Một món salad nhẹ tuyệt vời có thể được thực hiện với bắp cải Trung Quốc giòn và ngon ngọt kết hợp với bơ và hạt điều. Đọc cách làm điều này trong công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Vào mùa đông, đôi khi bạn thực sự muốn ở giữa mùa hè, giữa những tia nắng mặt trời! Một món salad tươi sáng và ngon miệng với bắp cải Bắc Kinh giòn, quả bơ nhiệt đới và hạt điều sẽ giúp bạn làm được điều này. Nó hóa ra là tinh tế và với một loại cocktail tinh tế của hương vị. Một món salad như vậy xứng đáng để trang trí không chỉ hàng ngày, mà còn bất kỳ bàn lễ hội nào. Món salad đơn giản này có vị đậm đà và tươi sáng, nước xốt với nước cốt chanh và dầu ô liu sẽ giúp món ăn lành mạnh hơn và ngăn chặn lượng calo ngấm ngầm tích tụ trên eo.
Thành phần chính trong món salad này là quả bơ. Món quà thất thường của lục địa Nam Mỹ xuất hiện ở nước ta tương đối gần đây, khoảng 20-25 năm trước. Tuy nhiên, ngày nay nhiều người đã thích và đi sâu vào ẩm thực địa phương. Bơ đang được yêu cầu do hương vị trung tính khác thường và thành phần độc đáo của nó. Nó chứa rất nhiều protein, vì vậy về giá trị dinh dưỡng, nó được xếp ngang hàng với các loại đậu và thịt ăn kiêng. Hơn nữa, nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Phần cùi tinh tế của quả bơ không được kết hợp với tất cả các sản phẩm, nhưng trong một công ty với Bắc Kinh và các loại hạt, đây là sự kết hợp hài hòa và phổ biến nhất của các thành phần. Ngoài ra, cải thảo không thể thiếu cho một chế độ ăn uống lành mạnh do hàm lượng vitamin và protein thực vật.
Xem thêm cách làm salad với cải thảo, trứng, giăm bông, cà rốt, dưa chua kiểu Hàn Quốc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 198 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5 lá
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Hạt điều - zhmenya
- Quả bơ - 1 quả.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Chanh - 1 muỗng canh nước chanh tươi vắt
Chuẩn bị từng bước salad bắp cải Bắc Kinh, bơ và hạt điều, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch bắp cải và dùng khăn giấy thấm khô. Cắt lá thành từng dải mỏng và cho vào bát salad sâu.
2. Rửa sạch quả bơ, lau khô, dùng dao cắt trái theo hình tròn, dao sát xương. Cắt đôi quả bằng cách cuộn hai nửa theo chiều ngược nhau. Lọc bỏ xương, cắt cùi thành khối vuông (sẽ tiện hơn khi gọt ngay phần vỏ) và dùng thìa loại bỏ chúng. Cho cùi bơ vào bát cải xoăn.
Bạn có thể thấy rõ cách gọt bơ đúng cách bằng cách đọc công thức từng bước kèm theo ảnh và tìm trên trang web của chúng tôi. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
3. Rửa sạch chanh, lau khô và vắt lấy nước cốt chanh được dùng để làm gia vị cho món gỏi.
4. Nêm salad với dầu ô liu, một chút muối và đảo đều.
5. Cho salad vào bát phục vụ hoặc ly trong hoặc dùng vỏ bơ cắt đôi.
6. Rắc hạt điều lên salad bắp cải và bơ và dọn ra đĩa. Nếu bạn chưa dọn món ăn ngay thì không nên cho các loại hạt vào, nếu không chúng sẽ bị ẩm và mất đi vị giòn.
Xem thêm video công thức cách làm salad sinh tố với bơ và cải thảo.
