Bạn có thích những món ăn thịnh soạn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe không? Công thức món bí ngòi hầm thịt bằng chảo là một lựa chọn tuyệt vời để làm hài lòng chính bạn và những người thân yêu. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu với ảnh bí ngòi hầm thịt trên chảo
- Công thức video
Không phải lúc nào bạn cũng có thể nấu riêng thịt và các món ăn kèm. Trong những trường hợp như vậy, công thức kết hợp sẽ giúp chúng ta tiết kiệm. Hôm nay chúng ta sẽ thực hiện món bí ngòi hầm với thịt trên chảo. Bạn chỉ cần mua những nguyên liệu cần thiết, cho vào chảo và đợi một chút. Sẽ không tốn nhiều công sức và thời gian cho món ăn này. Do tính đơn giản của nó, công thức này chắc chắn sẽ trở thành món ăn được yêu thích trong chế độ ăn kiêng của bạn. Bạn có thể chọn bất kỳ loại thịt nào; nó sẽ được thay thế thành công bằng thịt gà. Tỷ lệ các tỷ lệ của các sản phẩm có điều kiện. Và để món ăn thêm phần ưng ý, bạn có thể cho thêm khoai tây cắt nhỏ vào. Tuy nhiên, phương pháp điều trị rất linh hoạt, vì các thành phần có thể được thay đổi.
Không cần thiết phải ghi nhớ công thức này, bởi vì Bí ngòi hầm không phải là một món ăn kỳ quái. Trong quá trình xử lý nhiệt, các thớ thịt rất mềm. Sự kết hợp của các sản phẩm này rất thành công, và bữa tối tuyệt vời nhất không thể tưởng tượng được. Bí ngòi cải thiện quá trình tiêu hóa thịt và bình thường hóa độ chua. Điều trị vừa ngon, vừa thỏa mãn và dễ dàng cho dạ dày. Và quan trọng nhất, đó là một cách không tốn kém để bổ sung vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác cho cơ thể.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 115 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 miếng.
- Dầu thực vật - để chiên
- Tỏi - 2-3 tép
- Gia vị và rau thơm để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 400 g
- Muối - 1 muỗng cà phê
Từng bước nấu bí ngòi hầm thịt bằng chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Lột miếng thịt đã chọn ra khỏi màng, cắt bỏ gân và mỡ. Cắt nó thành các miếng vừa: dải hoặc hình khối. Tự chọn loại thịt và một phần của thân thịt. Hàm lượng calo của món ăn sẽ phụ thuộc vào điều này.
2. Rửa sạch lá giang, lau khô và cắt thành khối vuông. Không nên xay quá nhuyễn, nếu không, khi hầm, bí xanh sẽ chuyển thành chất mềm, làm hỏng hình thức của món ăn.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho thịt vào chiên. Nấu trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu, sẽ giữ được nước cốt trong từng miếng. Không nên cho nhiều thịt vào chảo, các miếng nên nằm cách nhau một khoảng ngắn trong một lớp. Nếu không, thịt sẽ bắt đầu hầm và mất độ ngon.
4. Thêm bí ngòi đã chuẩn bị vào chảo và tiếp tục chiên khoảng 5-7 phút nữa cho đến khi chín vàng.
5. Bóc tỏi, cắt thành dải và cho vào thức ăn. Nêm mọi thứ với muối và tiêu xay và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.
6. Đổ 50-75 ml nước vào chảo và đun sôi. Đậy nắp chảo và đun trong 20 phút ở lửa nhỏ. Phục vụ bí ngòi hầm với thịt đã làm sẵn trong chảo chiên ra bàn riêng hoặc với bất kỳ món ăn kèm nào.
Xem thêm video công thức cách nấu bí xanh hầm thịt.
