Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn kèm cay lạ thường là cà rốt nướng cay trong lò, rất thích hợp cho các món thịt và cá. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Người dân nước ta thích hương vị của một số món ăn nước ngoài đến nỗi đã đưa ngay vào thực đơn hàng ngày của chúng ta. Một trong những món ngon ở nước ngoài là cà rốt đút lò. Hàm lượng calo trong món ăn này làm nhiều người nghi ngờ, bởi vì thức ăn là rất hài lòng. Tuy nhiên, nó là chế độ ăn kiêng và ít calo. Món khai vị có độ cay vừa phải và ngon đến mức không thể rời mắt khỏi nó, trong khi điều này không được phản ánh trong bất kỳ cách nào trên hình.
Có nhiều cách để nướng cà rốt trong lò. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét một trong những đơn giản nhất. Nó không yêu cầu bất kỳ bước phức tạp hoặc các sản phẩm kỳ lạ. Đồng thời, cà rốt rất tuyệt vời. Vì các loại thảo mộc tạo mùi thơm cho dầu, và khi nướng, dầu sẽ giao tiếp với cà rốt. Trong lò nướng, cà rốt nhanh chóng mất đi độ ẩm, điều này làm cho hương vị của chúng trở nên đậm đà và đậm đặc hơn. Và dưới tác động của nhiệt, đường chứa trong cà rốt bắt đầu caramel hóa, tạo cho rau củ có hương vị mới. Và quan trọng nhất, cà rốt nướng không chỉ ngon mà còn là một món ăn lành mạnh có thể được dùng như một món ăn kèm với thịt hoặc như một món ăn nhẹ độc lập. Dùng cả ấm và ướp lạnh đều ngon. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng như một trong những thành phần trong bất kỳ món salad nào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Cà rốt - 2-3 chiếc.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - 1-2 muỗng canh
- Gia vị và gia vị vừa ăn
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu cà rốt cay trong lò, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng lớn dài 4 cm, rộng 1-1,5 cm. Nếu bạn dùng cà rốt non thì có thể không cần gọt vỏ, còn nếu cà rốt nhỏ thì bạn để nguyên củ.
2. Trong một bát sâu, kết hợp tất cả các gia vị và gia vị để ướp - dầu, nước tương, đồ ăn vặt và gia vị. Trộn đều tất cả mọi thứ.
3. Cho cà rốt ngấm gia vị.
4. Đảo đều cà rốt để chúng có màu vàng nâu ở tất cả các mặt. Nếu rảnh thì để cà rốt ướp nửa tiếng.
5. Đặt các lát cà rốt thành một lớp duy nhất vào đĩa nướng. Thêm một nhánh hương thảo nếu muốn. Không bôi dầu lên khay nướng. cà rốt được ngâm với nó, và sẽ không bị cháy trong khi nấu. Cho cà rốt cay đã nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong nửa giờ. Trang trí với các loại rau thơm hoặc nước sốt yêu thích của bạn khi phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu cà rốt nướng bằng lò nướng.
