Món bánh Giáng sinh cà rốt gừng nhân hạt óc chó rất ngon, cay và thơm. Nó đặc biệt tốt trong những ngày lễ năm mới. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Bạn có muốn nấu một cái gì đó ngọt ngào và không ảnh hưởng đến hình thể của bạn? Sau đó, ghi chú lại món bánh cà rốt tuyệt vời. Nếu bạn đang hoài nghi về kẹo cà rốt, thì tôi tin chắc rằng sau khi ăn một miếng bánh này, bạn sẽ thay đổi suy nghĩ của mình. Công thức làm bánh gừng và cà rốt cho Giáng sinh với quả óc chó không chỉ hợp túi tiền mà còn rất dễ làm. Bánh ngọt có độ ẩm vừa phải và rất ngon. Và nhờ các loại gia vị, vị cà rốt hoàn toàn biến mất, mang đến cho món tráng miệng một hương vị lạ thường. Nếu đãi khách bằng tuyệt tác ẩm thực này, chắc hẳn không ai đoán được nguyên liệu chính trong món nướng là cà rốt.
Bánh thành phẩm có thể được phục vụ nguyên bản, hoặc cắt thành hai bánh mỏng hơn và phết kem chua hoặc kem sữa trứng. Sau đó, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh sinh nhật thực sự. Bạn có thể nướng bánh không chỉ hình chữ nhật mà còn có thể nướng hình bầu dục, hình tròn hoặc có lỗ thông. Nó cũng có thể là một chiếc bánh cupcake lớn hoặc nhỏ.
Xem thêm cách làm bánh nướng xốp bí đỏ sô cô la đá.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 459 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh nướng nhỏ
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Bột - 200 g
- Cà rốt - 180 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Bột gừng xay - 1 thìa cà phê
- Đường - 160 g hoặc vừa ăn
- Soda - 1 muỗng cà phê
- Quả óc chó - 50 g
- Dầu thực vật - 150 ml
Từng bước chuẩn bị cho món bánh Giáng sinh cà rốt và gừng với hạt óc chó, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
2. Sấy nhẹ quả óc chó trong chảo sạch và khô rồi xay thành những miếng nhỏ hơn. Thay vì quả óc chó, bạn có thể sử dụng hạnh nhân, quả phỉ, hạt điều, đậu phộng, hạt dẻ cười …
3. Trộn cà rốt bào sợi với các loại hạt băm nhỏ và bột gừng trong một cái bát. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị thơm nào khác vào khối này: bạch đậu khấu, quế, bột hạnh nhân, vỏ cam quýt.
4. Khuấy đều thức ăn và để bát sang một bên.
5. Rửa sạch trứng và đổ vào bát.
6. Đánh trứng một chút và thêm đường. Tiếp tục đánh bông cho đến khi bông mịn và tăng gấp đôi khối lượng.
7. Đổ dầu thực vật vào khối trứng và đánh các sản phẩm bằng máy trộn cho đến khi mịn.
8. Đổ bột vào phần đế lỏng và rây qua rây mịn. Bột sẽ được làm giàu oxy và bánh nướng sẽ mềm hơn.
9. Thêm muối nở vào bột và trộn đều một lần nữa.
10. Trộn bột với cà rốt bào sợi.
11. Lấy một máy trộn có gắn máy đánh trứng và khuấy bột cho đến khi mịn, để nó được phân bố đều.
12. Cho bột vào khay nướng và dàn đều.
13. Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ và nướng trong 40 phút cho đến khi bánh mềm và có màu vàng nâu. Nếu sợ bánh không nướng được thì bạn hãy kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách chọc que gỗ vào, cần sạch không dính bánh. Rắc đường bột hoặc đá lạnh lên chiếc bánh kem gừng-cà rốt Giáng sinh đã hoàn thành với quả óc chó, nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan cà rốt cay. bánh cupcake giáng sinh.
