Mô tả về cây dẻ, cách trồng và chăm sóc trên bãi đất trống, quy tắc nhân giống, phương pháp phòng trừ sâu bệnh, các lưu ý đối với người làm vườn, các loài cây.
Dẻ gai (Castanea) là một chi nhỏ trong họ Sồi (Fagaceae). Khu vực phát triển tự nhiên thông thường là ở Bắc bán cầu và khí hậu ôn hòa. Nếu bạn nhìn vào bản đồ, những khu vực này không tiếp xúc với nhau và nằm trên Địa Trung Hải, Đông Á và bờ biển Đại Tây Dương ở Hoa Kỳ. Chestnut thích các sườn núi có bóng râm, đất nâu và độ ẩm trung bình. Nó không chịu được cả đất sình lầy và đất khô. Bản thân chi này có tới hàng chục đại diện, nhưng chỉ một số trong số chúng thích hợp để phát triển trong điều kiện khí hậu của chúng ta, vì chúng có khả năng chịu được nhiệt độ hạ nhiệt độ và rất khiêm tốn.
| Tên gia đình | Beech |
| Chu kỳ tăng trưởng | Lâu năm |
| Hình thức tăng trưởng | Cây hoặc cây bụi |
| Kiểu sao chép | Hạt giống hoặc sinh dưỡng |
| Thời gian cấy ghép ra vườn | Tháng ba hoặc tháng mười một |
| Sơ đồ lên tàu | Chừa ít nhất 5 m giữa các cây con |
| Cơ chất | Ẩm vừa phải, thoát nước tốt - đất đen hoặc mùn, với hỗn hợp cát sông và vôi |
| Các chỉ số về độ chua của đất, độ pH | 5-6 (hơi chua) hoặc pH 6, 5-7 (trung tính) |
| Mức độ chiếu sáng | Bóng râm một phần cao hoặc nhẹ |
| Độ ẩm khuyến nghị | Tưới nước dồi dào cho cây non và nước nóng cho cây trưởng thành |
| Yêu cầu đặc biệt | Chăm sóc dễ dàng |
| Chỉ số chiều cao | Tối đa lên đến 30-50 m |
| Màu sắc của hoa | Bạch tuyết, hồng, kem |
| Cụm hoa hoặc loại hoa | Hình chóp nhọn dựng đứng |
| Thời gian ra hoa | Xuân hè |
| Màu sắc và hình dạng trái cây | Hạt nâu |
| Thời gian đậu quả | Mùa thu |
| Thời kỳ trang trí | Mùa xuân mùa thu |
| Nơi áp dụng | Là một cây sán dây |
| Khu vực USDA | 3–6 |
Có một số phiên bản về tên của hạt dẻ đến từ đâu. Theo một người trong số họ, tên của loài cây này xuất phát từ thuật ngữ trong tiếng Anh là "hạt dẻ", có nghĩa là "quả hạch ở ngực". Rất có thể, cụm từ này chuyển sang từ trong phương ngữ cổ của Pháp là "chastain". Một phiên bản khác nói rằng từ "Castanea" được dịch từ tiếng Latinh hoặc tiếng Hy Lạp cổ đại có nghĩa là "hạt dẻ ngọt". Một nguồn tin khác nói rằng những cây tương tự mọc với số lượng lớn gần thành phố Castania của Hy Lạp, nằm ở Thessaly, nhưng các nhà khoa học nói rằng đó là thành phố bắt đầu mang tên của nó từ cây hạt dẻ.
Trong ấn bản đầu tiên của Speces Plantarum, ngày 1753, hạt dẻ có nhiều từ đồng nghĩa: hạt dẻ Tây Ban Nha, hạt Jupiter hoặc hạt Sardian, và Fagus Castanea.
Tất cả các thành viên của chi đều là cây rụng lá có thể cao tới 50 mét hoặc có dạng bụi, nhưng kích thước thông thường là 20 - 25 m. các rãnh. Vỏ dày màu nâu nâu. Vương miện có dạng xòe. Các chồi kết quả được phân biệt bởi một hình nón tròn, có hai cặp vảy nằm bên ngoài. Vảy có màu nâu, bề mặt da bóng, chất dính tiết ra trên chúng.
