Salad không nhất thiết phải là một món ăn nguội, mặn. Nó rất có thể là một món tráng miệng ngọt ngào, chẳng hạn như salad trái cây xào rượu vang. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Dưới đây là một công thức cho một món salad trái cây ngọt ngon. Mặc dù thực tế là có rượu vang trong công thức, tất cả rượu sẽ bay hơi trong quá trình xử lý nhiệt của trái cây. Vì vậy, món ngon như vậy không chỉ thích hợp làm món ăn vặt thông thường hay đãi khách mà còn có thể làm ngọt lòng bọn trẻ. Bao gồm một món salad trái cây của đào, lê và táo. Tuy nhiên, phạm vi sản phẩm có thể được mở rộng bằng cách thay thế hoặc bổ sung chúng bằng các sản phẩm yêu thích của bạn hoặc những sản phẩm có sẵn. Ví dụ, dâu tây, cam, kiwi, mơ, mận, nho, chuối, v.v. sẽ làm được. Kết quả vẫn là một món ngon ngọt, ngon và thơm. Rốt cuộc, vẻ đẹp của món salad trái cây nằm ở chỗ chúng có thể được chế biến từ hầu hết các loại trái cây có sẵn. Điều chính là xem xét khả năng tương thích của chúng.
Bạn có thể phục vụ salad trái cây như một món tráng miệng độc lập. Nhưng nó cũng rất hợp với một muỗng kem lạnh. Bạn cũng có thể thêm nó với kem đánh bông, sô cô la đóng băng, rắc sô cô la chip, các loại hạt nghiền, v.v.
Vì trái cây đã được chiên trong rượu vang, sẽ caramel và biến thành một loại nước sốt sền sệt tinh tế, nên loại salad này không cần bất kỳ nước sốt nào. Mặc dù, nếu muốn, khi phục vụ món ăn tại bàn, bạn có thể rắc trái cây với nước cốt chanh một mình hoặc trộn với một thìa mật ong.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 315 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Táo - 1 cái.
- Đào - 1-2 chiếc.
- Rượu vang khô đỏ hoặc trắng - 50 ml
- Đường - 1-2 muỗng canh
- Bơ - 20 g để chiên
- Lê - 1 cái.
Chuẩn bị từng bước món salad trái cây từ trái cây xào rượu vang, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô lê bằng khăn giấy. Dùng dao chuyên dụng để loại bỏ phần lõi và cắt thành những miếng nêm vừa ăn. Không nên thái nhỏ trái cây thật nhuyễn để không bị nhuyễn trong quá trình chiên.
2. Rửa sạch, lau khô táo, bỏ hộp hạt và cắt thành từng lát mỏng như quả lê.
3. Rửa sạch quả đào, rửa sạch cho hết bụi. Cắt đôi, bỏ phần vỏ và cắt miếng.
Có thể thay đổi tỷ lệ tỷ lệ trái cây và sử dụng nhiều loại trái cây phù hợp với khẩu vị nhất.
4. Cho một miếng bơ nhỏ vào chảo và đun chảy ở lửa vừa. Không vặn lửa lớn, nếu không dầu sẽ bắt đầu cháy.
5. Đặt trái cây vào chảo và rắc đường. Vặn lửa vừa và chiên vàng đều các mặt, khoảng 1 phút mỗi mặt.
6. Đổ rượu vào chảo sao cho ngập 2/4 quả.
7. Đun sôi rượu trên lửa lớn, vặn nhiệt độ ở chế độ trung bình và đun hoa quả trong rượu khoảng 3-5 phút. Sau đó, dọn món salad trái cây xào rượu vang đã hoàn thành ra bàn. Nó nên được uống khi còn ấm, tuy nhiên, sau khi nguội, nó không kém phần ngon.
Xem thêm video công thức cách làm salad trái cây với sữa chua.
