Các nguyên tắc, quy tắc cơ bản, thoát khỏi chế độ ăn kiêng bằng củ dền. Thực phẩm được phép và bị cấm, khẩu phần thực phẩm trong 3 và 7 ngày. Nhận xét và kết quả của việc giảm cân.
Chế độ ăn kiêng củ cải đường là một chế độ ăn kiêng đơn gồm ăn nhiều củ cải đường và giúp bạn giảm 5-10 kg, tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể ban đầu của bạn. Thích hợp cho những người có sức khỏe tốt và không bị thiếu hụt vitamin, vi lượng, chất đạm, chất béo rõ rệt.
Đặc điểm của chế độ ăn kiêng củ dền
Củ cải đường là một sản phẩm tối ưu giúp bình thường hóa cân nặng, tiêu hóa, loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể. Chế độ ăn kiêng bằng củ cải đường sẽ không chỉ giúp loại bỏ thêm vài cân mà còn ngăn chúng tái phát trở lại.
Không có bí quyết giảm cân nhanh nào: sản phẩm được dùng vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối trong 3-7 ngày, sau đó họ sẽ tận hưởng thành quả thu được. Trong quá trình ăn kiêng, cũng nên tiêu thụ một lượng nước vừa đủ. Bản thân sản phẩm có thể ăn luộc, nướng, ăn sống, kết hợp với các sản phẩm được phép khác. Cả ngọn (bot củ dền) và rễ (chính quả) của cây đều được sử dụng.
Củ dền có thành phần phức tạp, chứa anthocyanins và betaine, rất hữu ích cho da, tóc, móng tay và hoạt động bình thường của các cơ quan nội tạng. 100 gram củ cải đường chứa khoảng 40 kcal.
Sản phẩm có thành phần phong phú:
- Vitamin B: tham gia vào quá trình oxy hóa các tế bào mỡ, ngăn cản sự kết nối của chúng với các mạch máu, đốt cháy chất béo có hại, cải thiện chất lượng của da, tóc, móng.
- nghệ: hoạt động như một chất đốt cháy chất béo, chất chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ;
- Khoáng chất: cần thiết để đẩy nhanh quá trình giảm cân, tham gia sản xuất các vitamin B có giá trị;
- Axit: điều chỉnh hoạt động của ruột, cần thiết cho việc bình thường hóa trọng lượng cơ thể.
Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng củ dền là một lựa chọn cấp tốc cho những ai cần nhanh chóng bình thường hóa cân nặng của mình. Mặc dù có thành phần đa dạng, nhưng chế độ ăn quá ít sẽ không lành mạnh cho cơ thể và tạo ra căng thẳng. Vì vậy, vẫn nên bỏ việc hạn chế lâu dài các sản phẩm thực phẩm khác. Nhưng với một cách tiếp cận hợp lý, củ cải đường không chỉ giúp đưa cân nặng trở lại bình thường mà còn loại bỏ tình trạng viêm nhiễm nói chung trong cơ thể. Nó là một sản phẩm có đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời và hương vị tuyệt vời.
Để đạt được kết quả tốt nhất, bạn phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản về dinh dưỡng khi thực hiện chế độ ăn kiêng với củ dền:
- Thực phẩm bị cấm: lệnh cấm bao gồm các sản phẩm béo có nguồn gốc động vật, rượu, đồ ngọt, đồ hun khói, đồ uống có ga, đồ chiên rán, quá mặn.
- Chế độ uống: cần uống đủ lượng nước mỗi ngày (tối ưu là tính theo công thức 30 ml * trọng lượng cơ thể), cũng như trà, đồ uống trái cây không đường và nước sắc.
- Dinh dưỡng tiết kiệm: để giảm tải cho dạ dày, gan, túi mật nên ưu tiên đồ luộc, hấp, nướng;
- Sản phẩm mục tiêu: sản phẩm mục tiêu chính của chế độ ăn kiêng như vậy là củ cải đường, ngoài ra, cho phép sử dụng các loại rau khác - lên đến 1,5 kg mỗi ngày.