Các lá của quả hạch Sardian được sắp xếp trên dây theo thứ tự xoắn ốc thành hai hàng. Cuống lá tương đối ngắn, hình dạng phiến lá đơn giản, từ hình mác rộng đến hình bầu dục thuôn dài. Chiều dài của lá từ 6–25 cm, có một đầu nhọn ở đỉnh, phần gốc có thể thay đổi từ hình dây đến hình nêm. Rìa của tán lá dẻ có rãnh thô. Những chiếc lá được sơn màu xanh đậm với bề mặt da sần sùi. Trên đó, các đường vân nổi rõ ràng, có họa tiết hoa văn. Kích thước của các nốt đậu đạt 1,5 cm, hình dạng giống như hình lưỡi mác, màu trắng hồng. Các nốt sần rụng rất nhanh.
Hoa dẻ nở rất đẹp, kéo dài hơn 14 ngày, rơi vào thời điểm xuân hè. Từ các chồi, các cụm hoa hình cành mọc thẳng được thu thập, giống như hình tháp. Chiều dài của chùm hoa có thể thay đổi từ 5 cm đến 15 cm. Hoa bìm bịp nằm ở phần gốc của các bông hoa. Màu sắc của cánh hoa có thể là hồng, kem, trắng như tuyết. Sự thụ phấn do côn trùng thực hiện.
Sau đó, đến tháng 10, quả hạch chín, có viền ngoài hình cầu trứng, có gai bao phủ. Ở những mặt tiếp xúc với nhau có sự dẹt và ở phía trên chúng bị thu hẹp lại. Vỏ quả dẻ mỏng, có nhiều vân gỗ. Bề mặt của hạt bóng, nó có thể để trần hoặc màu trắng đục. Màu của nó là màu nâu, nhưng phần gót ở gốc có màu xám. Hạt dẻ có hình cầu tam giác.
Cây vô ưu, không chỉ trổ hoa mà còn nổi tiếng là loài hoa có ích nên thường được trồng nhiều ở các sân vườn, công viên.
Cách trồng hạt dẻ - trồng và chăm sóc trên bãi đất trống
- Lựa chọn địa điểm hạ cánh. Cây óc chó Sardian có tán rộng và trong bản chất thích "định cư" ở những khu vực thoáng đãng, vì vậy hãy tìm một vị trí trong vườn cho nó với vị trí nhiều nắng và thoáng. Đồng thời, che bóng bán phần cũng thích hợp cho hạt dẻ, chỉ cần mức độ chiếu sáng không đủ thì quá trình ra hoa sẽ khan hiếm. Cây không ưa gần mạch nước ngầm, gió mạnh và lạnh. Khuyến cáo rằng không có đại diện cao nào khác của hệ thực vật phát triển và không có tòa nhà nào gần cây dẻ trong bán kính 5 mét. Cây dẻ có thể chịu được nhiệt độ tăng lên đến 30 độ, nhưng nhiệt độ thoải mái nhất cho chúng được coi là trong khoảng 20-25 đơn vị.
- Đất chăm sóc dẻ. Vì hệ thống rễ của cây được đặc trưng bởi sự xuất hiện bề ngoài, điều quan trọng là phải cung cấp cho nó sự thông thoáng để chồi rễ không bị nôn mửa và nước trong lòng đất không bị ứ đọng do tuyết tan hoặc do mưa kéo dài. Thích hợp nhất cho Castanea là hỗn hợp đất ẩm vừa phải, có độ chua từ pH 5-6 (hơi chua) hoặc pH 6, 5-7 (trung tính). Hơn hết, những cây như vậy cảm thấy trong đất tơi xốp và thoát nước tốt, có thể là đất đen hoặc đất mùn với hỗn hợp cát sông và vôi. Nếu đất trên vị trí quá nhẹ, thì một lượng nhỏ đất sét được trộn vào đó.
