Công thức từng bước cho món bánh phô mai với táo và bột báng: danh sách các sản phẩm, công nghệ chuẩn bị bữa sáng lý tưởng. Video công thức nấu ăn.
Bánh phô mai với táo và bột báng là một món tráng miệng phô mai tươi rất ngon và bổ dưỡng, được nấu trong chảo, dưới dạng những chiếc bánh nhỏ. Tuyệt tác ẩm thực này có thể được phục vụ cho bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc bữa sáng mà không cần tốn nhiều thời gian quý báu để chuẩn bị. Với một món ăn như vậy, bạn hoàn toàn có thể thay thế bánh nướng bằng táo - chúng không hề thua kém về hương vị mà lại chế biến dễ dàng và nhanh chóng hơn.
Ngày nay, có rất nhiều công thức để làm một món ngon như vậy, nhưng luôn luôn là cơ sở của bánh phô mai, mặc dù tên gọi, không phải là phô mai, mà là phô mai tươi. Để món ăn trở nên ngon nhất có thể, bạn cần lấy phô mai tươi và tự nhiên nhất, và tốt nhất là không có hương liệu. Nó có thể được mua ở chợ, cửa hàng hoặc tự làm tại nhà. Hàm lượng chất béo của sản phẩm không quan trọng đối với công thức chế biến, nhưng nếu bạn muốn giảm lượng calo tiêu thụ thì nên ưu tiên sử dụng phô mai tươi ít béo.
Một thành phần khác, bột báng, thay thế một phần bột mì. Các rãnh cho phép bạn tạo ra những chiếc bánh bông lan và bổ dưỡng.
Thật kỳ lạ, điểm nổi bật trong món bánh pho mát của chúng tôi không phải là nho khô, như nhiều người vẫn quen, mà là một quả táo nghiền - một loại trái cây ngon ngọt và tốt cho sức khỏe.
Chúng tôi gợi ý bạn nên chuẩn bị một bữa sáng đơn giản và bổ dưỡng theo công thức làm bánh phô mai với táo và bột báng kèm theo một bức ảnh của chúng tôi.
Tham khảo thêm cách làm bánh kếp phô mai nhanh với bột báng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 150 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 400 g
- Trứng - 1 quả.
- Semolina - 2 muỗng canh
- Bột nhào - 1 muỗng canh
- Bột làm bánh mì - 5-6 muỗng canh
- Đường - 3 muỗng canh
- Táo - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị bánh phô mai với bột báng và táo
1. Trước khi cho bánh phô mai với táo và bột báng vào chảo, bạn hãy chuẩn bị bột bánh dẻo. Đầu tiên, cho một quả trứng vào một cái đĩa sâu lòng, phết phô mai và thêm bột báng và 1 thìa bột mì. Nhào tất cả các thành phần bằng một cái nĩa. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, khi đó bột sẽ đồng đều hơn và bánh đông mềm hơn.
2. Bây giờ gọt vỏ táo. Vỏ có thể được để lại. Cắt trái cây thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bột. Chúng tôi trộn lẫn. Có thể thêm đường vani nếu muốn.
3. Đổ 6 muỗng canh vào một đĩa sâu. l. bột mì. Chúng tôi chia toàn bộ khối lượng của bột thành nhiều phần bằng nhau để syrniki có cùng kích thước. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng cân nhà bếp hoặc lăn bột thành xúc xích và dùng dao cắt theo hình ảnh để chia nhỏ ra. Chúng tôi tiến hành sự hình thành của bánh. Để bột không dính vào lòng bàn tay, bạn hãy rắc bột mì lên. Chúng tôi tạo thành một quả bóng và bánh mì ở tất cả các mặt bằng bột mì. Sau đó, chúng tôi ấn xuống để tạo thành một chiếc bánh pho mát. Để làm cho bề mặt hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng nĩa ấn nhẹ xuống hoặc tạo một số vết lõm chéo nhau với mặt sau của lưỡi dao.
4. Tiếp theo, theo công thức, chiên bánh phô mai với táo và bột báng trong chảo. Để làm điều này, hãy đun nóng dầu trên đó và trải các khoảng trắng từ bột sữa đông. Chúng ta để lửa vừa phải và chiên cho đến khi chín vàng. Nếu phôi cao hơn 1,5 cm, thì để nướng tốt hơn, bạn có thể đậy bằng nắp.
5. Nhẹ nhàng lật mặt và chiên ở mặt còn lại, cũng cho đến khi vàng nâu.
6. Bánh pho mát đẹp mắt và ngon với táo và bột báng đã sẵn sàng! Món này có thể ăn với kem chua, mứt, mật ong, hoặc chỉ đơn giản là rắc đường bột.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh pho mát nhân táo thơm ngon
2. Phô mai que với táo, đơn giản và ngon
