phẩm từ thịt.
- Một bộ rau tiêu chuẩn: khoai tây, dưa chuột, rau thơm.
- Đôi khi trứng luộc chín được đặt trong đĩa.
- Các thành phần thịt có thể là: thịt luộc, xúc xích, giăm bông, xúc xích, lạp xưởng …
- Là một cơ sở lỏng, lấy kvass, kefir, nước dùng, váng sữa, nước khoáng, nước …
- Chỉ sử dụng nước đun sôi. Vì vậy, nó phải được đun sôi trước và để nguội trong tủ lạnh.
- Món ăn được nêm với kem chua, và những người yêu thích vị cay - với sốt mayonnaise cổ điển mà không có bất kỳ chất phụ gia nào.
- Để mayonnaise hoặc kem chua có thể hòa tan tốt trong okroshka, trước tiên chúng được trộn với thực phẩm cắt nhỏ, sau đó đổ với chất lỏng. Trong okroshka thành phẩm, chúng trộn lẫn kém và có thể nổi dưới dạng các mảnh nhỏ trên bề mặt thực phẩm.
- Hương vị của okroshka bị ảnh hưởng bởi cách cắt các thành phần. Tất cả các loại rau cần được thái nhỏ thành các miếng bằng nhau.
- Dưa chuột có thể được bào trên một máy xay thô, sau đó nước ép của chúng sẽ trộn với thành phần chất lỏng và cải thiện hương vị của okroshka.
- Để thêm axit, hãy cho axit xitric, nước cốt chanh hoặc giấm.
- Mù tạt, được kết hợp với sốt mayonnaise hoặc kem chua, sẽ tạo ra một hương vị hấp dẫn.
Xem thêm cách làm bánh tráng phơi sương.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 156 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 30 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm nguội khoai tây và trứng
Thành phần:
- Khoai tây - 5 chiếc.
- Giấm ăn - 2-3 muỗng canh
- Xúc xích sữa - 400 g
- Dưa chuột - 4 chiếc.
- Ngò tây, thì là - bó
- Nước uống - 3-3,5 l
- Mù tạt - 50 g
- Mayonnaise - 400 ml
- Hành lá - bó
- Trứng - 6 chiếc.
Từng bước nấu món okroshka với nước giấm, công thức kèm theo ảnh:
1. Luộc sơ bộ khoai tây trong đồng phục với nước muối. Để nguội, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
2. Luộc trứng luộc chín, để nguội trong nước đá, bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn. Làm thế nào để nấu trứng luộc đúng cách, bạn có thể tìm thấy công thức từng bước với một bức ảnh trên các trang của trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm.
3. Lột xúc xích khỏi màng bao bì và cắt thành từng khối vuông.
4. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đầu và cắt thành khối vuông.
5. Hành lá rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
6. Rửa sạch thì là, lau khô rồi thái nhỏ.
7. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ ngò tây.
8. Để mặc quần áo okroshka hãy lấy sốt mayonnaise với giấm.
9. Cho tất cả thực phẩm đã cắt nhỏ vào nồi, thêm sốt mayonnaise, mù tạt và giấm.
10. Đổ thức ăn bằng nước lạnh đã đun sôi.
13
mười một. Khuấy đều thức ăn, cho muối và cho okroshka vào nước có pha giấm và sốt mayonnaise trong tủ lạnh để làm mát trong 1-2 giờ.
Xem thêm công thức video về cách nấu okroshka trong nước và sốt mayonnaise.
