Một công thức từng bước cho nấm julienne với kem: danh sách các sản phẩm cần thiết và các giai đoạn chuẩn bị một món ăn ngon. Video công thức nấu ăn.
Kem nấm julienne là một món ăn vặt đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Nó có hương thơm tươi sáng và hương vị phong phú của nấm với một chút kem tinh tế, và lớp vỏ phô mai dày đặc tôn lên vị trí hàng đầu của kiệt tác ẩm thực.
Champignons thích hợp nhất cho julienne. Chúng luôn có thể được mua tươi hoặc đông lạnh trong cửa hàng. Chúng nấu nhanh, hương vị rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Các sản phẩm từ sữa - kem và pho mát cứng - cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc có được hương vị tươi sáng. Đôi khi kem được thay thế bằng sữa hoặc kem chua. Đối với pho mát cứng, bạn có thể lấy bất kỳ loại nào, miễn là nó tan chảy tốt.
Bột trong công thức là cần thiết để làm đặc các thành phần lỏng. Vì vậy, nếu thay vì dùng kem, bạn lấy sữa, thì bạn sẽ cần thêm một ít bột mì.
Nó cũng đáng chú ý đến gia vị. Đối với món ăn nhẹ từ nấm, tốt nhất nên sử dụng các hương vị mặn như cỏ xạ hương, nhục đậu khấu, thìa là, cà ri, ớt bột hun khói, tiêu đen và rau mùi.
Hơn nữa, một công thức chi tiết cho julienne nấm với kem với một bức ảnh của toàn bộ quá trình nấu ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 105 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Hành tây - 1 củ.
- Nấm Champignon - 400 g
- Bơ - 20 g
- Kem - 100 ml
- Bột - 1 muỗng canh
- Phô mai - 50 g
- Gia vị để nếm
Từng bước chuẩn bị nấm julienne với kem
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước rồi xắt thành khối vuông vừa phải. Chúng tôi áp chảo nó trong bơ.
2. Champignons chúng tôi rửa sạch, gọt vỏ và cũng cắt thành khối vuông. Chúng tôi gửi đến hành tây, xào với nhau trong khoảng 10 phút.
3. Tiếp theo cho bột đã xay ở trên vào trộn đều.
4. Đổ kem vào và thêm gia vị.
5. Trộn tất cả các thành phần một lần nữa và đun trên lửa nhỏ trong 2-3 phút.
6. Bây giờ cho hỗn hợp nấm vào máy tạo cocotte. Bạn cũng có thể lấy hộp thiếc khác để phục vụ đồ ăn nhẹ nóng theo phần hoặc sử dụng hộp đựng lớn hơn, nhưng món ăn trông sẽ kém ấn tượng hơn khi phục vụ.
7. Bào pho mát cứng thành các ô lớn và đặt lên trên nấm bằng một chiếc gối dày. Nhiệt độ cần thiết để nướng là 180 độ. Chúng tôi đặt các khoảng trống trong lò và nướng trong 10 phút. Trong thời gian này, phô mai sẽ tan chảy tốt.
8. Julienne nấm thơm và ngon tuyệt vời từ champignons với kem đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nó nóng, được trang trí với một loạt rau xanh.
Xem thêm video công thức:
1. Julienne với nấm
2. Cách nấu julienne với nấm
