Mô tả cây đậu ngọt, cách trồng và chăm sóc vườn cây, khuyến cáo sinh sản, tư vấn chống sâu bệnh, lưu ý, giống.
Đậu ngọt (Lathyrus odoratus) có tên gọi khác - Đậu ngọt. Theo phân loại, cây thuộc chi Chin (Lathyrus), thuộc họ Đậu (Fabaceae), thường được gọi là Motylkov. Khu vực bản địa của sự phát triển tự nhiên nằm trên lãnh thổ của các khu vực phía đông của Địa Trung Hải, cụ thể là vùng đất Sicily và xa hơn về phía đông đến đảo Crete. Ngày nay có hơn một nghìn giống đại diện của hệ thực vật này.
| Tên gia đình | Cây họ đậu |
| Vòng đời | Lâu năm hoặc hàng năm |
| Các tính năng tăng trưởng | Thân thảo |
| Sinh sản | Hạt giống |
| Thời gian hạ cánh trên bãi đất trống | Cây giống được trồng vào những ngày cuối tháng 5 (đầu tháng 6) |
| Sơ đồ lên tàu | Khi trồng giữa các cây, giữ lại 25-30 cm |
| Cơ chất | Nhẹ, bổ dưỡng |
| Độ chua của đất, độ pH | Trung tính hoặc hơi kiềm - 7-7, 5 |
| Sự chiếu sáng | Bồn hoa đủ ánh sáng |
| Chỉ số độ ẩm | Tưới nước nhiều và thường xuyên, làm khô đất là không thể chấp nhận được |
| Yêu cầu đặc biệt | Khiêm tốn |
| Chiều cao cây | 0,5-2 m |
| Màu sắc của hoa | Tử đinh hương |
| Loại hoa, cụm hoa | Xe đua |
| Thời gian ra hoa | Tất cả các tháng mùa hè |
| Thời gian trang trí | Xuân hè |
| Nơi nộp đơn | Làm vườn thẳng đứng, trang trí trụ của vọng lâu hoặc tường |
| Khu vực USDA | 4–9 |
Theo một trong những phiên bản, lần đầu tiên từ Lathyrus trong tên của loài thực vật này được sử dụng bởi Theophrastus. Niên đại trong cuộc đời của nhân vật lỗi lạc này rơi vào khoảng năm 370 trước Công nguyên. NS. và giữa năm 288 trước Công nguyên NS. và 285 trước Công nguyên. NS. Bản thân thuật ngữ này được ghép bởi các từ tiếng Hy Lạp "la" và "thoures", tương ứng được dịch là "rất" và "hấp dẫn". Phần thứ hai của cái tên trong tiếng Latinh "odoratus", có nghĩa là "thơm", được đặt cho loài cây này gần ba thế kỷ trước nhờ nhà sư người Sicilia Francisco Kupani, khi ông bị thu hút bởi hương thơm tinh tế và không thể bắt chước của hoa khi đi bộ gần những bức tường của tu viện. Người Sicilian rất ấn tượng về loài cây này đến nỗi vào năm 1699, khi thu thập những hạt đậu ngọt, ông đã gửi tài liệu này cho Robert Uvedl, một giáo viên trường học ở hạt Middlesex, Anh.
Tất cả các giống đậu ngọt đều là cây lâu năm (mặc dù ở vĩ độ của chúng ta, chúng được sử dụng làm cây hàng năm) với thân leo, có thể thay đổi chiều cao từ nửa mét đến hai mét (nếu có hỗ trợ gần đó). Bộ rễ có dạng hình que và ăn sâu vào đất (có khi dài tới 1,5 m), phân nhánh mạnh. Thân có cánh và không phân nhánh nhiều.
Trên chồi, phiến lá hình lông chim kép, gồm 4-6 thùy lá, xếp ra ngoài. Các lá thường kết thúc bằng một tua cuốn (lá biến đổi), giúp cố định chồi trên các cây gần đó hoặc các giá đỡ khác.
