Tính năng của việc chuẩn bị bánh ngọt ngon. TOP 7 công thức nấu rượu cinnabon ngon nhất với quế, sô cô la, các loại hạt, táo, hạt anh túc, caramel và pho mát. Video công thức nấu ăn.
Cinnabon là một loại bánh ngọt thơm ngon, tinh tế được làm từ bột mì với tỷ lệ gluten cao và được phủ lên trên một lớp kem hoặc kem tinh tế. Theo truyền thống, nó được làm bằng quế, nhưng các chất độn khác có thể được sử dụng để làm nhân - các loại hạt, sô cô la, pho mát, trái cây, caramen, hạt anh túc. Bột có thể là men hoặc bánh phồng. Nó được cán mỏng trong một lớp, bôi mỡ với nhân và cuộn thành một cuộn, từ đó bánh sau đó được cắt và nướng trong lò. Sau khi chúng cần được đổ nhiều kem và ăn nóng. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét các nguyên tắc cơ bản của nấu ăn và các công thức nấu ăn phổ biến nhất cho cinnabons từng bước.
Đặc điểm của việc chuẩn bị cinnabons
Bánh nướng Cinnabon được đánh vần là "Cinnabon" trong tiếng Anh. Thuật ngữ này bao gồm hai từ - "Cinnamon" và "Bun", tức là "quế" và "bún". Cái tên này cho món nướng không phải do tình cờ được chọn, vì lần đầu tiên nó được nấu với quế.
Công thức ban đầu được cấp bằng sáng chế cho món bánh bông lan quế và kem phô mai thuộc về Ritch và Comen người Hy Lạp, những người đầu tiên làm ra món bánh mì đầy hương vị này khi sống ở bang Washington. Họ đã mở một tiệm bánh và đặt tên nó theo sự sáng tạo của họ là "Cinnabon". Giờ đây, chuỗi cửa hàng bánh này đã được biết đến trên toàn thế giới; những chiếc bánh ngọt thơm và tinh tế nhất đều được chế biến tại đây. Mặc dù tỷ lệ chính xác và các thành phần bí mật mà các tác giả sử dụng vẫn chưa được biết, tuy nhiên, họ đã mở ra bức màn bí mật và nói với những người yêu thích làm bánh những đặc điểm chính của bánh cinnabon của họ:
- Bột - từ lúa mì với tỷ lệ gluten cao;
- Quế nhất thiết là một loại gia vị của Indonesia được trồng ở độ cao 5 nghìn mét so với mực nước biển;
- Quy tắc sản xuất nghiêm ngặt: một cuộn bột với nhân, sau đó được cắt thành từng lát, phải được xoắn tối đa 5 lượt, người thợ làm bánh chuẩn bị bánh ngọt trước mặt du khách và phục vụ họ từ lò nướng trực tiếp đến bàn.
Ở Mỹ, họ yêu thích chuỗi cửa hàng bánh Cinnabon và thường thưởng thức món bánh này đến nỗi họ đã tìm ra bí quyết làm bột cinnabon và chế biến chúng không chỉ với quế mà còn với nhiều loại nhân thơm ngon không kém khác. Một chiếc bánh tuyệt vời với các loại hạt, pho mát, hạt anh túc, táo và caramel. Bánh nướng được làm từ men và bánh phồng, nhưng dù sử dụng công thức làm bánh cinnabon nào thì điều quan trọng là bột mì phải có hàm lượng gluten rất cao.
Nhiều bà nội trợ quan tâm đến cách làm bánh bông lan tại nhà nếu không có bột mì chứa nhiều gluten. Câu trả lời rất đơn giản, bạn có thể tự làm rồi trộn vào bột.
Cách tạo gluten:
- Đổ 1 muỗng canh vào đĩa sâu lòng. bột mì với một cái trượt.
- Đổ 2 muỗng canh vào bột. nước. Nhào một khối bột chắc.
- Tráng nó trong nước chảy cho đến khi thu được một khối lượng không đồng nhất.
Khối lượng này, tương tự như một miếng giẻ, là gluten, nó phải được trộn vào bột trước khi đổ bột.