Cần thiết chỉ ăn khi cảm thấy đói, hạn chế ăn vặt, ăn vặt. Ngoài ra, bạn không thể ăn quá nhiều và sử dụng các loại thực phẩm bị cấm. Để dễ dàng hơn, bạn có thể ghi nhật ký thực phẩm, nơi bạn nhập lượng thức ăn, khẩu phần và lượng chất lỏng bạn uống.
Trước khi bắt tay vào thực hiện một chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là bạn phải làm quen với danh sách các chống chỉ định và hạn chế có thể xảy ra. Ví dụ, thực phẩm như vậy không thích hợp cho các bà mẹ mang thai và cho con bú, cũng như những người ở độ tuổi lớn hơn. Những người mắc bệnh về dạ dày, thận cũng như bệnh nhân đái tháo đường có nguy cơ mắc bệnh cao hơn vì trong củ cải đường có rất nhiều đường. Họ chỉ nên chọn một chế độ ăn kiêng theo khuyến nghị của một chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm, có trình độ và từ chối thử nghiệm chế độ dinh dưỡng.
Do khẩu phần ăn khan hiếm nên không tuân thủ chế độ ăn quá 1 tuần. Với khả năng chịu đựng tốt, bạn có thể thực hiện chế độ ăn kiêng củ cải đường 1-2 lần / năm, cũng như thực hiện những ngày nhịn ăn với nước ép củ cải đường. Điều quan trọng là không chỉ tập trung vào kết quả và phản hồi về chế độ ăn kiêng củ dền từ người khác, mà trước hết là đánh giá trạng thái thể chất và tâm lý của chính bạn đối với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt đó.
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn kiêng củ dền
Khẩu phần ăn hàng ngày có thể dựa trên các loại thực phẩm cho phép. Ngoài củ cải, bạn có thể để các thực phẩm sau trong thực đơn:
- rau và thảo mộc theo mùa;
- gia cầm nạc;
- Cá và hải sản;
- gạo và bột yến mạch;
- kiều mạch, quinoa;
- quả hạch;
- quả mọng và trái cây không đường;
- dầu ô liu;
- bánh mì nguyên cám;
- trà xanh;
- nước sắc của các loại thảo mộc, trái cây và quả mọng;
- nước.
Bạn có thể làm súp củ dền và salad với việc bổ sung rau tươi, phi lê gà nướng hoặc luộc, các loại hạt, hạt, rau thơm. Dầu ô liu và nước cốt chanh được sử dụng như một loại băng. Có thể thêm một lượng nhỏ muối và hạt tiêu vào thức ăn, nhưng nên hạn chế tối đa việc sử dụng bất kỳ chất ngọt nào.
Công thức nấu ăn bằng củ cải đường đang được yêu cầu ngay cả đối với những người không tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy. Nó rất hữu ích để tiêu thụ nước ép củ cải đường. Để chuẩn bị, bạn cần 1 củ cải đường nhỏ, cà rốt và một quả táo không đường hoặc cam lớn. Tất cả các sản phẩm đều được đưa qua máy ép trái cây. Nước ép thu được được uống nửa giờ trước bữa ăn hai lần một ngày. Bạn có thể thử và trộn củ cải đường với dứa, quả mọng theo mùa, cần tây.
Củ cải đường cũng được sử dụng để làm món salad vitamin ít calo. Sản phẩm có thể kết hợp với cà rốt, táo, gừng, các loại thảo mộc tươi. Để làm nước sốt, hãy sử dụng dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm balsamic hoặc một lượng nhỏ các sản phẩm sữa lên men.
Phiên bản này của món salad củ cải đường rất phổ biến: trái cây phải được đun sôi cho đến khi mềm, để nguội, xay trên một máy xay thô. Thêm quả óc chó đã nướng và 1-2 nhánh tỏi vào củ cải đường, cho vừa ăn. Nêm muối, tiêu, dầu ô liu. Từ phía trên, bạn có thể trang trí món salad với hoa kim ngân hoặc quả lựu, các loại rau thơm.
