Ngon và hợp túi tiền, nhẹ bụng và đồng thời no bụng, bữa tối thích hợp cho cả gia đình - salad rau củ nướng ấm áp. Nấu một món rau tốt cho sức khỏe.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Salad ấm áp từ rau củ nướng là một món ăn kiêng sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho các món ăn nhanh béo. Phương pháp xử lý nhiệt này cho phép bạn bảo quản tối đa lượng chất dinh dưỡng trong rau củ. Món salad như vậy được chuẩn bị từ bất kỳ thành phần nào và rất nhanh chóng. Nó có thể được thực hiện với các kỹ năng nấu nướng cơ bản. Rau nướng rất ngon cả khi ăn kèm và ăn kèm. Nó có thể được nấu ở nhà trong lò nướng hoặc đi dã ngoại trong nước. Món gỏi như vậy không chỉ ngon khi ăn nóng hay nóng, sau khi nguội nó vẫn không kém phần thơm và ngon. Một món ăn như vậy rất thích hợp cho bữa tối muộn nhanh chóng, khi không có thời gian nấu những món phức tạp, và bạn không muốn ăn quá no trước khi đi ngủ và nạp vào bụng.
Món salad này được làm từ các loại rau đơn giản: bí đỏ, củ cải và cà rốt. Nhưng bạn có thể nướng nhiều loại thực phẩm. Ví dụ, bổ sung món ăn này bằng khoai tây nướng, ớt chuông, cà chua, v.v. Ngoài ra, có thể bổ sung salad bằng các loại trái cây: táo, lê, nho, v.v. Trái cây khô và các loại hạt cũng được. Những món salad này được tẩm gia vị, dầu thực vật hoặc dầu ô liu, nhiều loại nước sốt piquant, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 51 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút để cắt thực phẩm, 30-60 phút để nướng rau
Thành phần:
- Bí ngô - 200 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dưa cải - 100 g
- Củ cải đường - 1 củ.
Chuẩn bị từng bước một món salad ấm áp từ rau củ nướng, một công thức có ảnh:
1. Rửa sạch cà rốt, củ cải và bí đỏ dưới vòi nước để rửa sạch chất bẩn. Dùng khăn giấy thấm khô và quấn chặt từng loại rau riêng biệt bằng giấy bạc để không còn chỗ trống. Bạn không cần phải gọt bỏ vỏ. Đặt rau lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước đến 180 độ. Bí ngô sẽ sẵn sàng trong 15-20 phút, cà rốt trong nửa giờ, và củ cải đường có thể được nướng trong 1,5 giờ, tùy thuộc vào kích thước của chúng. Do đó, hãy thử độ sẵn sàng của chúng bằng một chiếc tăm gỗ. Dùng que chọc vào thức ăn, nếu nó dễ dàng đi vào rau thì chúng đã sẵn sàng.
2. Lấy rau đã nướng ra khỏi lò, mở ra khỏi giấy bạc và để nguội một chút để không bị cháy.
3. Sau đó, gọt vỏ củ cải và cắt thành từng miếng vuông vừa phải. Bỏ vỏ bí ngô và cũng cắt thành từng lát mỏng.
4. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng miếng như các sản phẩm trước. Cho nó vào rau và thêm dưa cải.
5. Nêm salad với dầu thực vật, muối cho vừa ăn và đảo đều. Dùng ấm ngay sau khi nấu. Nhưng nếu nó nguội đi, nó vẫn sẽ ngon không kém.
Xem thêm video công thức cách làm món salad rau củ đút lò.
