Tại sao khả năng miễn dịch giảm? Điều chỉnh chế độ ăn uống để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể. TOP 7 thực phẩm tăng cường khả năng miễn dịch cho con người.
Thực phẩm để tăng cường miễn dịch là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và các chất có lợi khác sẽ giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể và chống lại các tác nhân gây bệnh. Điều chỉnh chế độ ăn uống như một biện pháp phòng ngừa mang lại kết quả tuyệt vời sau một vài tuần. Chúng ta sẽ tìm hiểu làm thế nào để hỗ trợ hệ thống miễn dịch, kích hoạt khả năng phòng vệ của cơ thể, những loại thực phẩm nào tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, làm thế nào để sắp xếp mọi thứ để không mắc phải một loại virus ngấm ngầm và không phải nằm trên giường.
Nguyên nhân giảm khả năng miễn dịch
Miễn dịch là một chức năng bảo vệ của cơ thể, nhằm mục đích chống lại các yếu tố bất lợi khác nhau. Chúng bao gồm các mối đe dọa từ bên ngoài dưới dạng vi khuẩn, vi rút và các vi sinh vật gây bệnh khác, cũng như sự lây nhiễm bên trong các tế bào của chính mình. Để hệ miễn dịch có sức đề kháng và chủ động chống lại sự tấn công của mầm bệnh, điều quan trọng là phải chú ý đến việc tăng cường sức mạnh của nó và không để cho sự suy yếu của hệ thống phòng thủ.
Hãy cùng tìm hiểu những lý do chính dẫn đến việc giảm khả năng miễn dịch:
- Tăng hoạt động thể chất;
- Lối sống ít vận động (ít hoạt động thể chất);
- Mệt mỏi mãn tính;
- Giấc ngủ không lành mạnh hoặc ngắn - ít hơn 7 giờ một ngày;
- Thói quen xấu - lạm dụng rượu, hút thuốc;
- Uống thuốc kháng sinh trong thời gian dài;
- Tình trạng dư thừa chất độc trong cơ thể;
- Căng thẳng, trầm cảm;
- Hệ sinh thái xấu, ô nhiễm môi trường.
Một nguyên nhân khác dẫn đến việc giảm khả năng miễn dịch nằm ở chế độ ăn uống sai lầm. Đây là những món ăn vặt liên tục và thường xuyên tiêu thụ thức ăn nhanh. Ngoài ra, khả năng miễn dịch bị suy yếu khi chế độ ăn thiếu rau và trái cây có chứa các vitamin và khoáng chất hữu ích cần thiết cho khả năng miễn dịch.
Để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể, điều quan trọng là phải loại bỏ các nguyên nhân có thể gây ra sự suy giảm của chúng. Để làm được điều này, bạn cần điều chỉnh hoạt động thể chất, ngủ và tỉnh táo, ngừng uống rượu và hút thuốc lá, bạn sẽ cảm thấy tình trạng của mình được cải thiện. Thực hiện các bài tập đặc biệt mỗi ngày, bao gồm các bài tập hàng ngày, chạy bộ và yoga.
Các liệu trình chăm chỉ sẽ giúp cơ thể bền bỉ hơn: họ tập ngâm mình với nước hoặc tắm nước lạnh. Nó cũng làm giảm nguy cơ lây nhiễm các sinh vật gây bệnh khi đi tắm. Tuy nhiên, khi thực hiện một loạt các thủ tục, điều quan trọng là phải biết và tính đến các biện pháp để không lạm dụng nó. Quá mức là điều không thể tránh khỏi trong bất kỳ công việc kinh doanh nào, bởi vì thay vì đối đầu với vi rút và vi khuẩn, bạn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng chung của cơ thể.
Bạn cũng nên thiết lập chế độ dinh dưỡng, giảm thiểu lượng đồ ăn vặt trong khẩu phần ăn, chú ý đến các loại thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch và lên thực đơn có sự tham gia của họ. Mỗi ngày bạn cần uống khoảng 1 lít nước tinh khiết, không tính trà, cà phê, nước trái cây, nước ép và các loại đồ uống khác.