Để làm món súp củ dền, bạn sẽ cần củ cải tươi, hành tây, cà rốt, rau thơm, lá nguyệt quế, muối và tiêu cho vừa ăn. Tất cả các sản phẩm được cắt nhỏ, luộc chín tới theo trình tự sau: hành tây, cà rốt, ớt, cuối cùng là củ cải đường. Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi. Tùy ý, súp có thể được nấu trong nước luộc gà và ăn kèm với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Nó không bị mất mùi vị ngay cả khi lạnh. Bạn có thể thêm một chút kem chua vào. Khi dùng một món ăn thịnh soạn như vậy cho bữa trưa, bạn cần cắt giảm lượng calo nạp vào buổi tối càng nhiều càng tốt, hạn chế chỉ uống một cốc nước lọc hoặc kefir.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêng củ dền
Trong chế độ ăn kiêng củ dền, bạn nên hạn chế ăn quá nhiều chất béo, thịt hun khói, đồ ngọt, carbohydrate đơn, khoai tây chiên, bánh quy giòn, bánh ngọt, nước ngọt có ga, thức ăn mặn và cay.
Đồ uống có đường được loại trừ khỏi chế độ ăn uống: cà phê và đồ pha cà phê có nhiều đường hoặc siro, ca cao. Việc tiêu thụ đồ nướng cũng được giữ ở mức tối thiểu.
Cần từ bỏ thức ăn nhanh, thức ăn tiện lợi, khoai tây rán, nước sốt béo mua nhiều đường, bơ, đồ hộp.
Thực đơn ăn kiêng củ dền
Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và tiết kiệm. Trong trường hợp đầu tiên, thực đơn chỉ có các món ăn chế biến từ củ cải đường và nước uống. Sản phẩm thích hợp cho các món hầm, luộc, rang, ăn sống. Nên tuân thủ cách ăn này không quá 72 giờ, chú trọng đến sức khỏe tổng thể. Cân nặng giảm trung bình 1-1,5kg, tùy theo các chỉ số ban đầu. Thực đơn tiết kiệm của chế độ ăn kiêng củ dền cho phép sử dụng cá, ngũ cốc nguyên hạt, các loại rau khác, quả mọng và trái cây không đường, trà xanh, các loại thảo mộc và trái cây.
Thực đơn ăn kiêng củ dền trong 3 ngày
Chế độ ăn kiêng củ cải đường trong 3 ngày thường ngụ ý tuân thủ một lựa chọn nghiêm ngặt. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, có thể có ngoại lệ và có thể thêm các loại thực phẩm không phải loại bị cấm vào chế độ ăn. Chế độ ăn kiêng củ dền không được khuyến khích lạm dụng và việc nhịn ăn 1-3 ngày đối với loại thực phẩm này là tối ưu cho hầu hết mọi người.
Thực đơn cho phiên bản nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng củ dền là giống nhau cho cả 3 ngày:
- Bữa sáng: nước củ cải đường mới ép, salad với củ cải đường, gia vị với dầu ô liu, một ly trà xanh hoặc nước luộc tầm xuân;
- Ăn nhẹ: củ cải luộc nhỏ;
- Bữa trưa: nước luộc rau củ từ củ cải và ngọn của chúng, một cốc nước;
- Ăn nhẹ: nửa củ dền nướng với một ly nước củ dền mới ép;
- Bữa tối: củ cải nướng trong lò, rưới một ít dầu ô liu lên trên.
Bạn cũng có thể biến tấu thực đơn 3 ngày bằng củ dền.
1 ngày
- Bữa sáng: bánh mì ngũ cốc với pho mát dê, củ cải luộc, một ly nước luộc tầm xuân;
- Bữa trưa: salad củ cải đường với cháo kê luộc, một ly kefir với bột chua vi khuẩn;
- Bữa tối: canh rau với ngọn củ cải đường, táo không đường.
