Trứng cá muối củ cải đường là một món ăn khá đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon một cách đáng ngạc nhiên. Tuy nhiên, cô ấy không xuất hiện trên bàn của chúng tôi thường xuyên, nhưng vô ích! Do đó, chúng tôi sửa chữa sơ suất như vậy và học cách nấu một món ăn nhẹ tuyệt vời từ rau củ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Trứng cá muối củ dền là món ăn dễ chế biến, không làm giảm giá trị và ngon miệng. Và với một chút nỗ lực và dành rất ít thời gian, bạn có thể dễ dàng đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình. Trứng cá muối như vậy có thể là một món ăn nhẹ cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội, chuẩn bị cho mùa đông để sử dụng trong tương lai, một món ăn độc lập hoặc một trong những thành phần của món salad. Nó cũng đã trở thành một loại gia vị cho các công thức nấu ăn khác phức tạp hơn có chứa hỗn hợp các loại rau, dẫn đầu là củ cải đường.
Nó cũng có thể được nấu cho mùa đông, vì nó được bảo quản tuyệt vời trong lọ thủy tinh. Nó làm bão hòa cơ thể một cách hoàn hảo, không chỉ giúp no mà còn chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích. Và điều hài lòng nữa là món ăn ngon này hoàn toàn hợp túi tiền của mọi cư dân trên hành tinh. Bạn có thể bổ sung trứng cá muối bằng các nguyên liệu khác nhau mà bạn thích: cà rốt, cà tím, hành tây, tỏi. Và bạn có thể làm cho nó độc lập mà không cần bất kỳ chất phụ gia thực vật nào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 99 kcal.
- Phần ăn - 700 g
- Thời gian nấu - 2 giờ để luộc củ cải, khoảng nửa giờ để làm lạnh, 30 phút để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ
Thành phần:
- Củ cải đường - 3 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3 tép
- Greens - một nhóm
- Dầu thực vật tinh luyện - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - 1/2 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ớt bột ngọt xay - 1 muỗng cà phê
- Gia vị hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê
Nấu trứng cá muối củ dền
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Đun nóng chảo với dầu và cho rau vào nướng.
2. Xào thực phẩm trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều để tránh bị cháy. Mang chúng đến một kết thúc mềm và vàng nhạt.
3. Luộc củ cải trong đồng phục của chúng trong khoảng 2 giờ. Sau đó cho vào tủ lạnh để không bị cháy, bóc vỏ và bào sợi. Đặt nó vào chảo với tất cả các loại thực phẩm. Khối lượng củ cải nên gấp 3 lần so với các loại rau khác.
Tôi khuyên bạn nên luộc củ cải trước với số lượng lớn. Bảo quản trong tủ lạnh và nếu cần, có thể dùng trong các món ăn khác nhau.
4. Cho ớt bột xay, muối, tiêu đen và gia vị hop-suneli vào chảo.
5. Khuấy đều thức ăn, đun sôi, giảm lửa và đun rau trong khoảng 15 phút. Sau đó chuyển chúng vào hộp đựng tiện lợi và đánh bông bằng máy xay sinh tố.
6. Bạn sẽ có một hỗn hợp mịn. Mặc dù bạn không thể cắt nhỏ rau củ nhưng hãy để trứng cá muối nguyên miếng. Nhưng sau đó, để làm đẹp, hãy cắt tất cả các loại thực phẩm thành hình dạng giống nhau.
7. Làm lạnh trứng cá muối trong tủ lạnh và sử dụng theo chỉ dẫn. Nếu bạn muốn đóng món khai vị để sử dụng trong tương lai, hãy thêm 2 muỗng canh. giấm, đun sôi trong vài phút và cuộn lại trong lọ tiệt trùng có nắp đậy.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng cá muối củ dền.