- Trồng hạt dẻ. Nên trồng cây giống sardia trên bãi đất trống vào tháng 3 hoặc cuối mùa thu. Nếu có hạt dẻ nảy mầm, sau đó chúng được trồng trong vườn khi đến tháng 5, hoặc chúng được chôn trong giá thể, giữ cho đến mùa thu. Để trồng cây, hố được chuẩn bị dưới dạng hình khối với các thông số chiều sâu và chiều rộng là 50-60 cm, để bảo vệ rễ khỏi ẩm, một lớp thoát nước dày khoảng 30 cm được đặt trên đáy của cát đã được xen kẽ với giá thể- đất sét hoặc sỏi nở có kích thước. Nếu đất hơi bạc màu thì nên bổ sung thêm mùn cho nó, và với độ chua tăng lên thì bột dolomit sẽ giúp ích được.
- Khi một cây hạt dẻ được đặt vào trong hố, cổ rễ phải được rửa sạch với đất. Để sau này thân cây không bị trơ trụi, hố trồng được chuẩn bị cao hơn 10 cm, sau khi trồng cây xong tiến hành tưới nhiều nước với lượng nước lớn với tỷ lệ 3-4 xô / hạt dẻ. Cho đến khi cây con cuối cùng bén rễ và khỏe hơn, nên tổ chức chống đỡ từ 4 phía để không bị gió giật lấn át. Tốt hơn là nên phủ một lớp mùn cưa, than bùn hoặc phân trộn than bùn cho vòng tròn thân cây. Độ dày của một lớp như vậy sẽ là 10 cm. Điều này sẽ không chỉ đóng vai trò bảo vệ chống lại sự bay hơi nhanh của độ ẩm mà còn là một lớp bón thúc.
- Tưới nước. Dẻ là cây không chịu hạn tốt, nếu không có mưa vào mùa hè trong thời gian dài thì các tán lá bắt đầu bị cháy lá và tác dụng trang trí giảm sút. Cây non cần được tưới nước thường xuyên và nhiều trong suốt mùa sinh trưởng, trong khi những cây trưởng thành chỉ cần tưới trong thời gian khô hạn. Đối với mỗi mét vuông của hình chiếu của vương miện, cần có 1 xô nước. Tốt hơn là nên định thời gian giữ ẩm cho đất vào buổi tối để rễ cây có thời gian bão hòa độ ẩm, nếu không sẽ nhanh chóng bốc hơi vào ban ngày.
- Phân bón Khi chăm sóc cho một hạt dẻ, nó phải được đưa vào khi mùa xuân đến. Nên sử dụng dung dịch sau - 1 kg mullein và 15 gam urê được pha loãng trong xô 10 lít nước. Khi mùa thu đến, khoảng 15 gam nitroammophoska được thêm vào chế phẩm này.
- Cắt tỉa hạt dẻ. Do tán của cây khá lớn nên nó có thể được tạo thành dạng thân, với điểm nhấn là thân chính. Để các chồi có dáng rủ xuống có vẻ ngoài hấp dẫn hơn, cây tiêu chuẩn như vậy không được cao quá 2-3 m, thân cây trung tâm, có sự sắp xếp đồng đều các cành, bắt đầu hình thành từ chồi chính, cố gắng để duy trì nó trong thời gian dài nhất. Khi quá trình hình thành thân cây hoàn thành, hạt dẻ không thể cắt tỉa được nữa. Khi mùa xuân đến, bạn chỉ nên loại bỏ tất cả các cành đã khô hoặc hư hại qua mùa đông. Nếu trong thời gian mùa hè nhận thấy sự phát triển mạnh mẽ của ngọn, thì nên cắt bỏ những chồi non có xu hướng ở giữa. Tất cả các phần phải được xử lý bằng dầu bóng vườn để khử trùng.
- Hạt dẻ đông. Cây chịu được mùa đông băng giá tốt, cần bảo vệ cho cây non trong vòng 2-3 năm kể từ khi trồng. Để làm được điều này, bạn nên cung cấp cho chúng một nơi trú ẩn - vòng tròn thân cây được rắc một lớp mùn từ lá khô đã rụng. Lớp như vậy có thể dài tới 20 cm. Các thân cây được bọc bằng vải bố hoặc vật liệu không dệt (ví dụ: vải thun), được cố định bằng dây hoặc dây thừng. Nếu nhận thấy rằng các vết nứt đã xuất hiện trên vỏ cây do sương giá nghiêm trọng, thì phần này của thân cây sẽ cần được xử lý bằng chất khử trùng và bôi trơn bằng dầu bóng vườn. Với mỗi năm tiếp theo, độ cứng mùa đông của hạt dẻ sẽ tăng lên.