Ngày 2
- Bữa sáng: sữa chua nguyên kem với ngũ cốc, củ cải luộc, một ly trà xanh;
- Bữa trưa: phi lê gà luộc, salad củ cải tươi, táo, cà rốt, rau thơm, nước xốt - dầu ô liu và nước cốt chanh;
- Bữa tối: rau củ nướng, củ cải luộc, một ít hạt hạnh nhân ngâm trước và sấy khô.
Ngày 3
- Bữa sáng: khoai tây chiên giòn nguyên hạt, phết củ dền (xay một ít pho mát và rau luộc bằng máy xay sinh tố);
- Bữa trưa: phi lê gà nướng trong lò, salad củ cải với cà rốt, rau thơm, dầu ô liu;
- Bữa tối: thịt hầm rau củ, cơm, rau thơm, salad củ cải đường với dầu ô liu.
Uống nhiều nước chanh mỗi ngày. Có thể thay nước ngọt và nước ngọt bằng nước sắc từ thảo mộc và quả mọng, đồ uống từ quả nam việt quất, các sản phẩm sữa lên men với men vi khuẩn.
Thực đơn ăn kiêng trong tuần của củ dền
Chế độ ăn kiêng củ dền nghiêm ngặt trong 7 ngày không phải lúc nào cũng tốt cho cơ thể, vì vậy thực đơn cần đa dạng với các sản phẩm được phép khác.
thứ hai
- Bữa sáng: salad với củ cải đường bào, một ly trà xanh;
- Bữa trưa: cà rốt với củ cải luộc;
- Bữa tối: kefir với bột chua vi khuẩn với cá nướng và salad củ cải đường.
Thứ ba
- Bữa sáng: nước củ cải đường mới ép;
- Bữa trưa: củ cải luộc, một ít mơ khô, quả sung hoặc mận khô (1-2 chiếc);
- Bữa tối: salad củ cải luộc và một quả táo chua nhỏ.
thứ Tư
- Bữa sáng: sữa chua tự nhiên, một ly nước luộc tầm xuân;
- Bữa trưa: phi lê gà nướng với củ cải luộc và cà rốt, một số loại rau thơm theo mùa (mùi tây, thì là);
- Bữa tối: salad củ dền với nho khô và một ít hạt (hạnh nhân, óc chó).
Thứ năm
- Bữa sáng: salad với củ cải tươi và cà rốt, một ly trà xanh;
- Bữa trưa: súp củ dền, cá phi lê nướng;
- Bữa tối: cháo kiều mạch với củ cải luộc, kefir.
thứ sáu
- Bữa sáng: một phần cơm với củ cải luộc, nước luộc tầm xuân;
- Bữa trưa: phi lê gà luộc với củ cải đường;
- Bữa tối: sữa nướng lên men, một phần củ cải luộc.
Thứ bảy
- Bữa sáng: salad với củ cải luộc, cà rốt, táo không đường, hạt lanh xay, nước sắc hoa cúc;
- Bữa trưa: salad với bắp cải trắng và củ cải đường;
- Bữa tối: cá hầm với củ cải và các loại rau theo mùa.
chủ nhật
- Bữa sáng: cam, củ cải luộc, một ly trà xanh;
- Bữa trưa: cháo kiều mạch với salad củ cải, cà rốt, rau thơm;
- Bữa tối: củ dền luộc với phi lê gà nướng.
Điều quan trọng cần nhớ là cần có chế độ uống để tăng tốc quá trình trao đổi chất và giảm cân. Củ cải đường có nhiều chất xơ, cần đủ chất lỏng để hút nhanh và loại bỏ các chất độc hại.
Đánh giá thực tế về chế độ ăn kiêng củ dền
Kết quả tốt nhất của chế độ ăn kiêng bằng củ dền đạt được bởi những người đã chọn lựa chọn nghiêm ngặt. Trước khi bắt tay vào loại thực phẩm này, bạn cần đảm bảo rằng không có cá nhân nào không dung nạp sản phẩm, huyết áp cao, các vấn đề về ruột và túi mật. Trong tất cả các tình huống được mô tả, củ cải đường có thể làm trầm trọng thêm tình hình.