Trong quá trình ra hoa, bắt đầu vào tháng 6 và kéo dài suốt các tháng mùa hè, một chùm hoa racemose được hình thành, bao gồm một số lượng nhỏ các chồi. Cụm hoa bắt nguồn từ nách lá. Hoa có viền ngoài không đều thuộc loại năm lần và giống như một con bướm đêm về hình dáng bên ngoài. Cấu trúc này được chứng minh bằng tên thứ hai của họ - Bướm đêm. Các tràng hoa trong hoa được hình thành từ cánh hoa lớn nhất có kích thước, trông giống như một "cánh buồm" với đường viền hình bầu dục rộng. Các cánh hoa nằm ở hai bên của tràng hoa giống như "mái chèo", và một đôi của các cánh hoa phía dưới đã phát triển cùng nhau theo cách mà chúng trông giống như một "chiếc thuyền". Cánh hoa có màu hoa cà, chiều ngang đạt 2-3 cm ở cây mọc hoang nhưng dạng vườn trồng rất đa dạng về màu sắc và kích thước. Khi ra hoa, một mùi thơm dễ chịu bay quanh những tán cây đậu ngọt.
Sau khi thụ phấn, một hạng thơm tạo ra quả có hình dạng như hạt đậu. Khi đạt đến độ chín hoàn toàn, nó sẽ mở ra với một cặp van. Bên trong có các hạt hình cầu, kích thước 0, 4–0, 5 mm. Có 5–8 trong số chúng trong một hạt đậu. Đôi khi có hiện tượng nén ở cả hai bên. Nhìn bề ngoài, bạn có thể cảm thấy hơi nhám, không có hoa văn. Hạt có thể có màu từ vàng nhạt hoặc lục nhạt đến nâu đen. Sự nảy mầm của hạt giống Lathyrus odoratus vẫn tuyệt vời trong 6–8 năm.
Trồng và chăm sóc đậu ngọt trên mảnh đất cá nhân
- Nơi trồng hàng ngũ thơm. Vì cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nên chọn một bồn hoa có đủ ánh sáng mặt trời, nhưng đồng thời được bảo vệ khỏi gió lùa và gió lạnh. Tuy nhiên, nếu việc trồng trọt được thực hiện trong một khu vực quá nóng và khô, thì hoa sẽ dần dần bắt đầu co lại. Có một đặc điểm gây tò mò, mặc dù đậu ngọt không cần côn trùng thụ phấn, vì phấn hoa được chuyển một cách độc lập từ bao phấn đến đầu nhụy của hoa (tự thụ phấn), ở những vùng khí hậu nóng, loài đậu này xuất hiện thụ phấn chéo, khi hạt phấn từ một hoa. được chuyển sang sự kỳ thị của người khác.
- Đất đậu ngọt phải có độ thoáng khí và độ ẩm tốt. Các chất chỉ thị độ chua được ưa chuộng trong khoảng pH 7, 0-7, 5 (đất trung tính hoặc hơi kiềm). Với thứ hạng này, nó sẽ hoạt động tốt trong nền ẩm và giàu chất dinh dưỡng.
- Trồng đậu ngọt ở bãi đất trống, nó được thực hiện vào giữa cuối tháng Năm (có thể vào những ngày đầu tiên của tháng Sáu) - đây sẽ là sự đảm bảo rằng đất đã được làm ấm đủ và sương giá buổi sáng sẽ không quay trở lại. Nếu có thể thấy rằng chồi hoặc thậm chí hoa đã nở bắt đầu hình thành trên cây con thì phải loại bỏ chúng để cấp có thể hướng lực của nó về phía rễ và thích nghi. Trước khi trồng cây con vào luống hoa, cần làm cứng sơ bộ ngoài trời ít nhất 14 ngày. Nên chuẩn bị đất trước khi trồng. Đối với điều này, khu vực dự định sẽ được đào đến độ sâu bằng lưỡi lê của cái xẻng. Sau đó, phân hữu cơ được đưa vào đất, có thể là mùn hoặc phân trộn. Phân kali và phân lân được thêm vào hỗn hợp đất. Không thể sử dụng phân tươi khi chăm sóc đậu ngọt. Biện pháp khắc phục này có thể khiến cây bị héo do fusarium. Các chế phẩm chứa nitơ không được sử dụng cho cấp bậc. Khi trồng cần chuẩn bị lỗ cho cây con, đặt cách nhau 25-30 cm. Nên đặt 2-3 cây non vào một hố. Nếu tiến hành trồng nhiều loại đậu ngọt cao, thì bạn nên cung cấp ngay giá đỡ để chồi sẽ đâm chồi nảy lộc. Vì vậy, một cái chốt bằng gỗ hoặc kim loại được mắc vào lỗ đã chuẩn bị. Một số người trồng sử dụng lưới hoặc dây bện. Theo thời gian, cần phải độc lập nghiêng các chồi đã phát triển theo đúng hướng, và khi chúng thích nghi một chút, tiến hành cắt xén.
