Món salad bắp cải và cà rốt phổ biến, ngon và lành mạnh sẽ giúp bổ sung cho món thịt hoặc trở thành món ăn nhẹ. Ngoài ra, bạn không cần phải mất nhiều thời gian và công sức cho việc chuẩn bị.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Vào mùa đông lạnh giá, cơ thể đặc biệt dễ bị tổn thương: dễ bị cảm lạnh, khả năng miễn dịch giảm, tóc bạc, da mất tính đàn hồi, tâm trạng xấu đi. Sử dụng salad vitamin làm từ rau tươi hàng ngày sẽ giúp bạn tránh được những căn bệnh này. Nó được chế biến từ nhiều loại rau, nhưng hôm nay tôi đề nghị dùng bắp cải với cà rốt. Đây là sự kết hợp salad phổ biến nhất vì những loại rau này luôn có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngoài ra, món ăn này còn được chế biến rất đơn giản và mọi bà nội trợ chưa có kinh nghiệm cũng như những người mới làm quen với món ăn đều có thể dễ dàng thực hiện được. Ngoài ra, để chế biến món salad này, bạn không cần phải làm theo công thức nào cả. Và thành phần của thực phẩm có thể được thay đổi bằng cách thêm hoặc thay thế các thành phần.
Tương tự như vậy, bất kỳ món salad nào cũng bao gồm một loại nước sốt ngon và tốt cho sức khỏe. Cơ sở của bất kỳ loại quần áo nào thường là tất cả các loại dầu thực vật: hướng dương, ô liu, hạt lanh, quả óc chó, v.v. Tất cả chúng đều có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của da, mạch máu, ruột và chức năng gan. Tuy nhiên, chúng có thể được bổ sung hoặc pha loãng với bất kỳ loại giấm nào (bàn, rượu và trái cây), nước tương, mù tạt, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 50, 2 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Rau húng quế - một vài cành cây
- Rau mùi tây - một vài nhánh
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Công thức salad bắp cải và cà rốt từng bước
1. Loại bỏ các chùm hoa trên cùng của bắp cải. chúng thường bẩn. Cắt bỏ phần cần thiết từ đầu của bắp cải, rửa sạch và thái nhỏ. Cho phần còn lại vào tủ lạnh. Nếu cải đông thì rắc muối lên nhớ đảo đều tay để cải ra nước. Điều này sẽ làm cho nước ép salad. Những hành động như vậy không được thực hiện với bắp cải non, bản thân nó đã ngon ngọt.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, lau bằng khăn giấy và nạo trên một máy xay thô.
3. Cho bắp cải cắt nhỏ và cà rốt nạo vào tô salad.
4. Nêm rau với muối, dầu thực vật, nước tương và đảo đều. Cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
5. Trước khi phục vụ món salad, hãy rắc rau mùi và mùi tây đã cắt nhỏ lên trên. Phục vụ nó ra bàn với bất kỳ món ăn phụ hoặc ăn nó vào bữa tối muộn. Món salad có hàm lượng calo thấp, vì vậy nó sẽ không làm hỏng vóc dáng theo bất kỳ cách nào.
Xem thêm video công thức cách làm salad sinh tố từ bắp cải và cà rốt.