TOP 7 công thức nấu ăn cho cinnabons
Cinnabons cổ điển được chế biến với quế, nhưng đây không phải là lựa chọn duy nhất. Điều quan trọng đối với bà chủ là phải nắm vững nguyên tắc nhào bột làm từ gluten và công nghệ xoắn, sau đó bà có thể thử nghiệm độc lập với các thành phần và tạo ra món bánh ngọt độc đáo và ngon của riêng mình.
Cinnabons với quế
Tất nhiên, trước tiên bạn nên học cách chế biến chu sa theo công thức cổ điển. Tất cả các công đoạn đều được mô tả rất chi tiết, vì vậy ngay cả một thợ làm bánh mới vào nghề cũng có thể chuẩn bị được món bánh muffin ngon đến khó tin này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 785 kcal.
- Phần ăn - 10
- Thời gian nấu - 2 giờ 10 phút
Thành phần:
- Bột - 600-700 g (đối với bột nhào)
- Sữa - 200 ml (đối với bột nhào)
- Trứng - 2 chiếc. (cho thử nghiệm)
- Đường - 100 g (đối với bột nhào)
- Bơ - 70-80 g (đối với bột nhào)
- Men tươi / khô - 50/11 g (đối với bột nhào)
- Muối - 1 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Bơ - 50 g (để làm nhân)
- Đường nâu - 200 g (để làm nhân)
- Quế - 20 g (để làm nhân)
- Phô mai kem (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 g (đối với kem)
- Đường bột - 100 g (đối với kem)
- Bơ - 40 g (đối với kem)
- Vanillin - để nếm (đối với kem)
Từng bước chuẩn bị chu sa quế:
- Cho men vào cốc, thêm sữa hơi ấm vào và thêm 1 muỗng canh. Sahara. Chờ 10-15 phút cho bột nở ra.
- Đập trứng ra bát lớn. Chúng phải ở nhiệt độ phòng. Thêm phần đường còn lại vào chúng, thêm bơ đã làm mềm, muối và trộn tất cả mọi thứ.
- Đổ bột đã trộn vào khối trứng, thêm gluten, trộn tất cả mọi thứ.
- Gieo bột và cho vào khối bột đã chuẩn bị trước đó. Đổ dần dần, bột không được quá dốc. Nhào kỹ để nó không dính vào lòng bàn tay của bạn.
- Lăn một viên bột ra khỏi khối bột, bọc trong giấy bóng kính và để ấm trong 1 giờ. Hãy chắc chắn rằng không có gió lùa trong phòng. Trong thời gian quy định, khối bột sẽ tăng gấp đôi kích thước. Để làm cho chu sa tự làm trở nên tươi tốt, hãy để bột ủ trong 2 giờ. Trong thời gian này, nó cần được nhào hai lần. Nếu trong nhà không có chỗ ấm, bạn có thể múc một chậu nước ấm rồi cho một túi bột vào.
- Trong khi bột nở, cho nhân vào. Đun chảy bơ trên bếp điện hoặc lò vi sóng. Giữ nó ở đó trong 5-10 giây là đủ. Xoa đường nâu và quế với bơ.
- Bây giờ chuẩn bị kem cinnabon. Trộn phô mai kem với bơ đã làm mềm, thành phần phải đồng nhất. Đổ đường đóng băng và vanillin vào hỗn hợp. Để kem không bị đặc khi đang chuẩn bị bún, hãy để kem ở gần bếp đã được làm nóng trước.
- Nhào bột trên bàn không quá 1-2 phút. Nếu bột dính nhiều, cho bột mì vào, nhào lại lần nữa, tạo thành một quả bóng, phủ khăn lên trên và để yên trong 5 phút.
- Cán một lớp hình chữ nhật dày 0,5 cm từ phần bột còn lại.
- Rải nhân lên toàn bộ lớp, chừa lại 3 cm từ một trong các mép để cuộn nhân đã cuộn có thể dán chặt vào ổ khóa.
- Cuộn chặt bột lại thành cuộn và cắt thành từng khoanh 2,5 cm.
- Bôi bơ lên biểu mẫu có các cạnh cao, đặt chu sa bằng quế vào đó, để khoảng cách giữa chúng khoảng 3-4 cm. Dùng khăn phủ lên biểu mẫu và đợi 15 phút.
