Làm thế nào để nấu đậu phộng rang trong lò? Mẹo và thủ thuật hữu ích. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu đậu phộng rang trong lò
- Công thức video
Lạc là loại hạt rẻ nhất, bạn có thể mua sống và tự rang ở nhà. Có một số cách để chế biến đậu phộng rang. Nhưng các loại hạt được nướng đều nhất trong lò. Phương pháp này là đơn giản nhất, nhưng cũng lâu nhất. Tuy nhiên, nó cho kết quả tốt với ít nỗ lực và không có kỹ năng nấu nướng. Ví dụ, nấu trên chảo sẽ mất 15 phút và nướng trên khay nướng sẽ mất từ 30 phút đến một giờ. Để rang đậu phộng trong lò, bạn cần biết thuật toán hoạt động chính xác.
- Bạn không cần thiết phải rửa sạch đậu phộng còn nguyên vỏ. Cần 25 phút để chuẩn bị.
- Lạc vỏ mỏng, có thể rửa sạch và phơi khô. Cần 20 phút để chuẩn bị.
- Đậu phộng bóc vỏ phải rửa sạch. Cần 15 phút để chuẩn bị.
- Nếu muốn, hãy phủ giấy nướng hoặc giấy bạc lên khay nướng. Điều này sẽ đơn giản hóa quá trình làm sạch.
- Để nướng đậu phộng, lò nướng được làm nóng đến 100 độ.
- Khi nấu các loại hạt trong lò, hãy khuấy chúng 5 phút một lần. Điều này sẽ làm chúng chín đều.
- Trên khay nướng, xếp đậu phộng thành một lớp để nướng chín đều.
- Một số lượng lớn các loại hạt được chiên trong nhiều lần.
- Các loại hạt không được lấy ra khỏi khay nướng ngay lập tức mà để nguội trên đó. Bằng cách này, họ tiếp tục nướng mà không có nguy cơ bị chín quá.
- Đậu phộng nấu trong lò có thể được muối hoặc ngọt, với các loại gia vị, hạt nêm và rau thơm. Phụ gia đã chọn được rắc lên đậu phộng sau khi lấy ra khỏi lò.
- Hạt đã bóc vỏ được làm lạnh trong nửa giờ, trong vỏ - trong vài giờ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 622 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 20-30 phút
Thành phần:
Đậu phộng - số lượng bất kỳ
Từng bước nấu đậu phộng rang trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho đậu phộng vào rây và rửa sạch. Mặc dù không cần thiết phải rửa nó. Do đó, hãy thực hiện hành động này như bạn muốn. Trải các loại hạt thành một lớp mỏng trên khay nướng sạch và khô. Không cần bôi dầu mỡ vào tấm nướng. Điều mong muốn là có một khoảng cách nhỏ giữa các hạt lạc.
2. Làm nóng lò nướng đến 100 độ và cho đậu phộng vào chiên trong nửa giờ. Đồng thời, cứ sau 5 phút, lấy bánh ra khỏi lò và đảo đều để bánh nở đều. Nếu các loại hạt đã được rửa sạch trước, chúng sẽ khô trong 15 phút đầu tiên, vì vậy bạn không cần phải đảo chúng, để lạc rang xong cho vào lò nướng cho nguội trên khay nướng. Sau đó, bóc nó ra. Vỏ hạt rang rất dễ lấy ra, chỉ cần xoa trong lòng bàn tay là đủ. Đổ đậu phộng đã bóc vỏ vào bát thủy tinh và dùng.
Xem thêm video công thức cách rang đậu phộng bằng lò nướng.
