Vị hạt và hương thơm phong phú - đậu phộng trong sô cô la. Chúng ta sẽ học cách chế biến món ngon này một cách nhanh chóng và ngon miệng, sẽ tạo không khí thân thiện dễ chịu trong buổi uống trà hay bữa tối của gia đình. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Đậu phộng phủ sô cô la là một món ăn yêu thích của nhiều trẻ em và người lớn. Nó có thể là một món tráng miệng tự chế biến và một món ăn nhẹ thịnh soạn. Cũng thích hợp để trang trí bánh ngọt và bánh ngọt. Các loại hạt được chiên dưới lớp men sô cô la tinh tế sẽ khiến những tín đồ đồ ngọt thích thú. Nếu muốn, công thức có thể đa dạng và những thành phần bất ngờ nhất có thể được thêm vào sô cô la nóng chảy, ví dụ, muối hoặc thậm chí là tiêu đen nóng. Bơ đậu phộng hoặc dừa bào sợi cũng được. Nó sẽ biến ra không chỉ ngon, mà còn nguyên bản. Sô cô la tương tự phù hợp với bất kỳ: trắng, đen, sữa, đắng … Đồng thời với đậu phộng sử dụng cùng một công nghệ, bạn có thể nấu các loại hạt khác như hạt phỉ, hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều.
Tôi muốn lưu ý rằng món tráng miệng này có những đặc tính hữu ích. Đậu phộng giàu dinh dưỡng nên sẽ nhanh chóng xóa tan cảm giác đói bất chợt. Nhân quả óc chó chứa nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa, rất cần thiết cho vẻ đẹp của làn da, mái tóc và móng tay. Lớp phủ sô cô la là một loại hormone "hạnh phúc" giúp nâng cao tâm trạng, tiếp thêm sinh lực và tiếp thêm sinh lực. Và điều quan trọng hơn, đậu phộng trong sô cô la có giá cả phải chăng, và mọi người đều có thể làm một loại bánh kẹo như vậy. Hơn nữa, nó rất dễ làm.
Xem thêm cách chiên đậu phộng với mật ong.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 395 kcal.
- Khẩu phần - 100 g
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng với thời gian để sô cô la đông cứng
Thành phần:
- Đậu phộng - 50 g
- Sô cô la đen - 50 g
Chuẩn bị từng bước đậu phộng trong sô cô la, công thức có ảnh:
1. Bẻ sô cô la thành từng miếng và đun chảy cho đến khi mịn trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Điều chính là không đảm bảo rằng nó không sôi, nếu không sô cô la sẽ bị cháy và có vị đắng mà từ đó không thể loại bỏ được.
2. Cho đậu phộng vào chảo sạch, khô và sên ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều để đậu có độ giòn và vàng. Khi lớp vỏ bắt đầu bong ra khỏi nhân, bạn vớt đậu phộng ra khỏi chảo. Làm thế nào để chiên đậu phộng bằng chảo, trong lò nướng và trong lò vi sóng, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
3. Để đậu phộng nguội để tránh bị khét.
4. Sau đó bóc vỏ hạt. Mặc dù bước này là tùy chọn.
5. Nhúng đậu phộng vào sô cô la tan chảy theo từng phần nhỏ.
6. Khuấy các loại hạt cho đến khi chúng hoàn toàn bằng phẳng.
7. Với một muỗng cà phê nhỏ, lấy đậu phộng bọc sô cô la ra và đặt chúng thành kẹo hoặc từng nhân đậu phộng trên giấy da, kẹp giấy bạc hoặc bọc nhựa để có thể dễ dàng loại bỏ các hạt đậu phộng. Cho đậu phộng bọc sô cô la vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút. Khi sô cô la đã đông hoàn toàn, món tráng miệng đã sẵn sàng.
Xem thêm video công thức cách làm kẹo hạt bọc socola.
