Bạn muốn cho người thân của mình ăn thật thịnh soạn và ngon miệng? Làm một chiếc bánh xúc xích có lớp vỏ ngoài. Công thức sẽ không mất nhiều thời gian, và các sản phẩm cần thiết có thể được tìm thấy trong mọi tủ lạnh. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Còn gì tuyệt vời hơn và ngon hơn mùi thơm của những món nướng tự làm, tỏa hơi thở với sự ấm cúng và ấm áp của gia đình? Hãy làm một chiếc bánh mở ngon và thỏa mãn với xúc xích bánh ngọt ngắn. Đây là một công thức nấu ăn nhanh sẽ giúp bạn nhiều lần khi cần đãi khách đột xuất hoặc chỉ muốn thưởng thức món ngon cho gia đình. Thật vậy, hầu như bà nội trợ nào cũng có lúc có sản phẩm trong tủ lạnh để chế biến các món ăn một cách vội vàng. Wieners, xúc xích, giăm bông, xúc xích, ức, nằm trong danh sách mua sắm, từ đó bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một cái gì đó ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối. Các món nướng ngon có được nhờ các sản phẩm thịt này. Bằng cách thêm một số xúc xích cắt nhỏ vào bột, bánh nướng xốp ăn nhẹ, bánh nướng, bánh cuộn, bánh nướng xốp và bánh phồng sẽ ngay lập tức ngon hơn.
Bột nhào của tôi là bánh mì ngắn, nhưng nó có thể được thay thế bằng men nở, bánh phồng hoặc men phồng. Ngoài xúc xích, công thức sử dụng pho mát, mang lại một cấu trúc rất dễ chịu. Bạn có thể chọn xúc xích làm nhân tùy theo sở thích. Nó cũng có thể được bổ sung bằng rau, nấm, và thậm chí cả trái cây. Món bánh thơm ngon hấp dẫn này sẽ là sự thay thế tuyệt vời cho bữa tối thịnh soạn hay những chiếc bánh mì nhàm chán tại nơi làm việc. Ngoài ra, bánh nướng có thể được mang đi trên đường như một món ăn nhẹ hoặc cho trẻ em ở trường. Nhưng tôi khuyên bạn nên chọn và làm bánh ngọt đế ngắn từ sự đa dạng khổng lồ này. Nó trở nên giòn, giòn và đồng thời mềm. Và tôi sẽ cho bạn biết chi tiết làm thế nào để nấu nó và hiển thị nó trong công thức này với hình ảnh và hướng dẫn từng bước.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 345 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Bột - 250 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Phô mai - 200 g
- Kem chua - 2 muỗng canh với bột nhào và 250 ml để đổ
- Trứng - 2 chiếc.
- Bơ - 200 g
- Xúc xích - 300 g
Từng bước chuẩn bị một chiếc bánh mở với xúc xích bánh ngọt ngắn, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho bơ cắt lát lạnh vào máy xay thực phẩm và đánh tan một quả trứng. Xin lưu ý rằng dầu phải lạnh.
2. Thêm kem chua lạnh vào máy xay thực phẩm.
3. Thêm bột mì, một chút muối và muối nở. Rây bột qua rây mịn để bột được làm giàu oxy.
4. Nhào một khối bột dẻo và đàn hồi. Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy dùng tay để nhào bột. Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện rất nhanh chóng, bởi vì bột bánh mì ngắn không ưa nhiệt. Và từ quá trình nhào trộn kéo dài, dầu sẽ nóng lên và tan chảy.
5. Lấy nó ra khỏi kết hợp và bọc trong màng bám. Cho bột vào tủ lạnh trong 1 giờ hoặc tủ đông để
6. Trong khi bột ở trong tủ lạnh, cắt xúc xích thành khối vuông và bào pho mát trên một máy xay thô.
7. Đặt trứng vào bát và đánh cho đến khi tạo thành bọt khí màu chanh.
8. Đổ kem chua lên trứng. Thêm một chút muối và bất kỳ gia vị nào.
9. Đánh nhuyễn thức ăn một lần nữa.
10. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và túi rồi dùng cán để cán bột thành một lớp mỏng dày khoảng 5-7 mm. Đặt nó vào một đĩa nướng và cắt bỏ phần bột thừa xung quanh các cạnh. Hình dạng có thể tròn hoặc vuông tùy thích. Tạo một vài lỗ trên bột và đưa nó vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 10 phút.
mười một. Lấy bột ra khỏi lò và đặt các lát xúc xích thành một lớp đều trên vỏ bánh đã nướng nhẹ.
12. Đổ hỗn hợp kem chua và trứng lên trên xúc xích sao cho ngập hết xúc xích.
13. Rắc phô mai lên mặt bánh.
14. Cho một chiếc bánh mở với xúc xích bánh ngọt vỏ ngắn vào nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong nửa giờ cho đến khi có màu vàng nâu.
Xem thêm video công thức cách làm bánh su kem phô mai xúc xích.
