Có rất nhiều công thức để pha cà phê. Một trong những loại phổ biến và ngon nhất là biến thể của cà phê với rượu cognac, được bổ sung thêm sữa và gia vị. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Trong số những người yêu thích cà phê, có đủ những người thích uống nó không phải ở dạng nguyên chất, mà với tất cả các loại thành phần bổ sung. Ví dụ, một thức uống rất ngon có được - cà phê với sữa, rượu cognac và gia vị. Nó toàn thân và có hương vị chua nhẹ. Cà phê với rượu cognac thường được coi là thức uống quý tộc. Cà phê và rượu cognac kết hợp tốt và bổ sung cho nhau. Sữa có vị kem và các loại gia vị mang đến hương thơm hoàn hảo. Thức uống sẽ mang lại cho bạn sự hoạt bát một cách hoàn hảo, mang lại cho bạn một tâm trạng tốt và tràn đầy năng lượng. Nó tiết lộ những nốt hương tinh tế nhất của một bó hạt cà phê, rượu cognac và gia vị. Nó được phục vụ vào những buổi tối mùa đông lạnh giá, ngồi thoải mái trước lò sưởi.
Đối với công thức, chỉ sử dụng rượu cognac chất lượng cao, cũng như sử dụng cà phê tự nhiên chất lượng tốt. Với chất phụ gia có cồn, cà phê luôn được coi là một lựa chọn thú vị. Là rượu, không chỉ cognac phù hợp, mà còn có rượu rum, vodka, rượu mùi và rượu mùi. Cần lưu ý rằng thức uống này có thể được sử dụng như một loại thuốc. Với số lượng nhỏ, nó sẽ làm giảm đau đầu, phục hồi giấc ngủ bình thường và cải thiện sự thèm ăn. Nhưng không nên lạm dụng chúng đối với những người cao huyết áp, tk. cognac và cà phê có thể làm tăng nó nhiều hơn nữa. Đồng thời, thức uống như vậy được chỉ định sử dụng cho những người bị huyết áp thấp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 52 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cà phê xay tự nhiên - 1 muỗng cà phê.
- Đường để hương vị
- Sữa - 20 ml
- Bạch đậu khấu - 2 hạt
- Cognac - 25 ml
- Hoa cẩm chướng - 2 nụ
Từng bước pha chế cà phê với sữa, rượu cognac và gia vị, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ cà phê vào một chiếc Turk.
2. Thêm hạt bạch đậu khấu và nụ đinh hương. Nếu bạn thích cà phê có đường thì cho ngay đường tinh luyện vào.
3. Đổ cà phê với nước uống, khoảng 30-35 ml và đặt người Thổ trên lửa. Luôn theo dõi đồ uống, bởi vì Khi sôi, cà phê, giống như sữa, nổi lên với bọt và có thể thoát ra ngoài. Ngay sau khi bạn thấy bọt hình thành, hãy lấy Turk ra khỏi nhiệt. Đặt nó sang một bên trong 1 phút và quay trở lại lửa. Đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt.
4. Để cà phê ngấm thêm 1 phút và đổ vào cốc phục vụ. Đổ cà phê qua phin để không làm trôi hết cà phê xay và gia vị.
5. Thêm sữa vào cốc. Nhiệt độ của nó có thể thay đổi. Nếu bạn muốn uống nóng, hãy đun sôi sữa, để nguội - cho vào tủ lạnh trước khi uống.
6. Đổ rượu cognac vào cà phê, khuấy đều và bắt đầu nếm thử.
Xem thêm video công thức cách pha cà phê cognac.