- Nướng bánh trong 20-25 phút ở 180 ° C
- Không lấy chúng ra khỏi khuôn, hãy đổ kem đã chuẩn bị sẵn lên trên.
Chờ cho muffin nguội một chút để kem không bị chảy. Nó rất hợp với cà phê, trà, một ly cacao hoặc sữa ấm.
Shocobon
Đây là những gì mà chuỗi cửa hàng bánh Cinnabon gọi là cinnabons với sô cô la. Đây là những chiếc bánh nướng kem đôi với nhân sô cô la ngon vô cùng. Bột được chuẩn bị cho những con cinnabons như vậy với men theo công thức cổ điển, được đưa ra ở trên. Thành phần và cách làm kem bơ cũng tương tự như vậy.
Thành phần:
- Bột - 600-700 g (đối với bột nhào)
- Sữa - 200 ml (đối với bột nhào)
- Trứng - 2 chiếc. (cho thử nghiệm)
- Đường - 100 g (đối với bột nhào)
- Bơ - 70-80 g (đối với bột nhào)
- Men tươi / khô - 50/11 g (đối với bột nhào)
- Muối - 1 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Đường - 4 muỗng canh (Để làm đầy)
- Ca cao - 2 muỗng canh (Để làm đầy)
- Bơ - 50 g (để làm nhân)
- Phô mai kem (Mascarpone, Philadelphia, Almette) - 50-60 g (đối với kem)
- Đường bột - 100 g (đối với kem)
- Bơ - 40 g (đối với kem)
- Vanillin - để nếm (đối với kem)
Thành phần cho men # 1:
- Sô cô la đắng - 100 g
- Sữa - 50 ml
Thành phần cho men # 2:
- Sô cô la - 100 g
- Bơ - 50 g
- Kem 10% - 100 ml
Thành phần cho men # 3:
- Sữa - 110 ml
- Bơ - 50 g
- Đường - 100 g
- Ca cao - 30 g
Từng bước chuẩn bị shocobon:
- Nhào bột theo công thức cinnabon cổ điển.
- Trong khi bột còn ấm, cho nhân vào. Để làm điều này, khuấy cacao với đường.
- Thêm bơ đã làm mềm vào hỗn hợp thu được, xay tất cả mọi thứ thật kỹ.
- Cán mỏng miếng bột theo hình chữ nhật, phết mỡ với nhân, xoắn một cuộn chặt lại. Cắt nó bằng một con dao sắc hoặc sợi chỉ thành các miếng rộng 2,5 cm.
- Đặt các miếng bánh lên khay nướng đã bôi mỡ và để sang một bên trong 15 phút, sau đó nướng trong lò 20-25 phút ở 180 ° C.
- Trong khi nướng chu sa, tùy theo đồ ăn sẵn có ở nhà mà chọn 1 trong 3 phương án tráng men và thực hiện.
- Men số 1: đổ sữa vào chảo đun nóng, bẻ viên sô cô la thành từng lát rồi cho vào sữa nóng. Khuấy đều lớp phủ cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.
- Men số 2: cho vào chảo một thanh sô cô la đã bẻ thành hình nêm, đun trên lửa nhỏ, cho bơ vào. Khuấy hỗn hợp liên tục và khi nó trở nên đồng nhất, lấy ra khỏi nhiệt. Khi hỗn hợp đã nguội, đổ dần kem vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
- Men số 3: trộn đường và ca cao với nhau, dùng bơ đun chảy xoa khối lượng thu được, đổ sữa vào. Nấu mọi thứ trong 15-20 phút trên bếp lửa vừa cho đến khi đặc.
- Cách làm kem phô mai kem cho cinnabons từng bước được mô tả trong công thức trước.
Khi bánh nướng đã sẵn sàng, đổ lên trên, đầu tiên là kem phô mai, sau đó là lớp phủ kem hơi nguội. Nếu có ý chí, hãy đợi một lát nước cứng lại. Đồ nướng mềm đến khó tin, tan trong miệng và thơm.
Cinnabons không có men với các loại hạt
Men không phải là sản phẩm luôn có trong tủ lạnh nên những người yêu thích các món nướng ngon cần biết cách làm bánh quy từ bột không có men. Công thức này cũng không sử dụng trứng, và ngoài quế, nhân hạt óc chó được thêm vào nhân bánh. Bột được chuẩn bị cho cinnabons trên kefir với thêm dầu thực vật.
