Vào mùa hè cao điểm, họ thích rau tươi hơn, nhưng trong những mùa khác, rau đông lạnh trở thành không thể thiếu. Chúng ta hãy thử tìm hiểu xem làm thế nào để nấu rau đông lạnh? Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Công nghệ tiên tiến, ngay cả trong chế biến thực phẩm, đã giúp cuộc sống của những người phụ nữ bận rộn ngày nay trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Vì hiện nay rất ít người chỉ làm việc nhà, và phần lớn những người có quan hệ tình dục bình đẳng đang tích cực làm việc. Tuy nhiên, điều này không loại bỏ được câu hỏi quan trọng "nấu gì?" Trong những trường hợp như vậy, rau đông lạnh trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu. Sau cùng, sản phẩm không cần phải làm sạch và chế biến thêm, thậm chí không cần rã đông. Nó chuẩn bị nhanh chóng và tất cả các siêu thị đều cung cấp nhiều lựa chọn rau đông lạnh. Hơn nữa, cả hai riêng biệt theo loại, cũng như trong hỗn hợp hỗn hợp. Mặc dù hầu hết mọi bà nội trợ vào mùa thu đều chuẩn bị ít nhất một gói rau củ nào đó trong tủ đông. Hôm nay chúng ta hãy chuẩn bị món rau trộn đông lạnh - món hầm.
Hỗn hợp rau đông lạnh có một số lợi ích bổ sung. Thứ nhất, nó cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể của chúng ta quanh năm. Thứ hai, vào mùa đông, khi rau tươi được bán trong siêu thị với giá điên rồ, thì những loại đông lạnh lại rẻ hơn rất nhiều. Thứ ba, trong quá trình cấp đông, hầu như tất cả các đặc tính hữu ích của chúng được bảo toàn. Chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết cách xử lý rau đông lạnh đúng cách, và nấu món gì lạ và ngon?
- Hàm lượng calo trên 100 g - 201 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Ớt chuông ngọt đông lạnh - 1 quả.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu măng tây đông lạnh - 200 g
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ngô đông lạnh dạng hạt - 1 cái.
- Gia vị rau - 1 thìa cà phê
- Tương cà chua - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước nấu món rau trộn đông lạnh - hầm, công thức kèm theo ảnh:
1. Gói rau đông lạnh có hướng dẫn cách chế biến, bạn nên tuân thủ để không làm hỏng món ăn. Nhưng nếu bạn đã tự chuẩn bị rau để sử dụng trong tương lai, thì công thức này là dành cho bạn.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng. Đặt hỗn hợp rau đông lạnh vào đó. Bạn có thể thêm các loại rau khác như súp lơ, cà rốt, hành tây, cà chua và các loại cây trồng khác. Bạn có thể cho rau vào chảo chiên đông lạnh mà không cần rã đông sơ bộ.
2. Khi rau đã rã đông và bắt đầu xào, cho gia vị rau vào chảo, muối và tiêu vừa ăn.
3. Sau đó cho tương cà chua vào. Bạn có thể dùng nước ép cà chua hoặc nước sốt cà chua để thay thế.
4. Đảo đều thức ăn, đậy nắp chảo, vặn lửa nhỏ nhất và đun hỗn hợp rau củ đông lạnh trong 5-7 phút. Phục vụ chúng khi còn ấm hoặc ướp lạnh, như một bữa ăn độc lập, hoặc như một món ăn kèm với thịt nướng và khoai tây nghiền.
Xem thêm video công thức cách chế biến món rau củ đông lạnh.