- Tưới nước. Cây được coi là khiêm tốn, nhưng nếu không tưới nước thường xuyên và đủ nước khi chăm sóc đậu ngọt, điều này sẽ dẫn đến việc ra nụ và hoa đã nở. Nó cũng sẽ ảnh hưởng đến thời gian ra hoa - nó sẽ bị giảm đáng kể. Nếu thời tiết mùa hè nóng nực và lượng mưa ít, thì nên tưới nước hàng tuần, trong khi cố gắng tưới tối đa 3–3, 5 lít nước trên 1 m2. Cần lưu ý rằng với độ ẩm quá cao, nụ và hoa cũng có thể bắt đầu rụng.
- Phân bón. Mặc dù có thể bỏ qua yếu tố này khi chăm sóc đậu ngọt nhưng những người trồng hoa có kinh nghiệm khuyên bạn nên bón thúc. Vào đầu mùa sinh trưởng, cây con phải được bón phân có thành phần dinh dưỡng. Nó thu được bằng cách pha loãng mỗi muỗng canh trong một xô nước 10 lít. l. urê với nitrophos. Trong quá trình hình thành và mở chồi, cần phải áp dụng một giải pháp dựa trên 1 muỗng canh. l. Agricola và cùng một lượng kali sunfat, được hòa tan trong một xô nước. Khi thời kỳ ra hoa đang ở giai đoạn cao điểm, nên bón phân thơm bằng các chế phẩm Ross và Agricola dành cho cây ra hoa. Các loại phân bón này được dùng trong 1 thìa lớn và pha loãng trong 10 lít nước.
- Tư vấn chung về cách chăm sóc. Vì thông lệ trồng cây Lathyrus odoratus ở lãnh thổ miền trung nước Nga theo hình thức hàng năm, nên tiêu hủy tất cả tàn dư thực vật khi đến những ngày mùa thu. Ở nơi này, chỉ sau 4-5 năm là có thể trồng đậu ngọt. Để kích thích sự phát triển của các chồi rễ bất định, việc vun xới bụi cây được thực hiện đến độ cao 5–7 cm; bạn cũng sẽ cần sử dụng hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng hơn. Cắt tỉa không được sử dụng khi chăm sóc đậu ngọt. Để tăng thời gian ra hoa, cần nhổ ngay những hoa đã bắt đầu héo. Nếu bạn cần lấy hạt giống để trồng tiếp theo một loại cây có mùi thơm, thì một vài bụi cây phát triển nhất sẽ được phân bổ, trên đó không được chạm vào hoa, cho đến khi quả chín.
Các khuyến nghị để nhân giống đậu ngọt
Để phát triển các bụi cây mới với các chồi leo, phương pháp nhân giống bằng hạt được sử dụng. Vật liệu hạt giống có thể được đặt ngay lập tức trên bãi đất trống hoặc cây con có thể được trồng từ đó.
Chú ý
Mặc dù hạt giống thường nảy mầm sau khoảng 2 tuần, một số cây trồng có thể không nở trong một thời gian dài, mặc dù hạt giống được sử dụng hoàn toàn khỏe mạnh. Hạt giống như vậy được gọi là "thủy tinh" vì nó có thể nảy mầm lên đến một tháng. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, bạn nên cẩn thận dùng kim đâm vào vỏ của từng hạt. Nhưng ở đây điều quan trọng là không làm hỏng phôi mà chỉ vi phạm tính toàn vẹn của vỏ trên.
Nếu không có kinh nghiệm trong vấn đề này, thì một phương pháp khác là ngâm hạt trong nước ấm trước khi trồng để chúng nở ra, hoặc quấn chúng trong gạc ẩm và giữ chúng ở trạng thái này trong vài ngày.
Chú ý
Nếu bạn ngâm hạt giống của các loại đậu ngọt có hoa màu trắng như tuyết hoặc màu kem, thì tỷ lệ nảy mầm của chúng sẽ giảm mạnh. Chúng nên được gieo khô.
Khi gieo hạt giống thơm trên bãi đất trống, thời điểm được chọn khi thời tiết ấm áp và sự đe dọa của sương giá ban đêm và buổi sáng qua đi. Mặc dù cây con non đã xuất hiện có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -5 độ, nhưng thời gian trồng thường bắt đầu vào giữa tháng Năm. Khi gieo, luống được tạo thành luống cách nhau 15 cm. Nếu đào lỗ thì cho 2-3 hạt vào, giữ khoảng cách giữa các hạt khoảng 30 cm để chồi sau này có nhiều không gian phát triển. Những cây như vậy được trồng trên bãi đất trống (đặc biệt nếu giống nhập khẩu với mùa sinh trưởng trong khoảng 50–80 ngày) sẽ nở hoa vào cuối tháng Bảy hoặc vào tuần đầu tiên của tháng Tám.