Thành phần:
- Bột - 4-4, 5 muỗng canh. (cho thử nghiệm)
- Soda - 1,5 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Muối - 1 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Đường - 7 muỗng canh (cho thử nghiệm)
- Dầu hướng dương - 0,5 muỗng canh. (cho thử nghiệm)
- Kefir - 300-400 ml (đối với bột nhào)
- Đường - 0,5 muỗng canh. (Để làm đầy)
- Quế - 1 muỗng canh (Để làm đầy)
- Quả óc chó - 1 muỗng canh (Để làm đầy)
- Đường - 400 g (đối với men)
- Sữa - 3, 5-4 muỗng canh. (đối với men)
Chuẩn bị từng bước của cinnabons không có men với các loại hạt:
- Bắt đầu chuẩn bị bột. Trộn các thành phần lớn.
- Đổ dầu thực vật vào hỗn hợp đã chảy tự do, xay để mọi thứ trở nên đồng nhất.
- Đổ kefir vào khối, nhào bột và để bột nghỉ 5-10 phút.
- Cắt bột thành 2-3 miếng.
- Bắt đầu. Để làm điều này, bạn cho quế, đường và quả óc chó đã cắt nhỏ vào khuấy đều.
- Lấy 1 phần bột, cán thành một lớp hình chữ nhật dày 3-4 mm, phủ một lớp bơ ngập mặt và rắc nhân hạt lên trên. Cuộn một cuộn chặt chẽ. Cắt thành từng miếng dày 1, 5-2 cm, làm tương tự với các miếng bột còn lại.
- Đặt phần trống của những chiếc bánh tương lai lên khay nướng đã được bôi mỡ. Hãy cho họ 5 phút nghỉ ngơi.
- Nướng trong lò cho đến khi chín vàng ở 180 ° C.
- Để chuẩn bị đánh bông, hãy hòa tan đường trong sữa, đặt hỗn hợp lên bếp và thỉnh thoảng khuấy đều, nấu cho đến khi nó trở thành kem đặc.
Hãy chiêu đãi những vị khách của bạn những chú cinnabons ướp lạnh với các loại hạt phủ đá nóng và bạn chắc chắn sẽ nhận được danh hiệu thợ làm bánh khéo léo nhất mà bạn biết.
Cinnabon với táo và caramel
Theo công thức này, chu sa rất thoáng và thơm. Từ số lượng nguyên liệu quy định, bạn sẽ có được 12 chiếc bánh ngon. Chỉ mất hơn 3 giờ đồng hồ để làm bánh quy nhân caramen và táo, nhưng công sức của bạn sẽ được đền đáp bằng những chiếc bánh ngọt vô cùng thơm ngon.
Thành phần:
- Đường - 75 g (đối với bột nhào)
- Dầu thực vật - 90 g (dùng cho bột nhào)
- Men khô - 2 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Bột - 650 g (dành cho bột nhào)
- Muối - 1,5 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Soda - 0,5 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Bột nở - 0,5 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Sữa - 375 ml (dành cho bột nhào)
- Bơ - 90 g (caramel)
- Muối - 0,5 muỗng cà phê (đối với caramen)
- Đường nâu - 220 g (caramel)
- Mật ong - 1 muỗng canh (đối với caramen)
- Kem - 1, 5 muỗng canh (đối với caramen)
- Cognac - 1, 5 muỗng canh. (đối với caramen)
- Táo - 3 chiếc. (Để làm đầy)
- Đường - 125 g (để làm nhân)
- Bơ - 60 g (để làm nhân)
- Quế xay - 3 muỗng canh (Để làm đầy)
Từng bước chuẩn bị cinnabon với táo và caramel:
- Chuẩn bị bột trước. Trong một cái bát, hòa tan đường trong sữa, thêm dầu thực vật. Đun nóng khối lượng với khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Làm nguội hỗn hợp sữa một chút để nó còn ấm, không quá nóng. Thêm men vào nó và khuấy kỹ.
