Việc nấu một món và cùng một món có thể dễ dàng được đa dạng hóa với các cách tẩm bột khác nhau. Chúng tôi khuyên bạn nên thử món sườn gà trong vụn bánh mì, ảnh chi tiết của công thức được đính kèm.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Món sườn gà xé cay rất dễ nấu, cái chính ở đây là cách tẩm bột đúng cách. Chúng tôi gọi đây là một quả trứng và bánh quy giòn. Với kiểu tẩm bột này, miếng thịt gà phi lê vẫn ngon ngọt bên trong nhưng có lớp vỏ giòn. Bánh quy giòn và một quả trứng tạo thành lớp áo gà hoàn hảo.
Với cách tẩm bột như vậy, bạn không chỉ có thể nấu ức gà mà còn có thể nấu cả đùi gà, cũng như thịt lợn và thịt bò. Kết quả sẽ luôn tuyệt vời.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 190 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Phi lê gà - 500 g
- Breadcrumbs - 70 g trở lên
- Kem chua - 1-2 muỗng canh. l.
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Dầu thực vật để chiên
Nấu ăn từng bước với ảnh sườn gà trong vụn bánh mì
1. Phi lê gà cần được rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt đôi để làm hai nửa. Chúng tôi cắt mỗi nửa thành 3-4 miếng dọc theo toàn bộ miếng.
Chúng tôi trải các miếng lên một tấm ván và bao chúng bằng túi hoặc màng bám. Chúng tôi đánh chúng bằng một cái búa thịt. Chỉ cần không cần ninh nhừ, thịt rất mềm, thêm một chút sức nữa là bạn sẽ có được thịt băm.
Muối và hạt tiêu mỗi thứ băm nhỏ cả hai mặt.
2. Cho trứng và kem chua vào tô và đánh cho đến khi mịn.
3. Nhúng miếng sườn đã chuẩn bị trước vào trứng, sau đó cuộn trong bánh quy giòn. Để món ăn ngon hơn, hãy cho hỗn hợp ớt, ớt bột, muối, tỏi khô vào vụn bánh mì và trộn đều.
4. Đun nóng bất kỳ dầu thực vật nào trong chảo có đáy dày và xếp sườn ra. Chiên mỗi mặt trong 4-5 phút. Trong trường hợp này, ngọn lửa không nên mạnh. Dầu thực vật thừa có thể được loại bỏ dễ dàng bằng cách đặt miếng sườn đã làm sẵn lên khăn ăn hoặc khăn giấy.
5. Sườn làm sẵn có thể dùng nóng với bất kỳ món ăn kèm nào và nguội như một món khai vị. Chúng có thể được đặt trên bánh mì và làm bánh mì sandwich, hoặc chúng có thể được cắt thành từng miếng và dùng với nước sốt cho bia. Có rất nhiều lựa chọn, chỉ còn lại là quyết định làm thế nào để gửi chúng.
Xem thêm video công thức:
1. Sườn gà xé tẩm bột mì:
2. Cách làm ruốc gà ngon:
