Manniki tinh tế tan chảy trong miệng với kết cấu mềm mại, hương dâu và kem chua tươi sẽ tạo cảm giác thoải mái và vui vẻ trong nhà. Tôi không nghĩ rằng gia đình bạn sẽ từ chối một bữa sáng như vậy.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Semolina là một loại hạt lúa mì thu được bằng cách nghiền lúa mì cứng thành bột. Nó chứa nhiều chất hữu ích, trong khi chỉ số đường huyết khá cao. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ nó, trong đó ngũ cốc đóng vai trò là thành phần chính hoặc phụ. Công thức phổ biến nhất cho bột báng là nấu cháo. Tuy nhiên, các công thức nấu ăn không chỉ giới hạn ở nó, mặc dù cháo bột báng có thể được chế biến theo nhiều cách và tùy chọn ngon miệng khác nhau.
Hôm nay chúng ta sẽ nấu món manna ít vị dâu. Trang web đã cung cấp một số công thức cho các món tráng miệng và bánh ngọt tương tự từ nguyên liệu này, điều này chứng tỏ rằng các món ăn từ bột báng rất đa dạng và ngon. Hôm nay chúng tôi sẽ dành một bài đánh giá về món bánh kếp tan chảy trong miệng của bạn với sự bổ sung của dâu tây. Chúng nấu nhanh và được ăn nhanh hơn. Điều quan trọng trong việc chuẩn bị món tráng miệng này - phải chịu được bột nhào để bột báng nở ra, nếu không các hạt của nó sẽ giòn trên răng.
Dâu tây trong công thức này có thể được thay thế bằng nhiều loại trái cây và rau quả theo mùa. Mannica thậm chí có thể được chuẩn bị mà không có bất kỳ chất phụ gia nào. Điều chính là không một đứa trẻ nào từ chối chúng và chúng hoàn toàn có thể thay thế món cháo bột báng cổ điển cho bữa sáng mà nhiều đứa trẻ vốn đã mê mệt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - khoảng 125 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 45 phút (trong đó 20-30 phút cho bột ngấm)
Thành phần:
- Semolina - 100 g
- Nước uống - 200 ml
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Đường - 2 muỗng canh
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Dâu tây - 150 g
Từng bước nấu manna dâu tây:
1. Đổ bột báng vào bát trộn.
2. Đổ nước sôi lên trên và trộn đều để từng hạt được bão hòa với chất lỏng. Đảm bảo không bị vón cục. Để yên bột trong 20-30 phút để ngũ cốc nở ra về thể tích và bão hòa với chất lỏng. Nếu không làm được điều này thì khi nướng nhân sẽ không có thời gian để nướng, từ đó bánh thành phẩm sẽ có mùi khét trên răng của bạn.
3. Sau thời gian này, đổ đường, muối vào bột và đánh tan trong một quả trứng.
4. Nhào kỹ bột cho đến khi mịn rồi đổ dầu thực vật vào, khuấy đều tay để bột phân tán đều khắp khối bột.
5. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ đuôi và cắt miếng vừa ăn. Cho nó vào bột và trộn đều.
6. Đặt chảo lên bếp và làm nóng. Vì dầu thực vật được thêm vào bột nên chảo không cần phải đổ dầu. Nhưng nếu bạn lo lắng rằng bánh kếp sẽ bị dính, thì bạn hãy dùng cọ silicone để đánh phần đáy bằng một lớp mỡ mỏng. Sau đó, lấy một muỗng canh bột và đổ vào chảo. Vặn lửa vừa và chiên manna trong khoảng 1,5 phút cho đến khi xuất hiện các lỗ nhỏ trên bề mặt.
7. Sau đó lật chúng lại và chiên trong 1-1,5 phút cho đến khi chín đỏ. Phục vụ manna ra bàn ngay sau khi nấu nóng. Bạn có thể dùng chúng với mứt, mứt, kem, mứt hoặc một ly sữa hoặc một tách cà phê.
Xem thêm video công thức cách làm bánh xèo ngon với bột báng.