Hãy chú ý đến những tín hiệu mà cơ thể của bạn mang lại cho bạn. Những hồi chuông báo động đầu tiên là sự thay đổi đột ngột về sức khỏe, gia tăng tính cáu gắt, xuất hiện các dấu hiệu cảm lạnh, dị ứng. Tại thời điểm này, điều quan trọng là phải hướng mọi nỗ lực để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể. Nhưng biện pháp phòng ngừa như dinh dưỡng hợp lý và sử dụng thực phẩm để tăng khả năng miễn dịch sẽ hiệu quả hơn nhiều, khi đó bạn sẽ không phải nghĩ đến những hậu quả tiêu cực có thể xảy ra.
Điều chỉnh chế độ ăn như thế nào để nâng cao khả năng miễn dịch?
Việc điều chỉnh chế độ ăn uống và đưa thực phẩm tăng cường miễn dịch vào thực đơn sẽ cho kết quả rõ rệt sau một vài tuần. Điều quan trọng là phải bổ sung vào chế độ ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng hữu ích như vậy, những chất này rất quan trọng để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể:
- Vitamin C … Axit ascorbic là chất giúp tăng sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân bất lợi từ bên ngoài. Và chúng không chỉ bao gồm hoạt động thể chất lớn, thói quen xấu, hạ thân nhiệt mà còn bao gồm tất cả các loại nhiễm trùng. Dưới tác động của vitamin C trong cơ thể, quá trình hình thành các tế bào miễn dịch, quá trình sản xuất kháng thể và interferon, có tác dụng bảo vệ chống lại sự tấn công của virus được đẩy nhanh. Ngoài ra, axit ascorbic được biết đến là một chất chống oxy hóa mạnh. Các sản phẩm tăng cường hệ thống miễn dịch, có chứa vitamin C, bao gồm cam và chanh (trái cây họ cam quýt), nho đen, kiwi, hồng hông và quả thanh lương trà, táo, hồng. Có axit ascorbic trong các loại quả mọng như nam việt quất, dâu tây, quả nam việt quất, hắc mai biển. Sự hiện diện của chất dinh dưỡng này được ghi nhận trong súp lơ, cải Brussels và dưa cải bắp, cà chua, mùi tây, thì là, và các loại cây con khác nhau.
- Vitamin A … Chất này giúp tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể, đồng thời bảo vệ da và màng nhầy không bị khô, dẫn đến sự xuất hiện của các vết nứt mà vi sinh vật gây bệnh xâm nhập. Vitamin A làm giảm tác hại của các gốc tự do vì nó là một chất chống oxy hóa mạnh. Vitamin A có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật. Trong trường hợp đầu tiên, chúng ta đang nói về caroten, để đồng hóa chất béo cần thiết. Đó là lý do tại sao dầu thực vật được sử dụng để trộn salad rau. Nhưng thực phẩm có nguồn gốc động vật có chứa vitamin A dễ tiêu hóa. Các sản phẩm thực vật để tăng cường hệ miễn dịch là rau và trái cây có màu đỏ và cam. Chúng bao gồm cà chua, cà rốt, bí đỏ, ớt chuông, dưa, hắc mai biển, mơ, đào, xoài, hoa hồng hông, anh đào. Ngoài ra, vitamin A có trong thành phần của rau xanh, cụ thể là bông cải xanh, các loại đậu, hành lá, rau bina. Các loại thảo mộc có chứa chất dinh dưỡng: cây me chua, mùi tây, thì là. Khi đưa các sản phẩm tăng cường miễn dịch với vitamin A vào chế độ ăn uống, điều quan trọng là không nên lạm dụng nó với các chỉ tiêu của chất, vì nó có thể tích tụ trong cơ thể.
