Để những món đầu tiên được thơm và ngon như trong mùa rau tươi mùa hè, bạn cần phải kỳ công và chuẩn bị một chút. Sau đó, nó sẽ có thể với sự trợ giúp của nó để nấu một món súp thơm, borscht và các món ăn khác.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mùa hè là thời điểm dồi dào các loại rau và thảo mộc. Tuy nhiên, mùa ấm này kết thúc rất nhanh. Và bây giờ là lúc để suy nghĩ về việc tích trữ cho mùa đông. Vì vậy, trong khi mùa thu hoạch vẫn còn kéo dài, tôi đề xuất nên thay băng cho những lứa đầu tiên. Với nó vào mùa đông, súp, súp borscht, súp bắp cải sẽ ngon hơn rất nhiều, và mùi thơm phức truyền tải lời chào của mùa hè. Nó giúp đơn giản hóa rất nhiều việc chuẩn bị thức ăn vào mùa đông.
Hơn nữa, bạn có thể sử dụng nó không chỉ cho các món ăn đầu tiên, nó rất tốt cho các món hầm, hầm và các món ăn chính khác. Trạm xăng đa năng này sẽ giúp bạn nhiều hơn trong mùa đông. Chỉ cần thêm nó vào bữa ăn của bạn, bỏ qua việc rửa sạch rau, mệt mỏi và vội vã. Vào mùa đông, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và mang đến cho các món ăn của bạn một hương vị độc đáo tự làm, bổ sung đầy đủ các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích cho chúng. Và bạn có thể bảo quản phôi tại nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 34, 8 kcal.
- Phần ăn - khoảng 2,5-3 kg
- Thời gian nấu - 30 phút chuẩn bị sản phẩm, 1 giờ truyền phôi
Thành phần:
- Cà rốt - 0,5 kg
- Ớt ngọt - 0,5 kg
- Hành tây - 0,5 kg
- Cà chua - 0,5 kg
- Thì là - bó
- Mùi tây - một bó
- Muối - 0,5 kg
Từng bước chuẩn bị chuẩn bị cho mùa đông cho những khóa học đầu tiên
1. Chuẩn bị tất cả các loại rau. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch. Ớt chuông bỏ cuống, hạt lép và cắt thành 4 miếng. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ cà chua. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, lau khô rồi cắt khúc.
2. Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc sử dụng máy xay thực phẩm. Với sự trợ giúp của nó, bạn sẽ hoàn thành công việc nhanh hơn nhiều.
3. Chuyển cà rốt đã nạo vào một cái tô lớn và sâu.
4. Xa hơn, tất cả các loại rau sẽ được xoắn trong máy xay thịt. Để làm điều này, hãy lắp vòi phun vừa vào thiết bị và vặn ớt chuông.
5. Tiếp theo, cho hành tây qua máy xay thịt.
6. Làm tương tự với cà chua - xoắn.
7. Rau ngổ (thì là và ngò tây), rửa sạch, lau khô và thái nhỏ. Sau đó cho tất cả thức ăn vào tô.
8. Phủ muối lên tất cả các loại rau và rau thơm. Tốt hơn là sử dụng muối tinh. Cũng cố gắng giữ cho nó không bị vón cục. Nếu có, hãy đập chúng bằng búa bếp.
9. Đảo đều thức ăn để muối và rau được phân bố đều. Để băng trong một giờ để muối tan.
10. Chuẩn bị các lọ vô trùng và đổ đầy các khoảng trống. Lưu trữ nó ở bất cứ đâu bạn thích.
Mẹo: khi sử dụng nó trong các món ăn, hãy nhớ rằng muối có trong các phôi, vì vậy bạn chỉ nên muối các món ăn sau khi đã thêm nước sốt vào chúng.
Xem thêm công thức video về cách chuẩn bị quần áo cho các khóa học đầu tiên cho mùa đông.
[media =