Khi ươm hạt đậu ngọt, nên ngâm hạt vào cuối tháng 3. Hạt giống được cho vào thùng nông, đổ một ít nước sao cho ngập mặt hạt, phía trên phủ một miếng gạc. Hộp chứa hạt giống được đặt ở nơi ấm áp trong vài ngày. Hàng ngày, bạn cần chọn từ tổng số hạt đã nở đã ngâm ngâm, sau đó đem gieo vào chậu với hỗn hợp cát than bùn có trộn thêm phân trộn (tất cả các thành phần phải tương ứng với tỷ lệ 2: 1: 2). Chất nền có thể tự làm hoặc mua ở cửa hàng chuyên dụng. Phần còn lại của vật liệu từ thùng chứa phải được rửa sạch và để nguyên để hạt bắt đầu nứt vỏ. Sau một hoặc hai tuần, tất cả các hạt giống sẽ được trồng vào chậu của chúng. Cây con được trồng theo cách này sẽ nở hoa vào giữa tháng Sáu. Không nên gieo những hạt chưa nở trong thời kỳ này.
Đặc biệt không nên đào những cây con non của đậu ngọt vì chúng có bộ rễ rất mỏng manh. Đối với mỗi hạt giống, bạn phải sử dụng ngay một chậu riêng làm bằng than bùn (điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc gieo trồng tiếp theo trên bãi đất trống). Chiều sâu của hạt không quá 3-5 mm. Nhiệt độ nảy mầm nên từ 18-20 độ. Cho đến khi những chồi đầu tiên nở, tất cả các bầu phải được bọc bằng màng bọc thực phẩm hoặc đặt dưới kính. Việc bảo dưỡng cây trồng sẽ bao gồm làm thoáng mỗi ngày trong 10-15 phút và làm ẩm lớp trên cùng khi làm khô.
Sau khi cặp phiến lá thật lộ ra trên cây con thuộc hạng thơm, nên bấm ngọn sinh trưởng để kích thích phân cành. Các chồi bên phải chịu cùng một hoạt động. Khi đến đầu tháng 5 đến giữa tháng 5, bạn có thể trồng cây đậu ngọt trên bãi đất trống, nhưng điều quan trọng là phải cẩn thận để không phá hủy bóng đất và không làm tổn thương bộ rễ.
Quan trọng!!
Một tuần trước khi cây con được trồng, họ bắt đầu làm cứng chúng bằng cách để các thùng chứa có cây ra ngoài trời trong bóng râm. Lúc đầu, thời gian lưu trú sẽ là 10-15 phút, nhưng nó được tăng lên hàng ngày cho đến khi nó trở nên tròn đồng hồ.
Nếu sử dụng chậu làm bằng nhựa, không phải than bùn, thì nên cắt theo chiều dọc ở nhiều chỗ, sau đó cẩn thận chuyển cục đất vào lỗ đã chuẩn bị. Rải đất lên trên và tưới đẫm nước. Cần cung cấp bóng râm trong vài ngày để thời gian thích nghi trôi qua.
Mẹo kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh để trồng đậu ngọt
Nếu vi phạm các quy tắc trồng cây có mùi thơm thì cây có thể mắc các bệnh sau:
- Ascochitosis đặc trưng bởi sự hình thành các đốm màu nâu trên tán lá, quả và thân cây có ranh giới rõ ràng. Đối với cuộc chiến, 2-3 lần điều trị duy nhất với Rogor được sử dụng, với thời gian nghỉ 14-20 ngày.
- Bệnh phấn trắng và bệnh sương mai (sương mai), có thể xuất hiện vào giữa mùa hè. Đồng thời, một lớp màu trắng lỏng được hình thành trên lá và chồi. Sau một thời gian, tán lá chuyển sang màu vàng, trở thành màu nâu và bay xung quanh. Để tiêu diệt mầm bệnh (bào tử nấm), người ta dùng dung dịch keo 5% lưu huỳnh. Công cụ này được sử dụng để rửa các tấm tấm.
- Fusarium trên đậu ngọt nó xuất hiện với những tán lá vàng và héo. Những bụi cây thuộc loại không thể chữa khỏi, chúng được loại bỏ, và những cây khỏe mạnh được khuyến nghị xử lý bằng TMDT (thuốc diệt nấm). Để tránh thất bại trong việc trồng đậu Hà Lan, bạn nên quan sát sự xen kẽ của các loại cây trồng khác nhau trong thảm hoa.
