Công thức từng bước cho món bánh chuối phô mai: danh sách các sản phẩm cần thiết và các giai đoạn để làm món tráng miệng chuối sữa chua ngon đúng chất dinh dưỡng. Video công thức nấu ăn.
Bánh phô mai chuối là món tráng miệng thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nó phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, bao gồm cả chế độ ăn kiêng tránh trứng. Có, thành phần này không có trong công thức này. Chúng tôi sử dụng chuối như một chất kết dính. Chúng cũng thêm một chút ngọt ngào. Trong vụ hè thu có thể thay thế bằng đào, mận nhưng trước khi cho vào bột phải chần sơ qua nước sôi, gọt vỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cắt nhỏ.
Từ bột nhào theo công thức này, món syrniki với chuối có thể được nướng trong lò hoặc chiên trên chảo. Trong trường hợp này, bát đĩa phải được phủ lớp chống dính chất lượng cao để bánh không bị cháy và không cần dùng nhiều dầu.
Chúng tôi thay thế một phần bột mì bằng bột báng. Nó cũng làm cho bột dẻo hơn.
Từ hương liệu phụ gia, bạn có thể sử dụng đường vani, quế.
Không cần thêm đường. Nếu muốn, trước khi phục vụ, bánh phô mai chỉ cần rắc đường bột hoặc ăn kèm với mật ong, sữa đặc hoặc mứt.
Sau đây là một công thức với một bức ảnh của syrniki với chuối.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 178 kcal.
- Phần ăn - 8
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 400 g
- Đường để hương vị
- Bột - 2 muỗng canh
- Chuối - 1-2 chiếc.
- Bột - để cán
- Semolina - 3-4 muỗng canh
- Quế xay - 1/2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu bánh pho mát chuối không cần bột
1. Trước khi làm bánh chuối phô mai, bạn hãy chuẩn bị bột. Đầu tiên, dùng nĩa chà xát phần chuối hơi chín. Nếu quả có màu xanh, thì có thể xay hoặc dùng máy xay ngâm để có được hỗn hợp nhuyễn như nhão.
2. Trộn phô mai, đường cát và bột mì trong một chiếc đĩa sâu. Nếu phô mai tươi là các loại hạt thì không cần phải làm vỡ chúng, khi đó chúng sẽ được cảm nhận rõ ràng trong bánh thành phẩm. Nếu không, bạn cũng có thể chế biến sản phẩm này bằng máy xay sinh tố.
3. Thêm bột quế hoặc vani xay. Khuấy đều hỗn hợp để được hỗn hợp đồng nhất.
4. Trước khi làm bánh chuối phô mai, bạn cần làm ẩm lòng bàn tay để bột không bị dính. Tiếp theo, chúng ta lấy một khối sữa đông nhỏ và đầu tiên tạo thành một quả bóng, lăn nó trong bột mì. Và sau đó chúng ta ấn xuống để tạo thành một chiếc bánh phẳng dày 1-1,5 cm.
5. Chúng tôi trải PP pancake pho mát chuối đã chuẩn bị sẵn trong chảo đã được làm nóng trước, được bôi mỡ với một ít dầu.
6. Chiên cả hai mặt cho đến khi xuất hiện lớp vỏ màu vàng nâu đẹp mắt. Khoảng thời gian - 7-10 phút cho mỗi bên trên lửa vừa và cao.
7. Đặt 2-3 chiếc bánh trên một đĩa chia nhỏ. Trang trí với caramen hoặc siro.
8. Bánh pho mát chuối tốt cho sức khỏe mà không cần bột mì đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ họ với các loại hạt, trái cây khô hoặc kem chua ít béo.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh chuối phô mai
2. Bánh kếp phô mai ăn kiêng với chuối
