Bánh ngọt bánh quy giòn Crumb hóa ra lại ngon và mềm một cách lạ thường! Để chuẩn bị, bột bánh mì ngắn - vụn không phức tạp chút nào. Chúng ta sẽ tìm hiểu trong công thức từng bước cách thực hiện chính xác. Công thức video.
Một chiếc bánh đơn giản tinh tế và ngon tuyệt vời với vụn cát và bất kỳ nhân nào có thể được nấu mỗi ngày! Để thực hiện, chỉ cần xay nhỏ bột, cho vào khuôn, thêm nhân và nướng trong lò. Đặc biệt những bà nội trợ bận rộn hay những người không thích phải nhào bột lâu sẽ rất ưng ý với công thức này. Đây là một phiên bản làm bánh tự làm rất nổi tiếng, được nhiều bà nội trợ yêu thích vì sự đơn giản, tiết kiệm và hương vị của nó. Do đó, nếu bạn chưa biết cách làm bánh "Crumb", hãy ghi lại và ghi nhớ công thức chi tiết kèm theo ảnh nhé. Những chiếc bánh ngọt như vậy sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trong tuần và những vị khách bất ngờ.
Bộ nguyên liệu cho vụn cát là tối thiểu và tất cả các sản phẩm đều có sẵn. Tôi sử dụng bơ, nhưng về nguyên tắc có thể thay thế bằng bơ thực vật hoặc kem nặng. Bánh ngọt là ngon nhất với bơ hoặc kem. Công thức cổ điển này sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng, và nó sẽ tạo ra những chiếc bánh ngọt ngon không thể thực hiện được với nó. Nhân bánh nào cũng hợp, cả nhân ngọt lẫn nhân mặn. Nó có thể là mứt hoặc mứt đặc, trái cây (tươi hoặc đông lạnh), pho mát ngọt với nho khô hoặc muối với các loại thảo mộc, thịt băm, rau, v.v.
Xem thêm những gì bạn có thể nướng từ bánh ngọt đế ngắn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 569 kcal.
- Khẩu phần - 700-750 g
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bơ - 200 g
- Bột mì - 500 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước của Crumb pastry shortcrust, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt bơ thành từng lát và cho vào cối của máy xay thực phẩm. Bơ phải lấy từ tủ lạnh. Nhưng không phải từ tủ đông hoặc nhiệt độ phòng.
2. Thêm trứng sống vào máy xay thực phẩm.
3. Sau đó cho bột mì, muối và đường vào. Tôi khuyên bạn nên rây bột qua rây mịn để bột được làm giàu oxy và bánh nướng sẽ mềm hơn.
4. Bật máy và khuấy bột. Sử dụng các chuyển động nhanh để đánh thức ăn thành dạng vụn.
5. Chuyển bánh ngọt dạng vụn vào bát, đậy bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Sau đó bắt đầu nướng sản phẩm.
Bột này có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh trong 3 ngày, hoặc trong ngăn đá trong hộp nhựa đến 3 tháng.
Xem thêm video công thức hướng dẫn cách làm bánh nướng nhân thập cẩm.
