Việc nấu nướng không mất nhiều thời gian, nguyên liệu lại hợp túi tiền. Nước giải khát thơm ngon và tốt cho sức khỏe - chiết xuất từ táo khô, mận và các loại gia vị. Sự tinh tế của nấu ăn và công thức từng bước với một bức ảnh, chúng ta sẽ tìm hiểu trong bài đánh giá này. Công thức video.
Nước ép trái cây sấy khô là một thức uống linh hoạt cho bất kỳ dịp nào. Trong cuộc sống hàng ngày, nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa. Và tại các sự kiện lễ hội, nó phục vụ như một thức uống giải khát có hàm lượng calo thấp cho rượu mạnh.
Ngoài hương vị tươi ngon, thức uống còn bổ sung nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Compote đặc biệt thích hợp trong mùa đông, khi thiếu hụt vitamin và khoáng chất trầm trọng. Phiên bản cổ điển và phổ biến nhất của trái cây sấy khô bao gồm việc sử dụng táo khô, lê, mơ khô và mận khô. Nhưng bộ sản phẩm có thể thay đổi và thay thế bất kỳ linh kiện nào. Bạn có thể thêm nho khô, anh đào, mận vào nước trộn, thêm hông hoa hồng, gia vị và gia vị (quế, đinh hương, nhục đậu khấu, v.v.) để tạo hương vị. Thức uống sẽ ngon hơn và thơm hơn nếu bạn thêm mật ong, nước cốt chanh, quả mọng đông lạnh vào. Không có kỹ thuật cụ thể nào về cách nấu compote: tất cả các sản phẩm đều được thực hiện bằng mắt. Thông thường, những máy sấy được yêu thích nhất được sử dụng với số lượng lớn. Hơn nữa, số lượng máy sấy càng lớn, thức uống sẽ càng đậm đà và đậm đặc hơn. Cũng cần lưu ý rằng không có quy định nghiêm ngặt về thời gian pha cho đồ uống. Compote được đun sôi cho đến khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, và sau đó chúng thường được ninh nhừ.
Xem thêm cách làm compote táo khô.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 108 kcal.
- Khẩu phần - 1 L
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng thêm 1-2 giờ để truyền
Thành phần:
- Táo khô - 100 g
- Anis - 2 sao
- Quế - 1 thanh
- Nước uống - 1 l
- Mận khô - 50 g
- Đường - tùy chọn và để nếm
Từng bước chuẩn bị món compote từ táo khô, mận và gia vị, công thức kèm theo ảnh:
1. Phân loại táo và mận khô, phân loại các loại hư hỏng. Cho trái cây đã chọn vào rây và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
2. Đưa máy sấy vào nồi nấu.
3. Thêm thanh quế và hoa hồi vào quả.
4. Đổ đầy nước uống vào máy sấy.
5. Đặt chảo lên bếp và đun sôi ở lửa vừa. Nếu muốn, hãy thêm đường hoặc mật ong vào thức ăn để thêm vào đồ uống. Quả mọng càng có tính axit (ví dụ như mận hoặc anh đào), bạn càng cần phải làm ngọt uzvar.
6. Sau khi nước sôi, nấu hỗn hợp trong 5 phút ở lửa nhỏ và lấy chảo ra khỏi nhiệt. Để hỗn hợp táo khô, mận và gia vị ngấm dưới nắp trong 1-2 giờ. Sau đó, gửi compote vào tủ lạnh, bởi vì nó được khuyến khích để uống nó lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm món táo khô compote.
