Nếu con bạn không thích phô mai, nhưng lại thích tất cả các loại đồ ngọt, thì hãy chuẩn bị công thức món tráng miệng này. Thanh sữa đông dành cho người ăn kiêng với vụn bánh mì và các loại hạt là một bữa sáng tuyệt vời sẽ tiếp thêm sinh lực, năng lượng và cải thiện tâm trạng của bạn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Công thức món tráng miệng này dành cho cả những người yêu thích và không thích phô mai. Sẽ không ai có thể vượt qua sự ngọt ngào này. Quầy bar thơm và ngon rất hợp với cà phê, trà hoặc sữa. Nấu nó dễ như gọt vỏ lê, một bộ sản phẩm dành cho mọi người với giá cả phải chăng và không hề đắt chút nào. Điều khó khăn nhất là phải cưỡng lại và không ăn uống ồ ạt ngay cả trước khi món tráng miệng được hình thành. Vì phô mai là một nguồn protein tuyệt vời, nên các món ăn từ phô mai luôn ngon và khiến bạn hài lòng. Vì vậy, món ngon này rất thích hợp để ăn sáng, uống trà chiều, hoặc ăn nhẹ giữa các bữa chính.
Đối với công thức, bạn có thể lấy bất kỳ phô mai. Tất nhiên, nếu bạn không sợ thừa calo, thì tốt nhất là bạn nên lấy pho mát tự làm. Nếu không, không có chất béo sẽ làm. Chỉ sau đó, sẽ cần phải thêm dầu hoặc mận khô để khối có thể được hình thành ở dạng thanh. Làm theo cách tương tự và ngược lại, nếu phô mai tươi quá nhiều nước, thì trước tiên hãy loại bỏ váng sữa ra khỏi nó. Hoặc bạn có thể cho thêm vụn bánh mì vào khối đá, chúng sẽ hấp thụ chất lỏng. Các thành phần bổ sung có thể không chỉ là mận khô, được bao gồm trong công thức. Mơ khô, nho khô, chà là và các loại trái cây và trái cây sấy khô khác cũng rất thích hợp ở đây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 116 kcal.
- Phần ăn - 1 cuộn
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng với thời gian làm mát
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Bơ - 30 g
- Bánh quy vani - 150 g
- Bánh mì - 100 g
- Quả óc chó - 100 g
- Mận khô - 100 g
- Cognac - 50 ml
- Hạnh nhân bào - 50 g
- Đường - 50 g
Nấu một thanh sữa đông dành cho người ăn kiêng với vụn bánh mì và các loại hạt:
1. Cho pho mát và đường vào bát của máy xay thực phẩm.
2. Đánh sữa đông cho đến khi mịn, phá vỡ tất cả các cục và hạt. Khối lượng phải mịn và đồng nhất.
3. Đổ cognac vào sữa đông. Nó có thể được thay thế bằng rượu rum, rượu hoặc whisky. Nhưng nếu trẻ em dùng món tráng miệng thì nên hạn chế uống rượu cognac.
4. Cắt bơ ở nhiệt độ phòng thành từng lát và cho vào khối sữa đông.
5. Chuyển khối sữa đông vào bát trộn sâu. Mận rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng và cho vào hộp cùng với phô mai. Nếu quả căng quá, ngâm chúng trong nước sôi trong 10 phút.
6. Bẻ bánh croutons thành những miếng vừa phải và cho vào bát.
7. Bẻ bánh mì và gửi chúng sau vụn bánh mì. Cũng cho hạnh nhân bào sợi vào.
8. Bóc vỏ quả óc chó, xuyên qua nhân cho vào chảo rán sạch, bổ đôi và cho vào âu.
9. Khuấy đều cho đến khi tất cả thức ăn được phân bổ đều.
10. Tiếp theo, tạo hình cho xúc xích. Cắt bỏ màng bọc thực phẩm và đặt khối sữa đông lên trên. Cuộn nhẹ màng bọc thực phẩm lại để tạo hình xúc xích. Cố định chặt các mép. Gửi sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 giờ. Sau đó lấy nhựa ra, cắt xúc xích thành từng miếng và dọn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm socola cuộn không cần nướng.