- Vitamin E … Chất này chủ yếu được biết đến như một chất chống oxy hóa do khả năng bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. Nó cũng là một chất chống lại các quá trình viêm xảy ra trong các tế bào và mô của cơ thể. Các sản phẩm có chứa vitamin E để nâng cao hệ thống miễn dịch được đại diện là dầu thực vật - ô liu, hướng dương, ngô, hạt lanh. Ngoài ra, chất dinh dưỡng có trong thành phần của hạt hướng dương, bơ, đậu phộng, hạnh nhân, các loại đậu. Các nguồn cung cấp vitamin A dồi dào là bột yến mạch, lòng đỏ trứng và rau xanh.
- Vitamin B … Những chất dinh dưỡng này cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch trong giai đoạn khó khăn liên quan đến căng thẳng và bệnh tật, đồng thời tạo ra các kháng thể cần thiết để chống lại nhiễm trùng. Các vitamin B quan trọng nhất để tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể là B9, B2, B5, B6, B1, B12. Các sản phẩm tăng cường khả năng miễn dịch của con người, với hàm lượng của chúng được đại diện bởi các loại đậu, gạo lứt, kiều mạch, bột yến mạch, các loại hạt, hạt hướng dương, kê. Ngoài ra, vitamin B được tìm thấy trong men bia, trứng, bánh mì lúa mạch đen, rau xanh.
- Vitamin D … Chất được hình thành trong cơ thể do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Thúc đẩy sự hấp thụ canxi, thực sự gây ra sự chắc khỏe của xương, bình thường hóa hoạt động của các tế bào bạch cầu. Bạn chỉ có thể tin tưởng vào một hàm lượng không đáng kể của vitamin D. Các sản phẩm để duy trì khả năng miễn dịch với hàm lượng của nó: cá biển béo, nấm hương và nấm maitake, tỏi. Nó cũng rất tốt để tiêu thụ nước ép lựu.
- Chất xơ bổ sung … Loại bỏ các chất độc hại, bao gồm cholesterol, muối kim loại nặng, trung hòa các quá trình viêm nhiễm trong cơ thể. Xơ ăn kiêng có thể hòa tan, bao gồm pectin và gluten, và không hòa tan, được đại diện bởi lignin, cellulose và hemicellulose. Để tăng cường chức năng bảo vệ của cơ thể, điều quan trọng là phải đưa vào chế độ ăn những thực phẩm tăng cường miễn dịch, có chứa chất xơ hòa tan như táo, bắp cải, trái cây họ cam quýt, bột yến mạch. Sản phẩm nổi tiếng nhất với chất xơ không hòa tan là cám. Hạt hướng dương và các loại ngũ cốc chưa tinh chế cũng chứa chất dinh dưỡng này.
- Phytoncides … Đây là những chất có tác dụng chống lại các vi sinh vật gây bệnh gây ra các bệnh khác nhau, do đó làm tăng khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh của cơ thể. Ngoài ra, nhờ các đặc tính của chúng, quá trình phục hồi xảy ra trong các mô được tăng cường. Các sản phẩm nâng cao khả năng miễn dịch của con người, trong đó phytoncides được tìm thấy, được đại diện là tỏi, hành tây, cải ngựa, củ cải, quả việt quất, quả lý chua đen. Chúng được khuyến cáo nên ăn tươi. Ngoài ra, để tăng cường đặc tính bảo vệ cơ thể và khả năng chống nhiễm trùng, nên bổ sung các loại thảo mộc và thực vật giàu phytoncides vào bộ sưu tập thuốc: nhân sâm, cúc dại, cỏ ba lá đỏ, bồ công anh, St. John's wort, elecampane, celandine, Nha đam. Có những chất như vậy trong thành phần của gia vị, ví dụ, quế và gừng.
