Lê trong caramel mật ong là một món tráng miệng đơn giản và tinh tế đồng thời. Trước khi bắt đầu nấu món này, tôi khuyên bạn trước tiên nên đọc công thức từng bước kèm theo một bức ảnh để chuẩn bị trước mọi thứ và biết tất cả các bí quyết. Công thức video.
Lê là một loại trái cây tuyệt vời với hương vị tinh tế. Những trái cây ngon ngọt và thực sự ngon chắc chắn mọi người sẽ được ăn tươi, chưa qua chế biến. Nhưng nếu có những loại trái cây bị ôi thiu, thì cách tốt nhất để sử dụng chúng là nấu một món gì đó ngon. Lê là một cơ sở tuyệt vời để tạo ra sự kết hợp hương vị thú vị. Nó rất đơn giản và thậm chí thú vị để chế biến lê trong caramel mật ong tại nhà. Nguyên liệu đắt tiền là không cần thiết, bỏ ra tối thiểu thời gian và công sức. Và kết quả là tuyệt vời. Tối thiểu rắc rối và một món lê đã sẵn sàng. Món tráng miệng này không thể được gọi là mùa đông hay mùa hè, bởi vì lê có quanh năm. Do đó, món tráng miệng không có tính thời vụ và có thể được chế biến bất cứ lúc nào, đây cũng là một điểm cộng khác.
Để món tráng miệng thêm thơm đặc biệt, bạn có thể thêm nụ đinh hương, vani, rượu vang, quế. Bạn có thể nấu một quả lê ở dạng caramel nguyên hạt, cắt thành nửa, đĩa hoặc theo cách khác. Nhưng để giữ được sự nguyên vẹn của miếng bánh, để thưởng thức được trọn vẹn hương vị của món tráng miệng, bạn không nên cắt quá nhuyễn. Nếu không, cùi quả sẽ chuyển thành dạng nhuyễn. Ngoài việc lê caramen là một món tráng miệng độc lập, chúng cũng sẽ là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho các món nướng, kem đánh và kem. Chúng cũng có thể nhanh chóng được chế biến và phục vụ với rượu vang dưới dạng một món ăn nhẹ ngọt ngào, và cho lê caramel vào bánh mì với ricotta, bạn sẽ có được một món tráng miệng nhẹ nhàng và tinh tế.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 107 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Lê - 1 cái.
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 20 g để chiên
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
Từng bước chuẩn bị lê trong caramel mật ong, công thức có ảnh:
1. Cho bơ vào chảo. Bật bếp từ từ lửa nhỏ và đợi cho tan chảy. Nó không được cháy, bốc mùi hoặc thay đổi màu sắc.
2. Trong khi dầu đang nóng, rửa lê và lau khô bằng khăn giấy. Lõi bằng hạt và cắt trái cây thành hình nêm hoặc bất kỳ hình dạng nào bạn thích.
3. Cho lê vào bơ đun chảy trong chảo và thêm mật ong. Nhiệt độ bếp nên vừa phải để dầu với lê không bị cháy.
4. Khuấy lê và thêm bột quế vào.
5. Lật các lát lê sang mặt kia một lần nữa và chiên chúng trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu. Phục vụ lê làm sẵn trong caramel mật ong nóng của riêng họ với bất kỳ topitg nào. Bạn có thể phủ lên trên chúng bằng sô cô la đóng băng, rắc sô cô la vụn, bột ca cao, dừa bào sợi, thêm một muỗng kem, pha cà phê, ca cao, … Ngoài ra, trái cây nếu nguội sẽ vẫn ngon như khi còn nóng.. Và nếu bạn muốn hâm nóng chúng, thì hãy sử dụng lò vi sóng.
Xem thêm video công thức cách nấu caramen lê.