- Việc sử dụng hạt dẻ trong thiết kế cảnh quan. Để tạo ra một bức tranh phong cảnh đẹp, người ta thường trồng hạt dẻ bên cạnh cây thông, cây thông, giữa những cây bạch dương và cây thông. Nếu bạn sắp xếp hạt dẻ thành hàng, bạn có thể tạo thành những con hẻm có tính trang trí cao. Trong một khu vườn nhỏ, một cây dẻ trông tốt như một con sán dây.
- Lời khuyên chung cho việc chăm sóc hạt dẻ. Trong những tháng mùa hè, nên xới đất cẩn thận ở vòng tròn gần thân cây, không chỉ để nhổ cỏ dại mà còn để đất không bị lớp vỏ lấy đi. Khi trồng hạt dẻ non, nên tiến hành xử lý hàng tháng bằng các chế phẩm diệt nấm như Mycorrhiza, Fitosporin hoặc Trichodermin để cải thiện khả năng sinh trưởng. Để các cành non không bị sâu bệnh (ví dụ như rệp) phá hoại, chúng thường xuyên được phun thuốc trừ sâu Fufanon. Khi trồng các loại hạt trên bãi đất trống, chúng tôi khuyên bạn nên tìm một vị trí trong bồn hoa, và tốt nhất là bên cạnh hoa tulip. Khi việc tạo rãnh để trồng được tiến hành, người ta rải vài lớp cỏ khô xuống dưới đáy, sau đó hạt dẻ được đặt ở đó và rắc đất lên trên. Ngoài ra, để chuột không làm hỏng quả hạch trong mùa đông, bạn cần phủ chất trồng ngay trước khi hạ xuống các rãnh bằng đất sét nghiền trong đó hạt tiêu đỏ đã được hòa tan. Thành phần cuối cùng có thể được thay thế bằng hắc ín hoặc dầu hỏa. Một số người làm vườn phun đất bằng dầu hỏa sau khi trồng thay vì cách xử lý này.
Quy tắc nhân giống hạt dẻ để chăm sóc tại nhà
Để tiến hành nhân giống hạt Sardian, người ta sử dụng cả phương pháp hạt và phương pháp sinh dưỡng. Sau này bao gồm ghép cành, giâm cành ra rễ, trồng cây chích hút rễ.
Nhân giống bằng hạt không phải là một quá trình khó khăn. Chọn các loại hạt đã chín hoàn toàn và vẫn còn nguyên vẹn khi rơi xuống đất. Hạt giống chỉ có thể nảy mầm nếu trải qua quá trình phân tầng - giữ lâu ở mức nhiệt thấp. Để làm được điều này, vào tháng 11, tất cả các vật liệu thu thập được được đặt trong một cái hố được đào trên mặt đất, chôn xuống và phủ đầy lá rụng và cành vân sam từ trên cao xuống. Nhưng trong trường hợp này, các loại hạt có thể bị hư hại bởi các loài gặm nhấm vào mùa đông. Nếu sự phân tầng là nhân tạo, thì hạt giống được đặt trong một thùng chứa đầy cát sông đã được làm ẩm. Sau đó đậy chặt nắp và để trên ngăn dưới của tủ lạnh trong vòng 2–5 tháng.
Trước khi trồng một tuần, quả ra khỏi đất và ngâm nước ấm. Để không phải thay đổi liên tục, vì theo thời gian nó sẽ bắt đầu nguội đi, hãy sử dụng phích nước. Điều này sẽ cho phép lớp vỏ cứng của hạt mềm nhanh hơn và các mầm trong tương lai có thể vượt qua “rào cản”. Hạt dẻ được xử lý theo cách này được trồng vào tháng 2 bằng cách sử dụng chậu có nền cát than bùn. Chúng được đào sâu từ 8–10 cm. Khi đến tháng 5, khi cây hạt dẻ lớn lên và một cặp lá thật xuất hiện trên chúng, việc cấy ghép ra bãi đất trống được thực hiện. Trong quy trình này, nên kẹp rễ quá trình kích thích bộ rễ phát triển mạnh.
