Súp cà chua đặc rất ngon và lạ thường. Nó được chế biến dễ dàng từ những nguyên liệu sẵn có và mang lại cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn đáng được quan tâm và lặp lại.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Súp thịt lợn đậm đà, béo ngậy với khoai tây non, đậm đà vị cà chua và mùi thơm nhẹ của các loại thảo mộc tươi. Nó chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng. Và nó phù hợp cho cả buổi tối mùa đông và những ngày ấm áp mùa hè. Điều duy nhất trong mùa đông, thay vì cà chua tươi ngon ngọt, bạn sẽ cần sử dụng nước ép hoặc bột cà chua, hoặc bạn có thể cho cà chua đóng hộp qua máy xay sinh tố. Món ăn trở nên đậm đà, thơm, nhiều dưỡng chất vừa phải và đặc. Tất nhiên, món ăn kèm lý tưởng cho món súp như vậy là bánh mì trắng tươi.
Nói chung, súp cà chua có nhiều biến thể nấu ăn. Bạn có thể nghĩ ra nhiều công thức khác nhau bằng cách thử nghiệm với các thành phần bổ sung. Ví dụ, xúc xích, thịt gà hun khói, nội tạng, vv có thể được lấy làm thành phần của thịt. Với các sản phẩm bổ sung cũng vậy. Nhiều loại rau phù hợp ở đây, bắp cải, bí xanh, đậu, cà tím và nấm. Đừng quên về rau xanh. Vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nó là một yếu tố cần thiết. Điều quan trọng nhất trong món canh này là cà chua. Đối với công thức này, cà chua được sử dụng tươi, chín, đỏ. Phương án cuối cùng là dùng nước ép cà chua hoặc nước sốt cà chua pha loãng với nước. Các thành phần còn lại, đối với bất kỳ món súp nào khác, có thể đa dạng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 50 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4-5
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 500 g
- Khoai tây non - 2 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Cà chua - 3 chiếc.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Sốt cà chua - 100 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
Từng bước chuẩn bị súp cà chua đặc:
1. Thịt heo rửa sạch, bóc màng, cắt bỏ mỡ thừa rồi thái miếng to cỡ 4-5 cm.
2. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng thanh.
3. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành 4 - 6 miếng tùy theo kích thước ban đầu của củ.
4. Rửa sạch cà chua và cắt thành 6-8 lát. Lột vỏ ớt chuông từ hộp hạt, rửa sạch và cắt thành các dải.
5. Rửa sạch thì là và thái nhỏ.
6. Đổ dầu thực vật vào vạc gang hoặc chảo lớn và đun nóng đều. Thêm thịt lợn và đun lửa lớn.
7. Chiên thịt trên lửa lớn cho đến khi chín vàng, thỉnh thoảng đảo đều.
8. Thêm cà rốt vào nó và thêm dầu nếu cần thiết.
9. Tiếp tục xào thực phẩm cho đến khi cà rốt có màu vàng nâu.
10. Sau đó cho khoai tây vào nồi.
11. Chiên mọi thứ cùng nhau để khoai tây chín vàng.
12. Sau đó cho ớt chuông vào.
13. Cà chua làm theo.
14. Khuấy thức ăn.
15. Nấu mọi thứ cùng nhau trong khoảng 5 phút.
16. Đổ nước sốt cà chua vào chảo.
17. Đổ thức ăn với nước uống, nêm muối và tiêu xay. Đun sôi, hạ nhiệt độ và tiếp tục nấu trong 1 giờ với nắp đậy kín.
18. Đặt thì là 10 phút trước khi nấu.
19. Để súp đã hoàn thành ngấm trong 10-15 phút và phục vụ bằng cách đổ vào các bát từng phần.
Xem thêm video công thức cách nấu súp cà chua đặc.
[media =
