Tôi đề xuất nấu một lựa chọn cấp tốc - pizza với cà chua trên bánh phồng tự làm. Mặc dù công thức chế biến đơn giản nhưng nó lại rất ngon và mềm. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu pizza với cà chua trên bánh phồng tự làm
- Công thức video
Pizza là một món ăn yêu thích của người Ý, mặc dù trong thập kỷ gần đây, nó cũng đã được đồng bào của chúng ta rất ưa chuộng. Có rất nhiều cách để chế biến, nhưng tất cả chúng luôn có hai thành phần chính: bột và nhân. Hôm nay tôi đề xuất nướng bánh pizza với cà chua trên bánh phồng tự làm. Đối với cơ sở, tôi đã tự làm bột, tôi để trong tủ lạnh. Cách làm bánh phồng, bạn có thể tìm thấy công thức chi tiết từng bước bằng ảnh trên các trang web. Nhưng nếu bạn không muốn bận tâm đến việc chuẩn bị hoặc không có đủ thời gian cho việc này, thì hãy thoải mái mua bột làm bánh phồng hoặc bột men đông lạnh không men mua sẵn ở cửa hàng. Công nghệ nấu sẽ giống nhau. Đây là một trong những cách giúp cuộc sống vào bếp dễ dàng hơn không chỉ dành cho các bà nội trợ trẻ mà còn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Một phiên bản nhẹ hơn của bánh pizza là sử dụng bánh mì, bánh mì pita hoặc các miếng ổ bánh mì.
Cà chua, giăm bông và pho mát được sử dụng cho món bánh pizza này. Nhưng đối với phần nhân, bạn có thể sử dụng nhiều loại sản phẩm. Ví dụ như thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng, ớt chuông, ô liu, nấm, rau thơm… Về nguyên tắc, bạn có thể sử dụng mọi thứ trong tủ lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh pizza cho 2-3 khẩu phần ăn
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Puff pastry - 400 g
- Phô mai - 150 g
- Giăm bông - 300 g
- Mayonnaise - 2-3 muỗng canh hoặc để nếm
- Cà chua - 3 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
Từng bước nấu pizza với cà chua trên bánh phồng tự làm, công thức kèm theo ảnh:
1. Lăn bánh phồng bằng cán theo một chiều để không làm rách các lớp. Làm cho độ dày cơ bản tùy thích. Độ dày lý tưởng của bánh pizza là 5 mm. Đặt một lớp bột đã chuẩn bị lên khay nướng có thoa dầu thực vật hoặc phủ giấy da.
2. Cắt giăm bông thành những miếng, hình khối hoặc lát tiện lợi, và đặt trên bột theo bất kỳ thứ tự nào.
3. Rửa sạch cà chua, cắt thành nửa khoanh mỏng và đặt lên trên miếng giăm bông. Điều quan trọng là chúng không được chín quá, giữ được hình dạng tốt và chịu thua khi thái. Cà chua nhiều nước sẽ không phù hợp với công thức.
4. Đổ sốt mayonnaise lên bánh pizza. Số lượng của nó có thể là bất kỳ. Nếu bạn muốn kiêng sản phẩm này, thì không sử dụng cho công thức hoặc chuẩn bị mayonnaise tự làm, công thức mà bạn có thể tìm thấy trên các trang của trang web bằng thanh tìm kiếm.
5. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô và rắc cà chua lên. Cho bánh pizza cà chua với bánh phồng tự làm vào nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Phục vụ ấm ngay sau khi nấu. Nhưng nếu có miếng chưa ăn thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 ngày, khi cần chỉ cần cho vào lò vi sóng hâm nóng.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pizza nhân thập cẩm.