Thông thường, trong 3 năm đầu, và nếu vùng của bạn lạnh hơn, thì cho đến năm tuổi, những cây con như vậy được trồng trong phòng hoặc nhà kính. Các chậu cây chỉ được đưa ra ngoài trời trong những tháng mùa hè.
Các phương pháp phòng trừ sâu bệnh cho chăm sóc hạt dẻ
Trong số các loài gây hại cho hạt sardian, có:
- Chestnut (miner) bướm đêm, làm hỏng các tấm tấm. Trong trường hợp này, những cây bị ảnh hưởng bởi nó bắt đầu rụng lá. Tuy nhiên, với sự xuất hiện của những ngày mùa thu, hàng loạt rụng lá mới hình thành và hoa nở. Hệ quả của những quá trình này là sự suy yếu của cây và có thể không sống được qua mùa đông.
- Mạt cây, hút dịch dinh dưỡng từ lá và làm cho lá bị vàng, khô.
Để chống lại côn trùng gây hại, nên sử dụng các chế phẩm diệt côn trùng, chẳng hạn như Lufox 105 EC, giúp tiêu diệt những “vị khách không mời” ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Nên thu gom và đốt những cành lá bị sâu bướm vò nát trong những tháng mùa hè và mùa thu vì sâu bệnh có thể đẻ ấu trùng trong đó. Như một biện pháp phòng ngừa bọ ve, cần thực hiện điều trị bằng thuốc diệt côn trùng 14 ngày một lần, sử dụng, ví dụ như Fitoverm hoặc Karbofos.
Một vấn đề đối với hạt dẻ là nhiễm bệnh phấn trắng, biểu hiện ở độ ẩm cao và nhiệt độ thấp hơn. Ở mặt trên của bản lá bị bệnh như vậy có thể nhìn thấy hiện tượng nở hoa màu trắng xám hoặc đốm gỉ nâu. Vì sự tiếp cận của không khí với lá giảm và quá trình quang hợp không diễn ra, chúng có màu vàng và bay xung quanh. Để điều trị, nên sử dụng thuốc diệt nấm (ví dụ, Fundazol hoặc chất lỏng Bordeaux). Để phòng bệnh, cần phun định kỳ các chế phẩm đó, đồng thời bón phân bằng các loại phân có thành phần đạm hoặc lân.
Sự vàng lá của khối rụng lá có thể được quan sát không chỉ khi có sâu bệnh, mà còn khi thời tiết khô hạn và gió. Sau đó các phiến lá bắt đầu cháy, cuộn lại, khô và bay ra xung quanh.
Lưu ý cho người làm vườn về hạt dẻ
Tên hạt dẻ Sardian bắt nguồn từ tên Hy Lạp Sardis-Glans (Sardis Cholun), tương đương với thuật ngữ "Sardis", đây là cách thủ phủ của bang Lydia ở Tiểu Á được gọi. Từ những vùng đất này, theo một trong những phiên bản, sự phát tán của loài thực vật này trên khắp hành tinh đã bắt đầu.
Hạt dẻ được đề cập hai lần trong Kinh thánh từ Gia-cốp. Tốc độ phát triển của các đại diện của hệ thực vật này khá cao và chúng có khả năng phát triển dồi dào từ các gốc cây, vẫn tồn tại ngay cả khi cây rất già. Mẫu vật nổi tiếng nhất được coi là Hạt dẻ của một trăm con ngựa, ước tính khoảng 2-4 nghìn năm tuổi. Chu vi thân của hạt dẻ này là 57 cm.
Hạt Sardian từ lâu đã được biết đến với công dụng chữa nhiều bệnh. Các bộ phận khác nhau của nó có chứa coumarin, glycoside, vitamin C và tannin. Pectins, flavonoid, thiamine và catotinoids cũng được tìm thấy ở đó. Tất cả các thành phần này đã góp phần tạo ra các loại thuốc giúp chữa phù nề và huyết khối, chúng được các thầy lang kê đơn cho các bệnh tim mạch, nếu bệnh nhân bị chảy máu, viêm khớp, thiếu máu và nhiều bệnh khác.
