Đùi gà hầm với cơm và cà rốt là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn cho cả nhà. Hãy thử nấu món ăn này theo công thức từng bước đơn giản được đề xuất với một bức ảnh. Mọi người chắc chắn sẽ thích nó. Công thức video.
Gà với cơm luôn là một món ăn song song tuyệt vời có thể là một cơ sở tuyệt vời để chuẩn bị một bữa ăn hàng ngày hoặc lễ hội. Công thức này thường giúp ích khi bạn cần làm bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và thiếu thời gian. Đùi gà hầm với cơm và cà rốt là một món ăn tối đa năng, khi thịt được nấu ngay với một món ăn kèm. Với thực phẩm như vậy, một bữa tối ngon miệng và thịnh soạn luôn được đảm bảo! Nó tốt vì bạn có thể chuẩn bị trước: luộc cơm và chiên đùi, khi bạn đi làm về, kết hợp các sản phẩm và hầm một chút.
Món ăn đơn giản và nhanh chóng này có thể được nấu tại nhà trong lò nướng, trên bếp trong chảo, trong nồi đa năng hoặc nồi áp suất. Tất cả các thành phần trong quá trình xử lý nhiệt được bão hòa với các vị của nhau. Cơm thấm với nước cốt và mùi thơm của thịt, trở nên ngon và hấp dẫn. Các loại gia vị và gia vị tạo thêm độ ngậy cho món ăn, và cà rốt tạo màu tươi sáng. Bạn có thể thêm ngô đóng hộp hoặc đậu Hà Lan vào hỗn hợp để có thêm độ sáng. Ngoài đùi gà, bạn có thể sử dụng ức gà, chân hoặc bất kỳ loại thịt nào khác. Và nếu không có gạo, hãy thay thế bằng bột kiều mạch, lúa mạch hoặc lúa mì.
Xem thêm Cooking Sleeve Roiled Chicken with Carrot.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 164 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Đùi gà - 2 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Cà rốt - 1 củ. (size lớn)
- Gia vị cho cơm thập cẩm - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu thực vật - để chiên
- Gạo - 150 g
Từng bước nấu món đùi gà hầm gạo và cà rốt, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ gạo vào một cái rây và rửa dưới vòi nước chảy, rửa sạch cho hết tinh bột. Sau đó, nó sẽ bị vỡ vụn.
2. Cho gạo vào nồi, ninh với 2 đến 1 nước, thêm chút muối rồi bắc lên bếp.
3. Sau khi đun sôi, vặn lửa nhỏ nhất và nấu cơm dưới nắp đậy kín trong 10 phút. Nó sẽ tăng thể tích và hút hết nước vào trong hạt.
4. Rửa đùi gà và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành 3-4 miếng.
5. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành các thanh 1 * 4 cm.
6. Trong chảo, đun nóng dầu thực vật và đặt đùi gà.
7. Vặn lửa lớn và chiên chúng cho đến khi vàng nâu trên tất cả các mặt.
8. Thêm cà rốt vào chảo.
9. Nêm cà rốt gà với muối và hạt tiêu đen. Tiếp tục chiên chúng trên lửa vừa cho đến khi gần chín.
10. Nghiêng gạo đã đun sôi vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước. Hành động này sẽ giúp rửa sạch cặn tinh bột và cơm sẽ bị nát.
11. Thêm gia vị cơm thập cẩm và một chút tiêu đen vào chảo.
12. Khuấy đều thức ăn, đậy nắp lại, vặn lửa nhỏ nhất và ninh đùi gà với cơm và cà rốt trong 10-15 phút. Phục vụ món ăn hoàn thành của riêng mình sau khi nấu ăn. Bạn có thể phục vụ đồ hộp hoặc salad rau tươi với nó.
Xem thêm video công thức cách nấu cơm lam chân gà rau củ.