- Chất đạm … Một nguồn quan trọng của các axit amin thiết yếu. Thúc đẩy quá trình phục hồi các tế bào bị ảnh hưởng bởi các tác nhân gây bệnh - vi khuẩn và vi rút. Thực phẩm protein giúp cải thiện khả năng miễn dịch chủ yếu bao gồm cá - cá hồi, cá ngừ, cũng như thịt và trứng. Protein cũng được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa - sữa, pho mát, cũng như nấm, các loại đậu, quả hạch, bông cải xanh, ngũ cốc. Khi xây dựng một chế độ ăn uống, điều quan trọng là phải bao gồm protein thực vật và động vật trong đó.
- Kẽm … Nó là khoáng chất quan trọng nhất cần thiết để chống lại các sinh vật gây bệnh. Tham gia vào quá trình điều hòa cortisol ức chế hệ thống miễn dịch và hình thành các tế bào miễn dịch, kháng thể để bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các tác nhân gây bệnh. Kẽm tăng cường hoạt động của vitamin A và axit ascorbic, liên quan đến việc kích thích khả năng phòng vệ của cơ thể. Sự thiếu hụt khoáng chất đặc biệt quan sát thấy ở người cao tuổi. Thực phẩm hỗ trợ miễn dịch có kẽm chủ yếu là đạm động vật, cụ thể là thịt (nhất là gan), hải sản (tôm, sò), cá biển. Ngoài ra, chất này còn có trong đậu, nấm, quả óc chó và đậu phộng, bột yến mạch, lòng đỏ trứng gà, pho mát. Kẽm, có trong thức ăn thực vật, được hấp thu kém.
- Magiê … Nó là một khoáng chất mang lại sự bình tĩnh, đặc biệt cần thiết trong những tình huống căng thẳng, giai đoạn phấn khích. Dự trữ magiê tiêu hao, cơ thể trả lại sự cân bằng mong muốn. Bạn có thể tìm thấy chất này trong các loại đậu, hải sản, các loại hạt (quả óc chó, quả phỉ, hạnh nhân). Thực phẩm hữu ích giúp tăng khả năng miễn dịch, có chứa magie như ngũ cốc nguyên hạt: trước hết là yến mạch, kiều mạch, kê, quinoa. Thật tốt khi đưa gạo hoang dã, lúa mạch đánh vần, trân châu, bulgur vào thực đơn. Điều quan trọng là phải tính đến rằng cháo ăn liền là hoàn toàn vô dụng. Ngoài ra, hàm lượng magie trong nước khoáng cao.
- Selen … Chất này thúc đẩy sản xuất các kháng thể chống nhiễm trùng, cùng với axit ascorbic và vitamin E, bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do. Giúp bảo quản kẽm. Thực phẩm nào giúp tăng khả năng miễn dịch: hải sản và cá biển, các loại hạt, nấm, tỏi, hạt hướng dương.
- Iốt … Chất dinh dưỡng này tham gia vào việc hình thành các hormone tuyến giáp, và do đó, chịu trách nhiệm bảo vệ miễn dịch. Iốt có nhiều trong hải sản, cá biển, rong biển. Ngoài ra, các loại thực phẩm hữu ích cho khả năng miễn dịch có chứa chất này bao gồm măng tây, rau diếp xanh, tỏi, cà rốt, trứng, cà chua.
- Omega-3 … Axit béo không bão hòa giúp tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, điều chỉnh quá trình phục hồi. Sản phẩm tốt nhất cho khả năng miễn dịch với hàm lượng omega-3 là cá, đặc biệt, bạn nên chú ý đến cá hồi, cá hồi, cá ngừ. Trong thành phần của dầu ô liu, dầu cá, hải sản đều có các axit béo không no.
- Bifidobacteria và lactobacilli … Những chất này tham gia vào việc tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự nhân lên của các tế bào bảo vệ khỏi các tác nhân gây bệnh, phá hủy hệ vi sinh gây bệnh phát triển trong ruột, ức chế các quá trình phản tác dụng và hình thành tình trạng miễn dịch của một người. Thực phẩm nào làm tăng khả năng miễn dịch của con người: trước hết là sữa lên men. Chúng bao gồm sữa chua, ayran, koumiss, kefir, sữa nướng lên men, sữa chua, tan. Ngoài ra, vi khuẩn lacto- và bifidobacteria được tìm thấy trong dưa cải bắp, táo ngâm, kvass.
