Hàm lượng calo và thành phần hóa học của nho biển. Đặc tính hữu ích, tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng chất làm mềm bàng quang. Loại tảo nâu này ăn như thế nào. Công thức nấu ăn từ những quả trứng "ngon" và những sự thật thú vị.
Sự thật thú vị về bàng quang
Trên thực tế, không chỉ được gọi là nho biển mà còn là quả mọng của một loại cây thường xanh nhỏ thuộc họ Buckwheat Berry Kokkoloba. Nó cũng bao gồm một loại tảo nâu khác - Sargassum. Trong số các đại diện của chi này, loài Umi Budo cũng xuất hiện từ Nhật Bản, nơi nó phát triển ở vùng nước ấm ngoài khơi bờ biển của thành phố Okinawa.
Mặc dù thực tế là nhà sản xuất nho biển (fucus) chính là Nga, nhưng nó lại có nhu cầu nhiều nhất ở châu Á và Hoa Kỳ. Điều này là do thực tế là hầu hết các loại tảo này được xuất khẩu ra nước ngoài để bán. Rất khó để tìm mua nho biển thô trên thị trường vì quá trình vận chuyển khá khó khăn. Nó không tồn tại lâu nếu không có tủ lạnh, và trên thực tế, cũng vậy. Mặt khác, các nhà sản xuất đã tìm ra một cách khác để trình bày sản phẩm dưới dạng ngon miệng - sau khi sấy sơ bộ. Để làm điều này, họ phơi tảo dưới ánh nắng mặt trời hoặc giữ chúng trong lò nướng ở nhiệt độ thấp. Nho biển hấp thụ một lượng lớn cát bụi bẩn, do đó, sau khi mang từ chợ về nhà, bạn nên dội ngay với nước lạnh và để trong vòng 15 phút. Điều này sẽ giúp loại bỏ các tạp chất cuối cùng sẽ lắng xuống đáy, và sau đó tảo phải được rửa sạch.
Fucus không chỉ phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm, mà còn trong y học, thẩm mỹ, ví dụ như mặt nạ hiệu quả cho cellulite được lấy từ nó. Để chuẩn bị một trong số chúng, bạn cần trộn 50 g bột tảo và 1 lít nước đun sôi. Khối lượng này phải được truyền trong 10 giờ, sau đó nó phải được áp dụng bằng bàn chải lên các khu vực có vấn đề và để lại dưới lớp màng bám trong 20 phút. Quy trình này nên được lặp lại 2-3 lần một tuần. Bong bóng fucus trông như thế nào - xem video:
Cho rằng loại tảo nâu này phổ biến nhất ở châu Á và Hoa Kỳ, không có gì ngạc nhiên khi các nguồn tiếng Nga không có nhiều thông tin về cách ăn nho biển. Nhưng thông tin có được về anh ta cho phép chúng tôi tuyên bố với mức độ tin cậy cao rằng anh ta chỉ đơn giản là đã bị xóa khỏi ẩm thực của Nga, Ukraine và các nước châu Âu khác. Vì một số lý do, họ thích các tấm nori hoặc tảo bẹ thông thường, những thứ đã không được coi là sản phẩm gốc trong một thời gian dài.
