Công thức từng bước cho món thịt gà nướng trên chảo: danh sách các nguyên liệu và công nghệ nấu ăn. Video công thức nấu ăn.
Chicken Xikewers in the Frying Pan là một món ăn tự chế biến dễ chế biến, có hương vị giống như thịt nướng được làm trên bếp nướng. Phiên bản đơn giản này có giá trị trong nhiều trường hợp, chẳng hạn như khi không có cách nào để ra ngoài dã ngoại, nhưng bạn thực sự muốn có món thịt ngon. Ngoài ra, món ăn này không yêu cầu sử dụng các thiết bị nhà bếp đặc biệt như bếp nướng BBQ điện hoặc bếp nướng.
Nước xốt được gợi ý trong công thức làm cho thịt rất ngon ngay cả khi đun trên chảo. Nước tương đóng một vai trò quan trọng trong việc muối chua nhanh chóng và tạo ra một hương vị đặc trưng. Nó cho một mùi thơm nhẹ, cải thiện mùi thơm. Một điều quan trọng nữa là sử dụng gừng xay, giúp làm mềm thớ thịt, dậy mùi của món ăn sau khi hoàn thành. Một lượng nhỏ giấm sẽ đẩy nhanh quá trình nấu nướng, nhưng không làm khô các thớ thịt.
Bạn có thể thêm nhiều gia vị nếu muốn, chẳng hạn như ớt bột, rau mùi, hương thảo, cỏ xạ hương, v.v. Nhưng không phải ai cũng thích giấu vị thịt dưới hương liệu thảo mộc nồng nặc.
Tiếp theo, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với công thức làm thịt gà nướng trên chảo với ảnh chụp quy trình từng bước.
Xem thêm cách nấu gà ngâm sốt cà chua tại lò nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 140 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Đùi gà - 4 chiếc.
- Nước tương - 10 ml
- Giấm - 1 muỗng cà phê
- Gừng tươi - 10 g
- Tỏi - 1-2 tép
- Gia vị để nếm
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
Từng bước nấu thịt gà kebab trên chảo
1. Trước khi chuẩn bị xiên gà vào chảo rán, hãy chế biến sản phẩm thịt. Chúng tôi cắt bỏ hoàn toàn phần thịt ở đùi gà, cố gắng để lại những miếng lớn hơn. Chúng tôi loại bỏ hoàn toàn da. Chúng tôi rửa sạch và làm khô.
2. Gừng chúng ta rửa sạch củ, xay nhỏ rồi gửi cùng với tỏi băm nhỏ cho vào thịt.
3. Sau đó đổ xì dầu vào, nêm gia vị, thêm và trộn đều để thịt ngấm đều nước xốt.
4. Sau đó, cho giấm vào, dùng nắp đậy các món ăn lại hoặc dùng màng bám chặt lại. Để trên bàn để ướp trong 30 phút.
5. Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào và chiên trên lửa lớn. Nhớ trộn đều tay để thịt không bị cháy và chín đều. Một lớp vỏ vàng dần dần hình thành trên bề mặt và bên trong thịt gà vẫn ngon ngọt.
6. Kebab gà cực ngon tại nhà trong chảo đã sẵn sàng! Ăn kèm với các loại thảo mộc tươi hoặc hành ngâm, rau cải thìa và bất kỳ món ăn kèm nào.
Xem thêm video công thức:
1. Cách nấu kebab ngon bằng chảo
2. Kebab thật trong chảo
