Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn mùa hè ngon miệng, thịnh soạn cho bữa trưa? Trứng cá muối với cà rốt nấu trong chảo sẽ giúp bạn ngon miệng và khiến bạn thích thú không chỉ với hương vị của nó mà còn với màu sắc tươi sáng.
Đầu hè bao giờ cũng là mong muốn được nấu nhiều món ăn đa dạng từ các loại rau củ tươi ngon, non mơn mởn. Chúng tôi sẽ cùng bạn chuẩn bị một món ăn như vậy. Zucchini caviar trong chảo chiên được làm từ bí ngòi là một món ăn đơn giản, tuy nhiên có rất nhiều ưu điểm: nó rất ngon và mọng nước, màu sắc tươi sáng của rau rất vui mắt, thậm chí trẻ em có thể nấu ăn. Trứng cá muối có thể được phục vụ như một món ăn phụ cho gia cầm hoặc món thịt, hoặc nó có thể được phục vụ như một món ăn tự túc. Một mẹo nhỏ: để có trứng cá muối, và không phải là một món hầm, tất cả các loại rau cho món ăn này phải được cắt rất mịn, thành khối không quá 0,5 cm. Thực hiện theo công thức ảnh và bạn chắc chắn sẽ có được trứng cá muối bí ngòi trong chảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 40 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngòi - 1-2 chiếc.
- Cà rốt - 1 củ.
- Hành tây - 1-2 chiếc.
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Muối, tiêu - để nếm
- Dầu thực vật - 3-4 muỗng canh. l.
- Rau thì là - 1 bó
- Hành lá - 1 bó
Trứng cá muối Zucchini trong chảo với cà rốt - chuẩn bị từng bước kèm theo ảnh
Tôi rửa tất cả các loại rau cho trứng cá muối, cà rốt và hành tây gọt vỏ. Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Chiên hành tây và cà rốt băm nhỏ cho đến khi hành tây trong suốt trong dầu thực vật.
Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông nhỏ và cũng cho vào chảo.
Khi bí bắt đầu ra nước thì cho cà chua đã cắt nhỏ vào. Đối với bạn, nếu vỏ bí xanh hơi chặt, bạn có thể cắt bỏ nó, nhưng tốt hơn là chỉ nên chọn những quả bí xanh non nhất cho món ăn này. Nêm món ăn với muối và tiêu.
Rửa sạch rau và thái nhỏ, cho vào trứng cá muối ngay trước khi kết thúc nấu.
Một món ăn rất đơn giản, nhưng ngon và hấp dẫn - trứng cá muối với cà rốt - đã sẵn sàng. Phục vụ trứng cá muối của riêng mình hoặc như một món ăn phụ với thịt hoặc gia cầm và bạn sẽ có một bữa trưa tuyệt vời. Gọi gia đình bạn đến bàn!
Xem thêm video công thức:
1) Món hầm rau củ làm từ hành tây bí ngòi và cà rốt
2) Trứng cá muối bí ngon mà không có vấn đề gì