- Đổ 350 g bột mì vào dung dịch men, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Đậy hộp bằng giấy bóng kính và đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
- Khi khối lượng bột tăng gấp đôi, thêm muối, muối nở, bột nở và 300 g bột mì khác vào. Nhào một khối bột đồng nhất, đàn hồi và không bị dính vào lòng bàn tay. Dùng giấy bóng kính đậy lại và đun trong 40 phút.
- Chuẩn bị nhân bánh. Làm tan chảy bơ. Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Trộn táo với quế và đường.
- Khi bột nở gấp đôi, cán mỏng, cán mỏng thành một lớp hình chữ nhật, phết bơ dầu ngập mặt. Cho hỗn hợp táo-quế lên trên.
- Xoắn bột với một cuộn chặt chẽ, cắt bỏ các cạnh không đều. Cắt cuộn thành 12 miếng.
- Đặt các miếng lên đĩa đã thoa dầu hướng dương, phủ giấy bóng kính và để trong 20 phút.
- Lấy giấy bóng kính ra, dùng giấy bạc bọc thiếc lại và nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 25 phút.
- Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút.
- Làm caramen. Để làm điều này, đổ kem và rượu mạnh vào một cái chảo, pha loãng bơ trong đó, thêm muối, đường nâu và mật ong. Đặt khối lượng trên lửa vừa và đun nóng mà không cần khuấy. Khi nổi bọt trên bề mặt, khuấy caramel và tiếp tục nấu cho đến khi đường tan hết.
Đổ các viên táo đã hoàn thành với caramen nóng. Nếu muốn, rượu mạnh trong caramel có thể được thay thế bằng nước táo.
Cinnabons với hạt anh túc
Những chú cinnabons như vậy rất đơn giản để nướng ở nhà. Chúng có thể được tưới bằng cả kem bơ cổ điển và mật ong lỏng. Trong công thức này, chúng tôi sẽ xem xét cách nướng chu sa với mật ong, bởi vì sự kết hợp của nó với nhân quả anh túc sẽ không để lại bất kỳ chiếc răng ngọt nhỏ hay lớn nào.
Thành phần:
- Men khô - 12 g
- Sữa - 200 ml
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 400 g
- Bơ - 200 g
- Đường vani - 2 gói
- Bột - 700 g
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Hạt anh túc ăn được - 150 g
- Quế - 1 muỗng canh
- Mật ong - 100 g
Từng bước chuẩn bị của chu sa với hạt anh túc:
- Đổ sữa vào một chiếc bát sâu, cho men vào khuấy đều.
- Trứng đánh tan, đổ vào sữa, thêm 125 g đường và vani vào đó. Làm mềm bơ và thêm nó vào hỗn hợp tương tự.
- Đổ muối vào bột đã rây, trộn đều, đổ tất cả vào hỗn hợp men. Nhào bột.
- Đặt bột sang một bên trong 1-1,5 giờ để nghỉ trong hơi ấm.
- Rửa sạch hoa anh túc, ngâm nước ấm trong 25 phút.
- Lọc bỏ hạt anh túc, trộn với quế và 250 g đường.
- Tạo một lớp bột hình chữ nhật, bôi mỡ lên với nhân hoa anh túc. Cuộn chặt lại và cắt thành 12 miếng.
- Nướng bánh trong 45-50 phút ở 160 ° C.
Đổ hạt anh túc làm sẵn với mật ong lỏng và ngay lập tức mang chúng ra bàn.
Cinnabons với phô mai tươi
Không giống như các loại khác, phải ăn sau khi nguội hoàn toàn. Đây là cách duy nhất để làm cho chúng trở nên vô cùng mềm mại và hương vị tinh tế. Từ lượng sản phẩm đã định, người ta thu được 20 cuộn. Mặc dù trong các công thức nấu ăn trước, chúng tôi đã mô tả cách làm cinnabons từ bột men, nhưng lần này bạn sẽ cần các thành phần hơi khác để chuẩn bị.
Thành phần:
- Bột - 350 g (đối với bột nhào)
- Men khô - 3 g (đối với bột nhào)
- Sữa - 100 g (đối với bột nhào)
- Đường - 50 g (đối với bột nhào)
- Bơ thực vật (82%) - 50 g (dùng cho bột nhào)
- Kem chua - 70 g (đối với bột nhào)
- Muối - 3,5 g (đối với bột nhào)
- Phô mai que - 500 g (để làm nhân)
- Trứng - 1 quả. (Để làm đầy)
- Đường - 100 g (để làm nhân)
- Kem chua - 200 g (để đổ)
- Đường - 1 muỗng canh (để điền)
Chuẩn bị từng bước của cinnabons với pho mát nhỏ:
- Đun nóng sữa, thêm men khô vào, 0,5 muỗng cà phê. đường và 2-3 muỗng cà phê bột ngọt. bột mì. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Để bột nở trong vòng 30 - 40 phút.
- Rây bột mì, thêm muối, đường, trộn đều.
- Làm mềm bơ thực vật, thêm nó vào bột mì, đổ kem chua vào đó, nghiền tất cả mọi thứ thành vụn.
- Đổ phần bột đã sánh vào âu, nhào cho bột có độ đàn hồi. Che nó bằng một chiếc khăn và để nó nghỉ trong 10-15 phút. Trong thời gian này, hơi ẩm được hấp thụ vào bột và gluten được hình thành.
- Nhào phần bột còn lại một lần nữa, phủ khăn dầu và để vào chỗ ấm.
- Khi bột đã tăng gấp đôi kích thước, hãy làm nhăn nó và cho nó trở lại nhiệt.
- Cho một quả trứng vào phô mai, thêm đường, trộn mọi thứ để trở nên đồng nhất. Nếu hỗn hợp quá loãng, hãy thêm bột mì hoặc vụn bánh mì.
- Cán mỏng miếng bột thành hình chữ nhật dày 0,5-1 cm, cho nhân bánh lên bề mặt
- Cuộn lớp thành một cuộn.
- Cắt cuộn thành từng miếng.
- Lót khuôn bằng giấy da, trải chả lên trên, để trong khuôn 40 phút.
- Đập trứng và phết lên mặt bánh.
- Nướng cinnabons với pho mát ở nhiệt độ 180-200 ° C cho đến khi có màu vàng nâu.
Khuấy đều kem chua với đường, bôi mỡ những quả sấu đã hoàn thành một cách tự do với nhân bánh, nhưng chỉ phục vụ chúng cho khách sau khi chúng đã nguội hoàn toàn.
Puff pastry cinnabons
Đây là một công thức cho những người lười biếng nhất. Những chú cinnabons như vậy được làm từ bột làm sẵn, được bán ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào. Mất ít thời gian hơn để nấu, và hương vị hoàn toàn không thua kém bánh ngọt cổ điển với quế và kem bơ.
Thành phần:
- Bánh phồng không men - 500 g
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Đường - 2 muỗng canh
- Vanillin - 2/3 muỗng cà phê
- Bơ - 2 muỗng cà phê
- Sữa đặc - 4 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước của cinnabons bánh phồng:
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, mở bao bì và để bột rã đông. Bột thường rã đông trong 25-30 phút.
- Cán mỏng một lớp bột.
- Trong một hộp riêng, trộn quế, đường và vani.
- Đun chảy bơ bò trong lò vi sóng hoặc cách thủy. Bôi trơn đĩa nướng và cán bột với nó. Để khô các mép để bạn có thể tạo khuôn cho cuộn.
- Rắc lớp hỗn hợp quế, không đạt 2-3 cm vào một trong các cạnh của bột. Nó là cần thiết để véo.
- Cán bột cho thật chặt, ghim mép lại.
- Cắt cuộn thành từng miếng dày 2-2,5 cm.
- Đặt bánh vào đĩa nướng, phết dầu hướng dương lên trên.
- Nướng 15-20 phút ở 180 ° C, 3-5 phút trước khi nấu, đặt chế độ hâm từ trên xuống.
Đổ sữa đặc lên trên các cinnabons bánh phồng đã hoàn thành ngay trong hình. Đây là cách làm lý tưởng cho những bà nội trợ lười biếng, mặc dù với mong muốn đặc biệt và sự sẵn có của sản phẩm, bạn có thể chuẩn bị một công thức cổ điển kem bơ hoặc kem sô cô la. Nhưng với sữa đặc thì cũng rất ngon.