Gỗ dẻ gai có phần nào đó gợi nhớ đến gỗ sồi về ngoại hình, nhưng nó thiếu đi đặc tính "gương" của cây sồi. Vật liệu như vậy được sử dụng để sản xuất vật liệu xây dựng - ván ép, đinh tán bằng gỗ, đồ nội thất đẹp từ nó. Nếu thùng hoặc thùng được làm từ gỗ hạt dẻ, thì chúng không chỉ được dùng để đựng mà còn được dùng để đựng rượu cognac, rượu mạnh, rượu rum và rượu whisky, cũng như các loại rượu khác nhau.
Vì hạt dẻ rất giàu protein và carbohydrate, chúng được sử dụng trong nấu ăn (nướng và chiên), và cũng được nghiền thành bột và được sử dụng trong bánh kẹo.
Các loại hạt dẻ
Trong số tất cả các loài Castanea, chỉ có một số loài được trồng:
Hạt dẻ Mỹ (Castanea dentata)
hoặc như nó còn được gọi là - Hạt dẻ có răng … Khu vực phân bố bản địa là lãnh thổ của Bắc Mỹ. Chiều cao của thân cây dao động trong khoảng 30–35 m với đường kính thân 1,5 m, tán hình quả bóng có các đường viền mạnh mẽ, mọc thấp, được hình thành bởi các cành dày lên. Vỏ của thân cây có màu nâu, nhưng các chồi có màu hơi vàng, một số lượng lớn các hạt đinh lăng được hình thành trên bề mặt của chúng. Các mặt ngoài của phiến lá có hình mác, chiều dài từ 12–24 cm và chiều rộng khoảng 4, 5–5,5 cm, đỉnh nhọn, gốc không bằng nhau, có dạng hình nêm. Ra hoa vào tháng 7, cụm hoa dạng chùm dài 15–20 cm, quả mọng, phủ lông tơ. Vị của chúng rất ngọt ngào.
Gieo hạt dẻ châu Âu (Castanea sativa)
giống từ lãnh thổ của các vùng đất Đông Nam Châu Âu và Tiểu Á. Vỏ trên thân cây có màu nâu, chồi có màu hơi đỏ hoặc màu ô liu. Bề mặt cành phủ đầy lông tuyến. Tán lá có hình thuôn dài, các vết khía dọc mép hình lưỡi liềm. Những chiếc lá bên dưới được bao phủ bởi màu xám nhạt. Cụm hoa dạng chùm từ hoa đực có thể dài 35 cm, cụm hoa cái dày đặc, ngắn lại. Quả óc chó có thể ăn được, chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ có gai.
Hạt dẻ ngựa (Aesculus)
có thể được tìm thấy trong tài liệu dưới tên Dạ dày hoặc esculus … Nó đã thuộc về họ bồ hòn. Cây có tác dụng trang trí, được cung cấp bởi một tán dày đặc lan rộng được tạo thành bởi những tán lá xanh đậm. Chiều cao gần 30 m, cụm hoa dạng nón. Tán lá bao gồm 5–7 thùy lá nhỏ. Lá đính ở thân với cuống lá dài.
Quả của cây không dùng làm thực phẩm, hình tròn. Quả hạch che giấu hoàn toàn lớp vỏ ngoài với bề mặt có nhiều gai. Chế độ xem hoạt động như một bộ lọc không khí tuyệt vời.
Hạt dẻ California (Aesculus californic)
là một cây lâu năm độc có nguồn gốc từ các vùng phía tây của Hoa Kỳ. Chiều cao của nó có thể đạt tới 10 m, khi ra hoa, hoa có những cánh hoa màu trắng hồng được kết thành từng chùm.
Thịt hạt dẻ đỏ (Aesculus carnea)
là một cây lai thu được bằng cách lai giữa hạt dẻ ngựa thông thường (Aesculus hippocastanum) và hạt dẻ ngựa đỏ (Aesculus pavia). Ngày rút tiền rơi vào năm thứ 18 của thế kỷ XIX. Khác nhau ở các chùm hoa lớn của chủng tộc có viền hoa màu đỏ sẫm. Chiều cao không quá 30 m, không chịu hạn.
Video về cách trồng hạt dẻ:
