Làm thế nào để nấu khoai tây với thịt? Bí mật và sự tinh tế của nấu ăn. TOP 4 công thức nấu ăn từng bước với ảnh. Video công thức nấu ăn.
Khoai tây với thịt: một công thức nhanh chóng
Làm thế nào để nấu nhanh khoai tây với thịt? Rất đơn giản! Để làm điều này, hãy sử dụng khoai tây nghiền làm sẵn mà chưa được ăn kể từ bữa tối ngày hôm qua.
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg
- Thịt băm - 400 g
- Hành tây - 3 chiếc.
- Trứng gà - 1 quả.
- Bột mì - 200 g
- Bánh quy giòn - 100 g để tẩm bột
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Kem chua - để phục vụ
Từng bước nấu nhanh khoai tây với thịt:
- Gọt vỏ khoai tây, cho nước vào luộc chín tới.
- Dùng cây lăn bột tán nhuyễn khoai tây đã hoàn thành, đánh tan trong một quả trứng, thêm bột mì và nhào bột.
- Hành tây băm nhuyễn rồi cho vào bằm. Đặt nó trên dầu nóng và chiên nó. Nêm muối, tiêu, muối vừa ăn.
- Dùng tay ướt nặn bánh từ bột và cho nhân thịt băm vào giữa.
- Nhấc bột ra khỏi mép của miếng bánh mì dẹt và phủ thịt băm lên. Xoay sản phẩm trên tay của bạn để tạo thành một miếng cốt lết tròn.
- Đặt nó vào vụn bánh mì và lật nó nhiều lần.
- Cho khoai tây với thịt vào dầu thực vật đun nóng trong chảo và chiên chúng cho đến khi vàng nâu.
- Rót zrazy đã hoàn thành với kem chua và phục vụ.
Khoai tây với thịt và pho mát
Cách làm khoai tây chiên nhân thịt phô mai như thế nào để vừa ngon, vừa mềm? Chỉ cần làm theo công nghệ được trình bày dưới đây là đủ, và ngay cả một chuyên gia ẩm thực mới vào nghề cũng sẽ thành công trong việc nấu ăn một cách xuất sắc.
Thành phần:
- Khoai tây - 500 g
- Semolina - 3 muỗng canh
- Trứng - 2 chiếc.
- Thịt băm nhỏ - 300 g
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2 tép
- Phô mai - 100 g
- Muối - 1,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu khoai tây với thịt và pho mát:
- Gọt vỏ và luộc khoai tây. Để ráo và đun cho đến khi mịn.
- Thêm bột báng với trứng và khuấy đều. Nêm với muối và hạt tiêu. Để bột nghỉ 20 phút để bột báng nở ra.
- Trong khi đó, xoắn hành tây qua máy xay thịt và xay nhuyễn. Cho nó vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu.
- Thêm phô mai bào sợi, muối và tiêu xay vào thịt băm.
- Tạo hình bánh ngô từ bột khoai tây và đặt một phần thịt băm ở giữa.
- Gấp các cạnh của bánh tortilla và tạo thành một miếng cốt lết hình tròn hoặc hình bầu dục.
- Bạn có thể lăn một chút khoai đã chín qua bột mì để có lớp vỏ nâu giòn.
- Chiên trên chảo dầu nóng cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong 3-4 phút.
Khoai tây với thịt gà
Công thức làm gà quay phim hoạt hình là một trong những lựa chọn món ăn đơn giản và được nhiều người yêu thích. Để chuẩn bị cho họ, bạn có thể sử dụng khoai tây nghiền còn sót lại từ buổi tối hoặc khoai tây nguội để mặc đồng phục của họ.
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg
- Trứng - 2-3 chiếc.
- Bột - 4-6 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Phi lê gà - 300 g
- Gan gà - 150 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước nấu khoai tây với thịt gà:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt khoanh và luộc qua nước muối.
- Sau đó, để ráo nước, bạn nhớ cho khoai vào nghiền nhuyễn khoai tây và để nguội.
- Cho bơ, muối, tiêu và trứng vào máy xay nhuyễn. Trộn đều.
- Thêm bột mì và khuấy một lần nữa.
- Xoắn phi lê và gan gà trong máy xay thịt.
- Gọt vỏ cà rốt và hành tây rồi băm nhuyễn.
- Áp chảo thịt băm với rau củ. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Nặn bột thành những chiếc bánh hình tròn và thêm một thìa nhân gà.
- Gấp mép, tạo hình khuôn và lăn bột.
- Đặt chúng xuống mặt đường may trong chảo đã được làm nóng trước với bơ.
- Chiên cho đến khi chín vàng cả hai mặt trong 3 phút trên lửa vừa.
Video công thức:
