Nếu bạn có một vài chiếc màu xanh và một ít pho mát, hãy làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với những miếng cà tím khác thường. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon, chắc chắn bạn sẽ thích!
Đầu mùa thu là một mùa thú vị của rất nhiều loại rau. Bạn có thể nấu rất nhiều món ngon, chi tiêu tối thiểu ngân sách gia đình vào đó, bởi vì theo quy luật, rau không đắt lắm. Cà tím kho là một món ăn sẽ khiến bạn ngạc nhiên về hương vị, sự đơn giản và hợp túi tiền. Tôi chắc chắn rằng những người thân yêu của bạn sẽ thích những miếng cốt lết này, vì chúng có vị rất giống những miếng cốt lết thật, và một miếng phô mai tan chảy sẽ là một bất ngờ thú vị.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 130 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 4
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cà tím - 2-3 chiếc.
- Hành tây - 1-2 chiếc.
- Phô mai - 150 g
- Greens - 1 bó
- Muối, tiêu - để nếm
- Bánh mì vụn 1 gói
- Dầu thực vật để chiên
Từng bước nấu cà tím với ảnh - nhanh và ngon
Rửa sạch cà tím, cắt bỏ cuống và những chỗ bị hư. Cắt đôi mỗi phần và cắt các loại rau lớn thành 3 miếng. Đặt vào đĩa chống cháy hoặc trên khay nướng và nướng trong lò ở nhiệt độ 180-200 độ cho đến khi chín mềm.
Loại bỏ vỏ của cà tím nướng và băm nhỏ theo bất kỳ cách nào, chẳng hạn như dùng nĩa nghiền nát.
Thêm mùi tây hoặc thì là thái nhỏ và hành tây thái hạt lựu vào khối cà tím. Đảo đều rau băm, thêm 3-4 muỗng canh. l. bánh mì vụn cho sức mạnh. Tùy thuộc vào lượng nước rau mà bạn có thể cho thêm vụn bánh mì. Điều chính là phần cốt lết băm không quá lỏng.
Chúng tôi mất khoảng 1-2 muỗng canh. l. thịt băm và trên lòng bàn tay của bạn, chúng tôi phân phát nó thành một chiếc bánh, ở giữa chúng tôi đặt một miếng pho mát cứng nhỏ bất kỳ.
Chúng tôi tạo thành một cốt lết, cuộn nó trong vụn bánh mì.
Chiên cả hai mặt trong chảo trong một ít dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
Dùng nóng với rau và bất kỳ món ăn kèm nào.
Những miếng cà tím thơm ngon với lớp phô mai tan chảy bên trong sẽ là món quà trời cho mùa thu dành cho bạn. Hãy nấu chúng tại nhà và khiến người thân thích thú với hương vị đậm đà lạ thường.
Xem thêm video công thức:
Cà tím ngon và đơn giản