TOP 7 thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch
Nói chung, một lượng lớn thực phẩm rất hữu ích để tăng cường khả năng phòng thủ của cơ thể, vì nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, có những loại dẫn đầu danh sách các sản phẩm miễn dịch. Hãy nói về chúng chi tiết hơn.
Mật ong thiên nhiên
Hương vị phong phú và một sự thay thế tuyệt vời cho đường mà chúng ta quen thuộc không phải là lợi thế chính của mật ong. Trước hết, một sản phẩm nuôi ong được sử dụng để miễn dịch, vì nó có rất nhiều đặc tính có lợi: nó thúc đẩy phục hồi sau cảm lạnh, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và bình thường hóa hệ thống thần kinh, tăng tốc độ chữa lành vết thương.
Để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể, bạn nên tiêu thụ mật ong hàng ngày với số lượng một thìa. Ngoài ra, một sản phẩm nuôi ong để tăng khả năng miễn dịch rất tốt là kết hợp với trà và chanh, nhưng hãy nhớ rằng không nên cho nó vào đồ uống nóng. Nếu không, các chất có hoạt tính sinh học sẽ bị mất. Ngoài ra, mật ong có thể được ăn bằng cách đổ nó lên một lát chanh hoặc táo, và kết hợp với phô mai tươi rất hữu ích.
Sản phẩm từ sữa
Trước hết, chúng ta nên tôn vinh "sữa chua sống" có chứa lacto- và bifidobacteria. Các sản phẩm sữa lên men như vậy sẽ bình thường hóa sức khỏe của đường tiêu hóa và hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Châu Âu, men vi sinh giúp giảm các triệu chứng vốn có của bệnh cúm và cảm lạnh, bao gồm sốt, ho và nghẹt mũi.
Ngoài cao su sinh học, rất hữu ích khi sử dụng các sản phẩm sữa lên men giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chẳng hạn như kefir và sữa chua. Nhờ các lợi khuẩn có trong thành phần của chúng, quá trình tiêu hóa được bình thường hóa, các chất có hại được loại bỏ.
Kefir cũng sẽ giúp tránh cảm lạnh, vì nấm kefir giúp tăng cường chức năng của ruột, nhằm mục đích bảo vệ chống lại sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh. Và canxi kích thích sự tổng hợp các kháng thể bảo vệ giúp chống lại virus.
Quan trọng! Nên tiêu thụ các sản phẩm sữa lên men khi bụng đói hoặc buổi tối.
Tỏi
Tỏi được coi là vị thuốc số 1 trong việc phòng chống các bệnh do vi rút gây ra. Đặc tính chữa bệnh của nó đã được đánh giá cao từ thời cổ đại.
Thành phần có chứa chất kháng sinh tự nhiên allicin. Theo một số nghiên cứu, nó ngăn ngừa các biến chứng có thể phát triển sau cảm lạnh và cúm. Nhờ chất phytoncides có trong tỏi mà khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh của cơ thể được nâng cao.
Tỏi có thể được ăn tươi hoặc thêm vào các món thịt, súp và nước sốt. Khi nấu ăn, mùi của nó biến mất một chút, nhưng các chất hữu ích vẫn còn.
Nếu bạn không biết những thực phẩm nào có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn cùng với tỏi, hãy chú ý đến mỡ lợn. Bạn cũng có thể sử dụng kefir trước bữa ăn, với những nhánh tỏi đã băm nhỏ được thêm vào - 3 chiếc, hoặc chuẩn bị trà với thêm một miếng tỏi và 1 muỗng canh. Chồng yêu.