Trước đó, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến của một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ xem xét tất cả các đặc điểm của cơ thể và giúp bạn chọn chế độ ăn uống tối ưu.
Có nhiều đánh giá khác nhau về chế độ ăn kiêng củ dền. Trong số những ưu điểm, hầu hết đều lưu ý đến việc dễ dàng tuân thủ chế độ ăn kiêng như vậy, khả năng kết hợp củ cải đường với các sản phẩm thực phẩm khác. Thực đơn đơn giản, sản phẩm có sẵn, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng, chợ nào. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng không yêu cầu đầu tư vật chất đặc biệt và cho phép bạn đạt được kết quả giảm cân tốt.
Trong số những nhược điểm là sự hiện diện của một lượng lớn đường và axit oxalic trong củ cải đường, không hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường và những người có vấn đề về khớp. Nhiều người ghi nhận sự đơn điệu của chế độ ăn kiêng. Loại thực phẩm này chắc chắn không phù hợp với những người không thích hoặc không dung nạp được củ cải. Không phải ai cũng thành công trong việc đưa cân nặng trở lại bình thường nhanh chóng; họ cũng lưu ý rằng luôn có cảm giác đói trong suốt thời gian ăn kiêng.
Veronica, 36 tuổi
Nhiều người đang phải đối mặt với vấn đề thừa cân tin rằng họ cần phải ăn kiêng nhiều lần sau mỗi sáu tháng hoặc thậm chí là ăn kiêng thường xuyên. Nó giúp làm sạch cơ thể, trở lại cân nặng bình thường và cải thiện ngoại hình. Đã thử nhiều chế độ ăn kiêng, tôi muốn lưu ý rằng một phần nào đó những tuyên bố như vậy là sai lầm. Không có một chế độ ăn kiêng nào phù hợp với tất cả mọi người. Mỗi người có quá trình sinh hóa riêng trong cơ thể, phản ứng với cùng một loại thức ăn ở những người khác nhau có thể hoàn toàn trái ngược nhau. Tôi quyết định ăn kiêng bằng củ dền sau khi nghiên cứu nhiều đánh giá, cũng như các đặc tính và thành phần của sản phẩm. Cơ thể luôn phản ứng tích cực với củ cải đường: sản phẩm giúp bình thường hóa phân. Tôi quyết định thử chế độ ăn kiêng này: củ cải với các loại rau khác, thỉnh thoảng là nước dùng rau, một lượng nhỏ bánh mì nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa chất lượng cao. Bắt đầu ngay từ 5 ngày. Chế độ ăn khá đa dạng, tôi không cảm thấy đói. Cô chỉ ăn khi cảm thấy thèm ăn: vào những lúc như vậy, ngay cả củ cải đường và bánh quy giòn cũng giống như thức ăn của các vị thần. Tôi không ăn quá nhiều, tôi ăn thức ăn tối đa 3 lần một ngày. Tôi cố gắng đi ngủ sớm để không thèm nhai đồ ăn đêm (một thói quen xấu lâu đời). Kết quả: dây dọi trong 5 ngày là 4,5 kg. Một kết quả rất tốt. Việc bình thường hóa phân trở thành một phần thưởng thú vị: giống như đồng hồ, hai lần một ngày, gần như cùng một lúc. Tôi đoán điều này là do lượng chất xơ cao trong củ cải đường và tiêu thụ 2-2,5 lít nước mỗi ngày.
Evgeniya, 27 tuổi
Tôi đã gặp nhiều nhận xét khác nhau về chế độ ăn kiêng bằng củ dền để giảm cân và một lần tôi quyết định thử phương pháp kỳ diệu này. Tôi quyết định bắt đầu với 1 ngày nhịn ăn để hiểu sản phẩm này phù hợp và dung nạp vào cơ thể như thế nào. Tôi đã từng rất hiếm khi ăn củ cải đường. Khi tôi nghiên cứu, tôi nhận ra rằng đây là một siêu thực phẩm thực sự với thành phần tuyệt vời: cả iốt và vitamin A, vitamin B, chất xơ. Số cân vượt mức đến sau quá trình điều trị bằng thuốc nội tiết tố. Bác sĩ ngay lập tức cảnh báo rằng chế độ ăn uống tiêu chuẩn không phải là trợ giúp ở đây và sẽ phải đợi cho đến khi cơ thể tự phục hồi. Nó đã được quyết định không phải chờ đợi, mà là hành động. Có lẽ bạn không thể tư vấn những phương pháp giảm cân triệt để như vậy cho người khác, nhưng chế độ ăn kiêng này đã được chứng minh là rất hiệu quả. Tôi đã cố gắng chỉ sử dụng củ cải đường: cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và thậm chí là đồ ăn nhẹ. Đến cuối ngày thứ hai, sản phẩm trở nên nhàm chán, nhưng kết quả là trên hết. Lúc đầu, tôi quyết định thực hiện một chế độ ăn kiêng nhỏ trong 3 ngày. Đôi khi tôi cảm thấy buồn nôn khi điều này xảy ra, uống nước có chanh hoặc nước khoáng không có gas, và bệnh đã đỡ hơn. Tổng cộng, trong 3 ngày, tôi đã giảm được 2,5 kg. Đây là một kết quả tuyệt vời, vì chưa có chế độ ăn kiêng nào giúp ích được cho bạn. Có lẽ chế độ ăn kiêng củ dền đã trở thành một động lực cho toàn bộ cơ thể, và hơn nữa quá trình bình thường hóa trọng lượng sẽ được đẩy nhanh hơn.
Anna, 24 tuổi
Củ cải đường là một sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng, giàu vitamin, nguyên tố vi lượng và chất xơ. Từ nhỏ, tôi đã yêu cô ấy vì hương vị ngọt ngào của nó, sản phẩm gắn liền ngay với borscht, dầu giấm hay salad củ dền với tỏi thơm ngon. Tôi đã nghiên cứu cẩn thận tất cả các khuyến nghị về việc tuân thủ chế độ ăn kiêng và nó đã được quyết định bắt đầu. Mặc dù thực tế là củ cải đường là một kho vitamin, bạn nên cẩn thận với một sản phẩm như vậy khi lên kế hoạch nhịn ăn dài ngày. Sản phẩm kích hoạt ruột và không thích hợp cho những người có xu hướng thường xuyên đi tiêu. Nước ép củ cải đường có thể kích thích sự di chuyển của sỏi trong túi mật, vì vậy loại thực phẩm này chỉ thích hợp cho những người hoàn toàn khỏe mạnh và chắc chắn rằng họ không có vấn đề gì về đường tiêu hóa. Sau khi tìm hiểu nhiều thông tin về chế độ ăn kiêng, tôi bắt đầu ngay cuộc chạy marathon 7 ngày củ dền. Ngoài củ cải, tôi không ngần ngại ăn các loại rau khác, đôi khi có cả lê theo mùa và táo vào ban ngày. Điều này không ảnh hưởng đến kết quả theo bất kỳ cách nào và 5 kg dễ dàng biến mất trong một tuần. Đây là một kết quả tuyệt vời, vì vậy tôi dự định lặp lại chế độ ăn này hơn nữa, khoảng sáu tháng một lần để duy trì kết quả. Tất nhiên, trong khoảng thời gian giữa các chế độ ăn kiêng, cũng nên loại trừ bất kỳ chất thải thực phẩm, nguồn đường, thực phẩm tinh chế nào làm tắc nghẽn dạ dày và đầu độc cơ thể. Tại mọi thời điểm, thực phẩm phải sạch và cân đối nhất có thể, chỉ như vậy bạn mới có được kết quả tốt.
Xem video về chế độ ăn kiêng với củ dền:
