Món gà phi lê chiên bột phô mai thơm ngon và tinh tế sẽ không khiến ai phải thờ ơ. Làm thế nào để nấu ăn? Công thức của chúng tôi với hình ảnh từng bước sẽ giúp bạn.
Thịt gà phi lê là một đặc điểm thường xuyên trong bữa ăn tối của gia đình chúng tôi. Vì có bốn người đàn ông trong gia đình tôi, nên thịt rất được coi trọng. Đũa là thứ mà mọi người yêu thích nhất. Nhưng chỉ có sườn là chán. Tôi quyết định rằng tôi cần phải đa dạng hóa chúng một chút. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một loại bột làm bánh thơm ngon, có thêm rất nhiều phô mai. Các miếng sườn trở nên ngon ngọt và bột phô mai bổ sung cho thịt gà một cách hoàn hảo. Hãy dành thời gian và công sức để chuẩn bị một món ăn như vậy. Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng đây sẽ trở thành lựa chọn yêu thích của bạn về món sườn hoặc gà cốm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 195 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
- Phi lê gà - 400 g
- Phô mai - 100 g
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Kefir - 0,5 muỗng canh.
- Bột - 4 muỗng canh. l.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Dầu thực vật để chiên - 30 ml
Chuẩn bị từng bước sườn phi lê gà trong bột phô mai kèm ảnh
Cắt phi lê gà thành các miếng dọc theo thớ. Sau đó dùng búa đập thịt từng miếng. Để giữ sạch sẽ cho cả bạn và nhà bếp, hãy đặt màng bọc thực phẩm hoặc túi ni lông lên thịt, đập qua túi. Không cần đập mạnh miếng thịt gà phi lê đã khá mềm rồi. Muối và tiêu từng miếng thịt.
Đánh trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Bào pho mát trên máy xay thô (trên máy xay thô, nó trở nên ngon hơn).
Thêm bột mì và kefir vào trứng và pho mát. Trộn bột. Nó sẽ giống như kem chua rất đặc. Nêm gia vị khi bạn thấy phù hợp.
Để bột bám trên thịt và không dính vào chảo, hãy lăn sườn trước trong bột rồi mới lăn bột.
Cho sườn vào chảo. Nếu bột vẫn còn, nhưng không có thịt, hãy dùng thìa múc bột phủ lên các miếng thịt. Chiên sườn ở lửa vừa trong 5-7 phút cho mỗi mặt, không cần đậy nắp.
Món sườn làm sẵn ngon đến mức chắc chắn sẽ đòi ăn cho bằng được!
Xem thêm video công thức:
Sườn gà tẩm bột phô mai