Ghi chú! Ngoài tỏi, phytoncides có trong hành tây, cải ngựa, rau thơm - thì là và tỏi hoang dã.
gừng
Củ gừng là một bổ sung tuyệt vời cho danh sách các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch. Tác dụng chữa bệnh của nó đã được đánh giá cao từ thời cổ đại. Các chiến binh Trung Quốc đã sử dụng kem dưỡng da với gừng để chữa lành vết thương trong các trận chiến.
Nên sử dụng củ gừng trong giai đoạn đầu của bệnh cảm cúm, vì tác dụng của nó tương tự như tác dụng của tỏi đối với cơ thể con người. Để tăng cường khả năng miễn dịch, nó được dùng làm gia vị, thêm vào các món ăn khác nhau, ví dụ, trong súp hoặc cháo, các món thịt và gà.
Để tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, rất hữu ích khi pha trà gừng. Đổ nước sôi lên phần rễ đã thái nhỏ và thêm chanh và mật ong, tỷ lệ bằng nhau. Chờ cho thức uống ngấm trước khi uống.
Trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt đã không còn xa lạ đối với chúng ta trong một thời gian dài, và không có nghi ngờ gì về các đặc tính hữu ích của chúng. Chanh chứa nhiều axit ascorbic, chất này không chỉ được lưu giữ trong trái cây tươi mà còn được tích trữ trong nước trái cây. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng xử lý nhiệt sẽ phá hủy vitamin C, cũng như việc hoa quả tiếp xúc lâu với không khí.
Để tăng cường khả năng miễn dịch, hãy thêm nước chanh vào nước và uống ngay lập tức. Nhưng trà không thích hợp để tăng cường các chức năng bảo vệ của cơ thể, vì nước sôi vô hiệu hóa các chất chữa bệnh có trong thành phần của nó.
Cam là một loại trái cây có múi lành mạnh khác có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Ngoài axit ascorbic, nó còn chứa vitamin A, PP và nhóm B. Trái cây có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, chúng có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa.
Cá biển
Cá biển là một sản phẩm bất ngờ cho khả năng miễn dịch nằm trong TOP của chúng tôi. Trước hết, nó được đánh giá cao nhờ omega-3, sau đó là nhờ protein, vitamin A, E, nhóm B và kẽm. Không có đủ axit béo trong cơ thể chúng ta, và để lấy chúng từ thực phẩm, hãy chọn cá béo hơn, ví dụ như cá hồi, cá hồi, cá thu, cá ngừ.
Ngoài ra, cá biển là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, chất này tham gia vào việc xây dựng các tế bào miễn dịch. Anh ta cũng tham gia sản xuất các kháng thể cần thiết để bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi các tác nhân gây bệnh - vi khuẩn và vi rút.
Quả mọng và trái cây
Nếu bạn quan tâm đến những loại thực phẩm tăng cường khả năng miễn dịch, hãy chú ý đến nho và chokeberry. Chúng bình thường hóa hệ thống nội tiết, giảm mức cholesterol, bão hòa với vitamin và khoáng chất. Bạn có thể ăn cả trái cây tươi và quả mọng, và chuẩn bị các dịch truyền hữu ích trên cơ sở chúng.
Ngoài ra, để tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, nên đưa nho khô vào chế độ ăn uống. Nó có tác động tích cực đến trạng thái của cơ thể trong quá trình điều trị ho và sổ mũi, cũng rất tốt nếu đưa nó vào thực đơn cho người viêm phế quản. Định mức hàng ngày của nho khô là 50-200 g, ngâm một nắm trong nước qua đêm, uống nước vào buổi sáng là tốt.
Quả tầm xuân giúp tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại cảm lạnh và tác động tiêu cực của mầm bệnh do chứa nhiều vitamin C. Để giảm mệt mỏi, tiếp thêm sức lực, hãy pha trà từ quả tầm xuân và đừng quên thêm mật ong vào nhé.
Thực phẩm nào tăng cường hệ miễn dịch - xem video:
