Một công thức đơn giản để làm một con chim bồ câu ở Ai Cập. Món ăn này được coi là cao lương mỹ vị rất thích hợp cho những ai thích thử những món lạ.
Món ăn này khá phổ biến ở Ai Cập. Nó được ăn vào đêm tân hôn, vì người ta tin rằng nó làm tăng khả năng của một người đàn ông. Nếu bạn là một người yêu thích món ăn lạ, thì hãy đánh giá cao món ăn này. Tôi có một phần lớn - 10 con chim bồ câu. Bạn luôn có thể giảm nó xuống hai hoặc ba lần. Hàm lượng calo cho mỗi con chim bồ câu đã sẵn sàng sẽ khoảng 280 kcal.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 280 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 1 giờ 20 phút
Thành phần:
- Bồ câu (kèm theo mũ bảo hiểm) - 10 chiếc.
- Hành lá - 1 bó
- Bơ - 100 g
- Nước luộc gà - 4 cốc
- Lúa mì - 100 g
- Bạc hà - nửa ly (ít hơn)
- Muối và hạt tiêu đen
Chim bồ câu nấu ăn:
- Đầu tiên, bạn cần sơ chế nước luộc gà. Trong khi đun sôi, bạn cần cắt nội tạng chim bồ câu và hành tây.
- Đun chảy 100 gram bơ và chiên vàng và hành tây cho đến khi có màu đỏ nhẹ. Thêm muối, tiêu, bạc hà và lúa mì vào chúng.
- Chúng tôi lấy muối và hạt tiêu và chà xát thân thịt với chúng.
- Cho nhân vào bên trong chim bồ câu.
- Các lỗ trên thân thịt cần được khâu lại (công việc tẻ nhạt nhất trong quá trình nấu này).
- Sau đó cho chim bồ câu vào nồi. Chúng phải được nấu trong 20 phút với một lượng nhỏ (4 cốc) nước luộc gà đã nấu chín.
- Tiếp theo, lấy bồ câu ra khỏi xoong và cho vào lò nướng phải được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi giữ trong lò trong 30 phút. Trong 30 phút này, cần định kỳ đổ nước cốt đã hình thành vào sâu.
Hãy tận hưởng cảm giác ngon miệng kiểu Ai Cập của bạn!
