Đối với bữa tối ngày 6 tháng 1, "Svyatvecher" được phục vụ trên bàn 12 món đậu lăng. Nước giấm thông thường sẽ có một vị trí xứng đáng trong bữa tiệc linh đình. Làm thế nào để trang trí nó đẹp để nó trông trang nhã, hãy đọc trong tài liệu này.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ngày lễ Tết, nhiều món ăn thịnh soạn, béo ngậy. Do đó, dạ dày cần được nghỉ ngơi một chút. Tôi đề xuất đưa một loại dầu giấm cổ điển vào thực đơn Giáng sinh, trên bàn ăn theo thông lệ sẽ phục vụ 12 món nạc. Đây là một kho vitamin hữu ích cho mùa đông. Món salad nhẹ và ngon. Và để làm cho nó trông thông minh trong bữa tiệc, chúng tôi sẽ trang trí nó dưới dạng một vòng hoa Giáng sinh. Công thức từng bước với ảnh sẽ giúp bài thuyết trình trở nên hiệu quả và phù hợp.
Bạn có thể chuẩn bị một lọ dầu giấm theo các công thức khác nhau, bao gồm tất cả các loại sản phẩm. Món salad cổ điển bao gồm củ cải luộc, khoai tây, cà rốt, dưa chua, nấm, dưa cải bắp, đậu xanh. Đôi khi có một món ăn với nấm ngâm hoặc miếng cá trích. Món ăn được nêm với dầu thực vật, đôi khi với giấm hoặc sốt mayonnaise. Tuy nhiên, salad không nhất thiết phải quá nạc. Tuy nhiên, nên chọn thành phần của các sản phẩm được cung cấp dưới đây, vì Ngày lễ năm mới rơi vào ngày lễ Giáng sinh truyền thống Chính thống giáo. Do đó, nếu bạn đã gắn bó với nó, thì hãy thưởng thức cho mình một món ăn như vậy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 61 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5-6
- Thời gian nấu - 25 phút để thái thực phẩm, cộng với thời gian luộc và làm lạnh rau
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Giấm ăn - 1 muỗng canh
- Greens - để trang trí
- Dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Hành tây - bó
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Đậu xanh đóng hộp - 150 g
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - để làm sốt Muối - 0,5 muỗng cà phê. hoặc để nếm
- Dưa cải - 150 g
Chuẩn bị từng bước của dầu giấm Giáng sinh vòng hoa lễ hội, công thức có ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng và cho vào bát sâu. Cho giấm và đường vào khuấy đều. Đổ nước nóng lên trên để hành tây loại bỏ bớt độ cay, và để nguyên trong khi thái nhỏ tất cả các nguyên liệu làm món salad.
2. Đến lúc này, bạn đã chuẩn bị sẵn tất cả các loại rau củ. Do đó, hãy luộc cà rốt, củ cải và khoai tây trong đồng phục của chúng và cho vào tủ lạnh. Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị trước rau, ví dụ, vào buổi tối.
Vì vậy, khi rau nguội, bạn hãy bắt đầu chế biến món salad. Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải, cắt thành khối vuông và cho dầu thực vật vào khuấy đều. Hành động này là cần thiết để củ cải không bị lem màu tất cả các sản phẩm khác trong tương lai.
3. Tiếp theo, gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây.
4. Tiếp theo, bạn làm tương tự với cà rốt: gọt vỏ và cắt sợi.
5. Cắt dưa chua. Thay vì muối gherkins, có thể sử dụng trái cây ngâm hoặc đóng thùng.
6. Thêm đậu xanh đóng hộp và dưa cải chua vào thức ăn. Vắt bớt độ ẩm dư thừa ra khỏi bắp cải.
7. Chuyển hành đã ướp vào một cái rây mịn để toàn bộ phần nước xốt được dồn lại và cho vào tô cùng với tất cả các sản phẩm.
8. Nêm salad với dầu thực vật và muối và trộn đều. Tiếp theo, lấy một chiếc đĩa phẳng rộng, ở giữa đặt một tấm kính úp ngược. Rải một lớp dầu giấm tươi và đầy màu sắc xung quanh nó.
9. Tamp salad, ấn xuống tất cả các mặt và cẩn thận lấy kính ra.
10. Trang trí dầu giấm với các loại thảo mộc tươi và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách pha dầu giấm ngon.
