Bánh cuốn Lavash luôn thích hợp cho những ngày lễ và trong mùa dã ngoại. Một chiếc bánh pita cuộn với thanh cua sẽ thay thế hoàn hảo cho những chiếc bánh mì trước đây. Ưu điểm chính của món ăn nhẹ là cuộn được làm nhanh chóng.
Nội dung công thức:
- Nguyên tắc nấu nướng Lavash
- Chuẩn bị lavash
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nguyên tắc nấu nướng Lavash
Lá pita không men đã trở nên phổ biến đối với các bà nội trợ. Nhiều món ăn khác nhau bắt đầu được chế biến từ nó. Luôn luôn tiện lợi khi có một chiếc bánh làm sẵn trên tay, vì sau đó bạn không cần phải nhào và nướng bột. Loại phổ biến nhất của điểm đến lavash là bánh cuốn với tất cả các loại nhân. Có rất nhiều sản phẩm được gói trong một chiếc bánh: cá, rau, thịt, phô mai, xúc xích, … Nói chung, có rất nhiều lựa chọn về nhân để làm món bánh cuốn như vậy. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nấu món bánh pita cuộn với thanh cua, phô mai và trứng.
Sẽ không khó để chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực như vậy, trong khi tất cả người ăn sẽ hài lòng và ăn. Sau 20 phút dành thời gian, bạn có thể có được một món ăn ngon cho những người bạn đói bất ngờ. Trong bối cảnh của món ăn này, trông khá ngon miệng và đẹp mắt, vì vậy nó có thể được trình bày không chỉ trong bữa ăn ngoài trời mà còn trên bàn tiệc liên hoan. Tất cả những ai đã nếm thử món ăn này sẽ luôn là một fan hâm mộ của nó. Đây là một lựa chọn ăn vặt tiện lợi và nhanh chóng, và quan trọng nhất là - ngon!
Chuẩn bị lavash
Để chuẩn bị cuộn, hãy sử dụng các tấm bánh mì pita hình chữ nhật. Sẽ thuận tiện hơn nếu bạn gấp chúng theo chiều dài để tạo ra một "cây xúc xích" dài, không quá dày. Bánh tráng cuốn phải nằm yên một lúc để các tấm bánh mì pita ngấm nước sốt và không bị khô. Để tăng tốc quá trình này, bánh mì pita có thể được bọc bằng màng bám. Sau khi cuốn được cắt thành từng khoanh, sau khi loại bỏ màng dày từ 1 đến 5 cm tùy theo nhân bánh và sở thích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 204 kcal.
- Phần ăn - 2 bánh mì pita
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 2 chiếc.
- Thanh cua - 240 g (một gói)
- Trứng - 4 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Rau thì là - bó
- Hành lá - bó
- Tỏi - 2 tép
- Mayonnaise - 100 ml
Nấu cơm cuộn thanh cua
1. Luộc trứng trong khoảng 10 phút. Sau đó ngâm chúng vào nước lạnh 5 phút để nguội. Điều này sẽ giúp bạn làm sạch chúng một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bào trứng đã bóc trên máy xay thô hoặc vừa và cho vào bát salad.
2. Lấy pho mát đã chế biến ra khỏi gói, cũng bào mỏng và cho vào đĩa cùng với trứng.
3. Rã đông thanh cua một cách tự nhiên. Do đó, hãy lấy chúng ra khỏi tủ đông nếu chúng đã được đông lạnh từ trước. Không sử dụng lò vi sóng để rã đông, nếu không bạn có thể không theo dõi và que sẽ chín. Cắt các que đã hoàn thành thành các hình khối nhỏ có kích thước khoảng 5-7 mm.
4. Rửa sạch hành lá và thì là dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ.
5. Cho tất cả thức ăn vào bát salad. Bóp tỏi đã bóc vỏ qua máy ép và đổ sốt mayonnaise vào. Trộn đều tất cả các thành phần.
6. Trải bánh mì pita ra bàn và thoa nhân lên trên thành một lớp mỏng đều. Sau đó, nhẹ nhàng cuộn bánh mì pita. Để bánh mì pita ngâm ít nhất 20 phút. Để đẩy nhanh quá trình này, hãy bọc các cuộn bằng màng bám. Cắt món khai vị đã hoàn thành thành nhiều phần và dọn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pita cuộn thanh cua.
[media =
