Bây giờ là Mùa Chay vĩ đại. Vào những ngày này, bạn chỉ cần ăn thức ăn nạc mà không sử dụng các sản phẩm động vật. Làm một món salad rau nạc ngon. Đây là một sự kết hợp thú vị và thành công.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Món salad rau nạc ngon, sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này, là một kho vitamin thực sự, trong khi chế biến nó một cách nhanh chóng và dễ dàng. Rau phải được tiêu thụ, và càng thường xuyên càng tốt! Các nhà dinh dưỡng học và bác sĩ không bao giờ mệt mỏi khi lặp lại điều này. Nếu bạn lo lắng cho sức khỏe của mình, thì hãy đảm bảo các bữa ăn có rau mỗi ngày. Hơn nữa, có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn như vậy, và luôn có rất nhiều thứ để bạn lựa chọn. Ví dụ, hôm nay chúng ta sẽ nói về món salad nạc với các loại rau mùa đông. Đây là một món rau tuyệt vời, bởi vì chứa nhiều chất quý giá cho cơ thể.
Bắp cải cho món salad như vậy thích hợp cả khi ăn sống và chần. Trong mọi trường hợp, nó sẽ rất ngon. Củ cải với cà rốt thích hợp cả luộc và nướng. Ngoài ra, có thể mở rộng phạm vi sản phẩm, ví dụ như thêm khoai tây hoặc đậu để làm món ăn ngon hơn. Dưa chuột ngâm chua sẽ thêm ngon ngọt và nấm ngâm chua sẽ thêm ngon miệng. Nhưng trong mọi trường hợp, salad sẽ trở thành một món ăn ngon và bổ dưỡng. Nó sẽ không thể thiếu cho những ai đang ăn chay. Chuẩn bị nó với các loại rau tươi, luộc, sấy khô, ngâm chua, đông lạnh hoặc ngâm chua mà bạn muốn trên đĩa của mình và ăn chúng bất cứ lúc nào trong ngày.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 23 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 20 phút để nấu, cộng với thời gian luộc và làm nguội rau
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Dưa cải - 100 g
- Hành lá - bó
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Nấu xà lách mùa đông nạc rau:
1. Trước hết, luộc cà rốt với củ cải đường. Rau cải gọt vỏ luộc khoảng 1 tiếng cho đến khi mềm. Sau đó, vớt chúng ra khỏi nước sôi và cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hẳn. Quá trình này thường mất ít nhất 2-3 giờ. Bạn có thể gọt vỏ và cắt nhỏ rau củ để làm nguội nhanh hơn, vì vậy khi đồ ăn đã sẵn sàng, hãy cho cà rốt thái hạt lựu vào tô.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ củ cải đường luộc trước. Quan sát tỉ lệ củ cải và cà rốt. Các loại rau nên có các cạnh khoảng 7mm.
3. Cho dưa cải và hành lá cắt nhỏ vào xào cùng. Bạn có thể mua dưa cải hoặc tự nấu. Bạn có thể sử dụng hành lá tươi hoặc đông lạnh, tùy ý sẽ hài hòa trong món salad.
4. Nêm dầu thực vật vừa ăn, nêm muối vừa ăn và trộn đều. Cho salad vào tủ lạnh để làm mát trong một giờ và bạn có thể dọn ra bàn.
5. Ăn kèm salad với bất kỳ món ăn kèm nào, thịt hoặc cá bít tết, và vào những ngày nhanh thì dùng với cháo hoặc mỳ Ý. Ngoài ra, bạn có thể có một bữa tối thịnh soạn với một món ăn như vậy mà không gây hại cho vóc dáng của bạn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad nạc.