- Thối đen chân và rễ ảnh hưởng đến đậu ngọt, được biểu hiện bằng việc thâm đen cổ rễ và rễ, cây chết. Không có phương pháp đấu tranh, bụi cây nhiễm mùi thơm bị tiêu diệt. Cây khỏe mạnh nên được cấy ngay lập tức, nhưng trước đó phải khử trùng bộ rễ và đất.
- Khảm vi-rút hiện rõ trên lá cây bụi do xuất hiện các đường vân trên đó, các ngọn thân bắt đầu quăn lại và có hình dạng không tự nhiên. Không có cách điều trị và những bụi cây bị ảnh hưởng cần phải được đào lên và đốt bằng kim cương giả.
Mọt nốt sần và rệp (các loài khác nhau) là những côn trùng gây hại lây nhiễm bệnh đậu ngọt. Có thể tiêu diệt côn trùng gây hại đầu tiên bằng cách đổ 100 ml chế phẩm Chlorophos 0,1% khi trồng hàng ngũ xuống hố. Phương tiện tương tự cũng được sử dụng để phun thuốc vào các bụi cây. Rệp tấn công các đồn điền thường có thể là các loại cây họ đậu, chin hoặc đậu Hà Lan. Để ngăn chặn sự xuất hiện của các loại côn trùng này, nên phun thuốc vào bụi cây 2-3 lần trong mùa sinh trưởng bằng thuốc Tsineb hoặc Tsiram. Việc xử lý lại phải được thực hiện sau 14–20 ngày.
Ghi chú thú vị trên đậu ngọt
Trong quá trình nghiên cứu y học, người ta phát hiện ra rằng hạt đậu ngọt có chứa b-aminopropionitrile, một chất ngăn cản sự liên kết chéo của protein sợi (collagen). Trong trường hợp này, lysyl oxidase bị ức chế, góp phần làm xuất hiện các vết sần trên da. Các thí nghiệm gần đây đã hướng tới việc thu được loại thuốc này để sử dụng cho mục đích y học. Nó giúp tăng cường độ đàn hồi của da sau khi phẫu thuật cấy ghép da.
Các loại và nhiều loại đậu ngọt
Tất cả các giống thơm thường được chia thành 10 nhóm trồng trong vườn, trong đó các loại phổ biến nhất được phân biệt:
Song công,
có đặc điểm là chồi khỏe và hoa có lá kép ở đỉnh (cánh buồm). Cụm hoa có 4-5 nụ. Các giống tốt nhất được coi là Kem … Chiều cao thân 0,9 m, đường kính hoa 4,5 cm, có mùi thơm nồng, cánh hoa màu kem nhạt. Cánh buồm có thể được gấp lại hoặc gấp đôi. Cụm hoa mọc đối với những cành hoa mọc thẳng, cao tới 20 cm, chúng có 3 - 4 nụ.
ngân hà
- một nhóm được lai tạo vào giữa thế kỷ 20, loài ra hoa muộn với chiều cao thân cây trên 2 m. Cụm hoa bó lại, có chiều dài thay đổi trong khoảng 30-50 cm, các cánh hoa ở dạng hoa có một bề mặt gợn sóng, thường gấp đôi. Cụm hoa được hình thành từ 5-8 nụ, khi nở ra, đường kính của hoa là 5 cm. Các giống đã biết:
- sao Hải vương - Thân phân nhánh, cao tới 1,5 m, hoa đơn tính kéo dài đến 20 cm, mọc thành chùm, gồm 5-7 bông, có cánh hoa màu xanh. Khi mở ra, đường kính của hoa khoảng 5 cm, thường ở những bông hoa, phần gốc của cánh hoa có màu trắng.
- Dải Ngân Hà. Thân cây phân nhánh, chiều cao đo được là 1,45 m, hoa có mùi thơm nồng, cánh hoa màu kem mềm, đường kính hoa đạt 5 cm, hình cánh buồm kép. Mỗi chùm hoa có 5-6 nụ.
Bijou
Một nhóm được lai tạo ở Mỹ vào năm 1963. Các giống trong đó có chiều cao thân nửa lùn không quá 45 cm, chiều dài chùm hoa mạnh đạt 30 cm, hoa có cánh hoa gấp khúc, đường kính khi nở hết cỡ là 4 cm.
Video hạt đậu ngọt ngào:
