Công thức để làm món khai vị Do Thái làm từ pho mát và tỏi đã qua chế biến với ảnh từng bước.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ẩm thực Do Thái là khác thường nhất trên toàn thế giới. Đặc điểm chính của nó là không có sự gắn bó lãnh thổ rõ ràng. Vì từ thời cổ đại, người Do Thái sống rải rác khắp nơi trên thế giới, và cộng đồng của họ có thể được tìm thấy ở bất kỳ quốc gia nào. Tương tác với người dân địa phương và hình thành nền ẩm thực Do Thái đặc biệt của quốc gia.
Do nước Do Thái thường xuyên bị áp bức và bắt bớ, người dân không có đủ tiền. Do đó, người Do Thái nhìn chung ăn uống vừa phải và không mua thực phẩm đắt tiền. Họ ăn uống đơn giản, nhưng lành mạnh.
Các đầu bếp Do Thái đã sử dụng rộng rãi các sản phẩm động vật và thực vật. Thức ăn yêu thích của người Do Thái là vịt, gà, cải ngựa, củ cải đường, tỏi, thảo mộc và rau tươi. Sản phẩm được phép đun sôi, hầm và để lửa nhỏ. Và sự khéo léo của các đầu bếp Do Thái có thể được ghen tị. Từ một con gà, họ có thể nấu nhiều món khác nhau - đun sôi nước dùng, nhồi cổ và nấu nhiều phần thịt quay. Nhưng hôm nay bài báo nói về một món ăn nhẹ tuyệt vời của người Do Thái. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị từ số lượng tối thiểu và các sản phẩm có sẵn.
Bạn có thể phục vụ một món ăn nhẹ như vậy chỉ đơn giản bằng cách cho nó vào bình, hoặc đặt nó trên khoai tây chiên, bánh mì nướng hoặc lát cà chua. Đây là một món salad rất đơn giản, luôn là một trong những món đầu tiên biến mất khỏi bàn tiệc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 281 kcal.
- Phần ăn - 300 g
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Tỏi - 3-4 tép
- Mayonnaise - 50 g dùng để ăn kèm
Nấu một món ăn nhẹ của người Do Thái
1. Bào pho mát đã chế biến trên máy xay thô. Trước khi chế biến món salad, hãy giữ phô mai trong ngăn đá 15-20 phút, sau đó bào sẽ dễ dàng hơn.
2. Luộc trứng luộc trong 10 phút. Để làm điều này, hãy cho chúng vào nước lạnh và thêm 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, để nếu trứng bị nứt trong khi nấu, thì protein trong nước muối sẽ đông lại và thực tế vẫn còn nguyên vẹn. Trứng sau khi ngâm, ngâm trong nước lạnh 10 phút để dễ bóc vỏ. Sau đó, bóc vỏ và bào chúng trên cùng một máy vắt như pho mát đã chế biến.
3. Bóc tỏi và rửa sạch. Loại bỏ phần lõi ra khỏi nó, đặc biệt nếu bạn sử dụng nó trong thời kỳ đông xuân. Phần lõi có ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, gây ợ chua và để lại mùi tỏi dai dẳng từ miệng.
4. Ép tỏi qua máy ép và thêm sốt mayonnaise vào tất cả các sản phẩm.
5. Khuấy đều món khai vị của người Do Thái và thêm một ít thì là thái nhỏ nếu muốn. Món khai vị đã sẵn sàng và bạn có thể dọn ra bàn.
Xem thêm video công thức: Salad Do Thái.
